Produsele care conțin vitaminele din grupa B (b). Proprietățile de vitamine B

Vitamine - o vastă în componența sa un grup de substanțe chimice cu greutate moleculară mică, cu câteva excepții, în imposibilitatea de a sintetiza în corpurile noastre. În plus, trebuie să se înțeleagă că, fără a le este imposibil să ne imaginăm o lucrare normală a corpului. Acesta este motivul pentru care trebuie să vă asigurați că dieta a fost întotdeauna un loc nu numai delicioase, ci alimente sănătoase.

Poate cea mai extinsă sunt vitaminele din grupa B, care sunt produsele conțin aceste substanțe, în orice stare a arătat utilizarea lor, și în ceea ce, dimpotrivă, nu este de dorit?

• De fapt, vitaminele B

Deci, pe scurt, „kilometraj“ pe cei mai proeminenți reprezentanți ai acestei clase de substanțe.

• B1-tiamină

Această substanță este capabilă să stimuleze procesele fluxului sanguin cerebral, rezultând mult îmbunătățită activitatea mentală și fizică a unei persoane. Pe lângă procesele de tiamina poate îmbunătăți medulla absorbția glucozei. Prin urmare, acest reprezentant al acestui grup de substanțe, cu unele exagerare să numim acest lucru un agent nootrop.

Pe deasupra tiamina poate avea un efect stimulator asupra sistemului imunitar, crescând astfel rezistența organismului. Lipsa acestei substanțe crește riscul de răceli sezoniere, mai ales în cazul în care deficitul este combinat cu o lipsa de vitamina C.

Liderii privind conținutul tiamină sunt următoarele produse: hrisca, diverse nuci, porumb, sparanghel, pâine, mai ales una care este făcută din făină de grâu, precum bine cunoscute și toate „a doua pâine“ - cartofi.

• B2-riboflavina

Această substanță este un stimulent al multor procese digestive efectuate în stomac, precum și în alte părți ale intestinului. Riboflavina, ea promovează absorbția rapidă a multor substanțe nutritive, care crește rata și caracterul complet al utilizării produselor alimentare.

Capacitatea de a stimula procesele riboflavină digestia grăsimilor interne. Din acest motiv, aproape orice supliment biologic activ include în compoziția sa.

În plus, se poate stimula utilizarea glucozei în țesutul muscular. Multi atleti, mai ales în perioada predsorevnovatelny, adăugați întotdeauna riboflavină în meniul.

Produse - liderii de pe conținutul acestei substanțe: ouă, carne de pasăre, unele produse secundare, cum ar fi ficatul, precum și drojdie obișnuită.

• B3-Niacin

Această substanță este necesară pentru exercitarea normală a biosinteza multor hormoni. În plus, este ca și ceilalți membri ai acestui grup stimulează activitatea creierului. Lipsa de niacina duce inevitabil la depresie, letargie, depresie, si alte semne de deficit de vitamina.

Rețineți că niacina este complet inactivat atunci când este expus la temperaturi ridicate, peste 50 de grade, și în plus, este compatibil cu orice alcool. Acest lucru este să vă amintiți să nu reducă toate eforturile la zero.

Produsele care conțin niacină: carne de vită, ficat, multe nuci, semințe de floarea soarelui, drojdie și hrișcă.

• B6-piridoxină

Această substanță este pronunțat antidepresiv, deoarece capacitatea de a stimula producerea unei substanțe speciale - serotonina afecteaza multe procese de oxidare în sistemul nervos. Cu activitatea creierului afectate în mod semnificativ deficitul, există o inversare a somnului (somnolenta in timpul zilei si insomnie pe timp de noapte) suferă de o stare generală a unei persoane.

În plus, piridoxina poate influența procesul de hematopoieză, normalizând numărul de globule rosii - globule rosii. Prin urmare, consumul de alimente bogate in vitamina B6, prezinta toate care suferă de anemie, de orice etiologie.

Produsele care conțin piridoxină: carne, ficat, oua, legume verzi, varză proaspătă.

• B9-acid folic

Acidul folic, cum ar fi substanța anterioară capabilă să stimuleze procesele de hematopoieză, dar spre deosebire de piridoxina, este mai ciudat și tineret elixir, responsabil pentru producerea de elastină și colagen. Din acest motiv, multe din industria de produse cosmetice includ în componența sa un compus chimic.

Ca și alte vitamine, acid folic nu tolerează încălzirea, și complet inactivat la o temperatură mai mare de 45 de grade. Produsele care conțin acest ingredient: ficat, gălbenuș de ou, unele specii de fungi, drojdii, ceapa proaspete, conopidă.

• B12 Cianocobalamina

Această substanță stimulează procesele de formare a sângelui, precum legarea de oxigen de celule roșii din sânge. Cu anemie de diferite origini chiar si cursuri de demonstrat vitamina B12.

Oxidarea și stimulează circulația cerebrală, și ca urmare, îmbunătățește activitatea sistemului nervos central.
Spre deosebire de mulți alți membri ai acestui grup de substanțe este capabil să reziste chiar cianocobalamina fierbere timp de câteva minute. Produsele în care vitamina este prezent: branza, ficat, carne, soia, conopidă.

concluzie

Desigur, toate aceste substanțe sunt esențiale pentru corpul nostru. Cu toate acestea, pentru a le obține din alimente în sine nu este întotdeauna posibile produse. Prin urmare, nu va fi de prisos, uneori recurge la utilizarea preparatelor cu multivitamine echilibrate. Asta e doar costul acestora poate dezamăgi.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru