Vegetarianismul - argumente pro și contra, tipurile sale

Vegetarianismul - un sistem complet sau o renunțare parțială a produselor alimentare de origine animală. Adepții acestei practici nu recunosc consumul uman orice carne, inclusiv carne de pasăre și pește. Până în prezent, această abordare de a manca câștigă tot mai multă popularitate. Unii oameni să adere la vegetarianismul numai din motive estetice, în timp ce altele sunt în ea pentru beneficiul sănătății, sau pentru cifra. Un anumit număr de adepți nu mâncați alimente pentru animale, doar un tribut adus de moda. În acest articol vom vorbi despre practica de a mânca și de a încerca să înțeleagă, este util, sau ar putea fi dăunătoare.

acolo mai multe tipuri de vegetarianism, Trei dintre ele poate fi esențială.

1. Veganismul. Adepții acestei practici de a mânca numai hrană vegetariană, de gătit din trecut. Unii dintre ei preferă cereale, iar unele - fructe. Există, de asemenea, un anumit grup de vegani, recunoscând numai alimente vegetale crude.

2. Lacto-ovo-vegetarian dieta. Fanii acestei diete mânca alimente vegetariene, precum și ouă și produse lactate.

3. Laktovegetarianstvo similar cu specii anterioare, dar este singura diferență este că adepții ei nu mănâncă ouă.

Acei oameni care nu au pe carnea de masa de animale cu sânge cald, dar există lapte, ouă, fructe de mare și pește, de asemenea, ei înșiși numesc vegetarieni. În principiu, nu putem spune că vegetarianismul - este doar tipul de alimente, de fapt, acesta este un mod real de viață.

aderenții ei nu beau alcool si nu fumeaza, de multe ori refuză, de asemenea, de cafea și ceai tare. Fără îndoială, o astfel de strategie de comportament are multe avantaje pentru sănătatea noastră. Cercetatorii sustin ca vegetarieni:

- au o sănătate mai bună decât adversarii nonvegetarienii lor;

- trăi mult mai mult;

- se îmbolnăvesc mai puțin, în special, printre ele rare, hipertensiune arteriala, obezitate, diabet zaharat, și ischemie.

Toți acești factori sunt destul de impresionant, s-ar părea, beneficiile vegetarianismului doar dincolo de orice îndoială, și este un avantaj real pentru cei care doresc să se ocupe de a fi supraponderali. Cu toate acestea, adversarii săi cred că excluderea totală a produselor alimentare de origine animală din dieta noastră cu tine este pur și simplu inacceptabil. Ei susțin că un astfel de sistem de alimentare cu energie dauneaza organismului mai mult decât este în favoarea sa.

Vegetarienii sunt siguri că toate substanțele nutritive necesare organismului, sunt prezente în alimentele vegetale. Dar, de fapt, nu este așa, din cauza originii produselor alimentare de bază non-animală pot satura corpurile noastre numai în vitamina C, și pe deplin satisface toate nevoile sale în minerale este imposibil.

Astfel, de exemplu, vitamina B2 este numai in oua, lapte, rinichi, ficat și limba. Deficitul de vitamina poate provoca leziuni ale tesutului cerebral, care amenință necazurile grave aderenți suficient de strict vegetarieni.

Vitamina B12 este un participant activ al diviziunii celulare. Corpul nostru îl preia din ouă, fructe de mare, lapte, inima, rinichii și ficatul. Vitamina D, importantă pentru rezistența oaselor și a dinților noștri, este prezent în uleiurile de pește, unt, lapte și ouă proaspete. In alimentele vegetale acest element nu este practic prezent. De asemenea, există foarte puțină vitamina A, care ne eliberează de efectele radicalilor liberi. Acesta poate fi găsit în produse ouă, ficat, pește și produse lactate.

Oamenii care adera la restricții stricte de dieta vegetariana nu primesc nu numai cantități suficiente de vitamine, acestea pot dezvolta bine și lipsa anumitor elemente urme. De exemplu, alimentele vegetale nu conține suficient fier, în afară de acest membru din acestea slab absorbite. În fierul corpului uman este adjudecată de produse de origine animală și a rezultatelor sale deficiență în anemie. Nu bine absorbită din substanță alimentară vegetală, cum ar fi calciu. Produse din legume, fructe și cereale conțin unele zinc, precum și un număr insuficient de proteine.

Dar este important să se țină seama de faptul că toate aceste dezavantaje sunt legate numai de veganii rigide. Dacă nu se conduce la cadrul strict, și va adera la dieta lacto-ovo-vegetarian, proteine, de exemplu, pot fi obținute din lapte, brânză și ouă. Dar fierul poate intra în corpul nostru numai de la păsări de curte și pește, și seleniu - fructe de mare. Astfel de elemente utile, cum ar fi acizi grași polinesaturați, care împiedică dezvoltarea bolilor de cancer si de a spori navele noastre sunt conținute în pește gras.

Astfel, putem concluziona că vegani care abandonează complet hrana pentru animale, supuse unor riscuri excesive sănătatea lor. Dacă nu te închis în mare măsură de respectarea strictă a postulatele programului de nutriție, pot fi obținute prin consumul de toate elementele necesare. Într-un cuvânt, pe desktop-ul ar trebui să fie o pasăre, lapte și pește, în timp ce respingerea de carne nu sunt amenințate de nimic periculos.

Deci, veganism strict este absolut contraindicat pentru cei care au probleme de sănătate, în special nu este recomandat să rămânem la circuitul de alimentare pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Amintiți-vă că este imposibil să se satura corpul cu toate substanțele nutritive esențiale, care consuma numai alimente de origine vegetală. Pentru a face acest lucru, trebuie sa mananci prea multe alimente, care în cele din urmă va duce la tulburări gastro-intestinale.

Ekaterina, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite