Avantaje și prejudicii de cereale pentru micul dejun

Este puțin probabil ca strămoșii noștri ar fi putut imagina că, în viitor, omul va consta din cereale pentru micul dejun, bile crocant cu fructe uscate și lapte. Astăzi, cu toate acestea, aceste alimente nu va surprinde pe nimeni. Deoarece acest mic dejun nu este doar delicios, dar, de asemenea, ușor de preparat. Dar, recent, beneficiile si dauneaza de cereale pentru micul dejun a fost subiectul multor dezbateri.

Un astfel de lucru ca hrană uscată a fost introdus în 1863 de James Jackson. Prima astfel de alimente devin tărâțe compactate. Nu a fost atât de gustoase la fel de util. La începutul secolului al XX-lea, ideea de hrană uscată susținută de frații Kellogg. Doar în această perioadă, europenii și americanii au devenit acoperite de ideile unei alimentații sănătoase și adecvată. Cei doi frați au încercat să facă să facă cereale pentru micul dejun, folosind porumb înmuiat și trecându-le prin role.

Prima versiune a cerealelor de mic dejun a fost departe de astăzi, ele sunt mai mult ca aluat crud, rupt în bucăți. A fost doar un accident le-a ajutat. Ei au pus aluatul pe tava de copt fierbinte și să uitați despre el. Rezultatul este un prim cereale pentru micul dejun. De atunci, ideea a luat o serie de alte companii. Fulgi de oțel amestecat cu fructe, nuci și alte produse diverse.

Beneficiile cereale pentru micul dejun

Prin 90-lea an de micul dejun obișnuit rus de cereale și sandwich-uri au fost înlocuite uscat. Care este utilizarea unor astfel de alimente? Principalul avantaj - se economisește timp cu siguranță. Și în această vârstă este foarte important. Acum, foarte puțini oameni își pot permite mic dejun complet adecvat. Prin urmare, principalele beneficii ale cerealelor pentru micul dejun este că acestea sunt de gătit simplu și rapid. În scopul de a mânca doar suficient pentru a umple cereale cu lapte. În loc de lapte este adesea folosit chefir sau iaurt.

Procesul de fabricare a dejune uscate păstrează nutrienții cereale. De exemplu, cornflakes nasysheny vitaminele E și A, iar orezul conține aminoacizii umani necesare. Oatmeal includ în componența sa de magneziu și fosfor. Cu toate acestea, nu toate beneficiile micul dejun, utilizarea unora dintre ele pot dăuna organismului.

Cum de a produce cereale pentru micul dejun?

Gustări, fulgi de cereale, fulgi de porumb - toate acestea este un mic dejun uscat. Snacks reprezintă diferite tampoane, bile și alte figuri, prigotovlivaemye de orez, orz, porumb, secară și ovăz. Aceste granule sunt preparate sub presiune ridicată pe un cuplu. Acest lucru vă permite să salvați cantitatea maximă de vitamine și minerale. Dar, tratament termic. De exemplu prăjire, produsul devine mai puțin util. Adăugarea de fulgi de nuci, fructe, miere, ciocolată, obținem cereale. Dar pentru formarea snacks-uri, fulgi prăjită măcinată, cu adaos de diverse substanțe. Gustări adesea consumate de copii, deoarece acestea sunt realizate sub formă de cifre interesante. Și mulți producători să le adăugați ciocolată și alte topping-uri.

Desigur, după adăugarea de zahăr și de alți aditivi, utilizarea micul dejun devine discutabilă. Prin urmare, pentru a nu afecta sănătatea lor, iar cifra este mai bine să prefere fulgi prime sau musli cu miere și fructe.

Harm cereale pentru micul dejun

Multe cereale pentru micul dejun sunt asociate cu alimentația corectă. De fapt, mulți producători-l tout ca hrană pentru armonie, deoarece nu are nici o grăsime, și conține fibre. Cu toate acestea, numeroase studii au constatat că, în unele micul dejun în grăsimi și zahăr la fel de mult ca și într-o tavă de copt convențional, dar țesutul a apărut din contra foarte puțin.

Cel mai mare prejudiciu se face consumul de snacks-uri. Deoarece din cauza naturii lor de preparare cele mai multe substanțe nutritive eliminate. Un astfel servește micul dejun conține doar două grame de fibre, în timp ce rata zilnică de fibre este de 30 grame. Prin urmare, este mai bine să ia în fulgi de produse alimentare brute, care nu au fost tratate termic. Ele vor asigura necesarul de fibre. Este demn de remarcat faptul că snacks-uri suplimentare rău câștig din cauza prăjirii. La urma urmei, ei sunt grași și de înaltă.

Trebuie avut în vedere faptul că toate dulce cereale este destul de mare in calorii. De exemplu, bile de ciocolata calorii este de 380 de calorii și perne umplute cu aproximativ 400. Aceasta este aceeași valoare energetică și dulciuri și prăjituri. Și cum se poate apela acest lucru un mic dejun de ajutor? În plus, diverși aditivi provoca chiar rău mai mare la om. Deci, încercați să nu pentru a merge pe despre copil, ai milă de dinți și corpul, și să cumpere cele mai bune fulgi prime. Micul dejun poate fi mult mai gustoase dacă adăugați miere, fructe uscate sau nuci. Dar, din produsele cu înlocuitori de zahăr ar trebui să fie abandonată cu totul.

Trebuie să ne amintim că de orez, porumb și grâu fulgi ușor de digerat din cauza conținutului lor de carbohidrati simpli. Desigur, acesta oferă corpul cu energie si hranesc creierul. Cu toate acestea, astfel de carbohidrați poate duce la excesul de greutate.

Acesta ar trebui să ia în considerare efectele negative ale cerealelor pentru micul dejun, care sunt supuse unui tratament termic. Uleiul sau grăsimea utilizată la prepararea snacks-uri, nu poate duce decât la excesul de greutate, dar, de asemenea, la problemele sistemului cardiovascular, deoarece crește nivelul de colesterol. De multe ori, ca parte a micul dejun poate fi vazut arome, amplificatori de aromă, agenți de dospire. Încercați să evitați astfel de aditivi.

Copilul ar trebui să se acorde fulgilor nu mai devreme de după șase ani, deoarece fibrele grosiere sunt dificil de digerat intestin slab copil.