Hrana pentru menținerea imunității

Cineva de lângă strănutului și ai început imediat să tuse? Acest lucru înseamnă că este timpul pentru a afla ce alimente pentru a menține imunitatea aveți nevoie. Toate dintre noi sunt în mod constant luptă hoardele de bacterii și viruși, chiar dacă nu-l observa. Pentru a face față cu agresorii, avem nevoie de o aparare imunitar puternic. Iar lucrarea imunității depinde de dieta noastră.

Cele mai multe alimente contin nutrientii necesari pentru a menține sistemul imunitar uman. Mecanismul și efectul acțiunilor lor sunt diferite, astfel încât acestea ar trebui să completeze, dar nu să înlocuiască reciproc. Din cauza lipsei oricărui element într-un sistem de apărare complex, poate forma o încălcare gravă. Prin urmare, este necesar să se aibă grijă de fiecare linie defensivă.

vitamina A

Cu vitamina A, nu începem doar pentru că „A“ vine mai întâi în alfabetul. Faptul ca aceasta vitamina este cea mai importantă pentru stimularea creșterii celulare, pentru formarea de celule albe din sânge, menținerea epiteliale și bariera mucoaselor în calea primului agresorului. În plus, vitamina A este indispensabilă pentru antioxidantul corpului uman.

Toate alimentele care sunt surse de vitamina A, sunt de origine animală. Cantități mari de vitamina A includ lapte, smântână, unt, și chiar mai mult - un ulei de pește natural, carne de vită și ficat de pui, ulei de ficat de cod, pește gras, cum ar fi somonul și anghilă, precum și ouă.

Legume, fructe și plante aromatice includ provitamina A sau beta-caroten. El se transforma in vitamina A si este de lucru pentru a menține imunitatea, în cazul în care aceste alimente profite de ulei sau smântână. Cu toate acestea caroten este capabil de a consolida sistemul imunitar și de tine. De aceea, nutritionistii recomanda consumul in cantitati suficiente nu numai „animal“ vitamina A, dar, de asemenea, „plante“, precum și carotenoizi. Sursele lor sunt fructele și legumele de culoare verde, galben și portocaliu: dovleac, morcovi, ardei gras, persimmons, spanac, mango, pătrunjel, broccoli, fenicul. norma zilnică este de 15-30 mg. In plus, vitamina A și beta-caroten poate fi obținut din compoziția complexelor de vitamine.

Vitaminele C și E

Vitamina C - cel mai popular luptator impotriva racelilor. Cu toate acestea, oamenii de știință încă nu au o opinie clară cu privire la modul în care aceasta este eficient. Oricum, in functie de numeroase studii, vitamina C este implicată în formularea de interferon, care, de fapt, lupta cu boala. In plus, aceasta vitamina este un antioxidant, și este de asemenea implicat activ în protecția altor vitamine din degradare.

Pentru a începe să utilizeze vitamina C, nu este necesar să se aștepte pentru debutul bolii. Oamenii sănătoși pot bea ceai cu trandafir sălbatic sau de lămâie, suc de portocale proaspăt stors sau suc de varză proaspătă. De asemenea, este posibil, în fiecare zi, pentru a mânca kiwi sau portocaliu, o mare parte din conopidă sau spanac.

Gătit alimente care conțin vitamina C, este necesar să se ia în considerare faptul că este destul de capricios și prost conservate prin tratament termic. Pierderile sale au fost minime, este mai bine să folosească în loc de gem congelate fructe de pădure. Campionilor cantitatea de vitamina C sunt coacaze negre, cătină și piper verde, și din punct de vedere al siguranței sale deosebit de utile napi, cartofi, grapefruit și varză acră.

zinc

O altă resursă valoroasă pentru menținerea sistemului imunitar uman este de zinc. Ca și în cazul vitaminei C, este recomandat pentru aplicarea la primele simptome de gripă sau SARS. Un număr mare de zinc includ fructe de mare, în special stridii. Dacă există fructe de mare, cel puțin de 2 ori pe săptămână, pot fi menținute la un nivel înalt de protecție a organismului. Destul de o mulțime de zinc este inclus în compoziție și carne de vită ficat, nuci, semințe de dovleac, mazăre, germeni de grâu.

iaurt

Dacă credeți că numeroase reclame, viața noastră este imposibilă fără produse pe bază de iaurt. Desigur, această afirmație este discutabil, dar beneficiile de iaurt este de necontestat. Ele nu servesc numai pentru a facilita digestia și absorbția vitaminelor, dar, de asemenea, să consolideze sistemul imunitar, stimulează producția de interferon îmbunătățită.

Cercetătorii americani estimează că în cazul în care în fiecare zi pentru a mânca 200-300 grame de acest produs, puteți reduce riscul de boli de 2 ori.

Cu toate acestea, problema constă în faptul că conținutul cutiilor mai vibrante pe rafturi, care nu indică „păstrat pentru totdeauna,“ are prea puțin de a face cu o dieta sanatoasa. iaurturile corecte contin bacterii vii de acid lactic, care nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, diverse stabilizatori, coloranți și arome, pentru a da un gust produsul mai atractiv și aroma, le elimina automat din categoria „true“.

În acest sens, mai mici iaurtul conține aditivi și mai scurtă durata de conservare, mai util. Cea mai bună opțiune este considerată a fi independentă de luare iaurt la domiciliu. Astăzi, magazine de electrocasnice ofera iaurt. Și dacă ai cumpăra iaurt în magazinele alimentare, este necesar să se studieze cu atenție etichetele de pe pachetele, și să dea preferință cu adevărat „viu“ iaurt, din care fiecare gram conține cel puțin 106 milioane. Bacterii benefice.

usturoi

Unicitatea acestui produs constă nu numai în mirosul său unic. Fiecare cățel de usturoi zeci de componente biologic active, inclusiv volatile. Acești compuși volatili sunt capabili de a combate în mod eficient off virusuri, bacterii și fungi. În plus, usturoiul ajută la intensificarea producției de celule ale sistemului imunitar, ajutând astfel organismul să se apere împotriva invadatorilor microscopice.

Desigur, regulile de etichetă nu permit o persoană să mănânce usturoi de multe ori, dar la domiciliu puteți mânca câteva cuișoare.