Vitamine. Ce și de ce avem nevoie?

Vitamine - este un grup destul de mare de substanțe cu natură chimică diferită. Ele sunt unite printr-o trăsătură caracteristică - acestea sunt absolut necesare pentru o viață normală a multor organisme. Doar în fața lor pot fi realizate în mod corespunzător, multe reacții biochimice.

În plus, există, de asemenea, o altă caracteristică ce caracterizează acești compuși chimici. Aproape toate vitaminele nu pot fi sintetizate în corpul uman. Cu rare excepții, cum ar fi ergocalciferol produsă în celulele epidermice sub actiunea razelor de soare, dar aceasta este mai degrabă excepția decât regula.

• De ce organismul are nevoie de vitamine?

Faptul că acestea sunt necesare pentru corpul uman, era cunoscut în cele mai vechi timpuri. De exemplu, în Egipt, în urmă cu aproximativ 3000 ani, pentru a preveni orbirea de noapte, ficat consumate în mod regulat. Cu toate acestea, principalele repere descoperirea acestor substanțe apar în perioada de la 18 la mijlocul secolului al 20-lea.

trei stări patologice care depind de conținutul acestor substanțe în organism din cauza vitaminelor:

• hipovitaminoza - cantitatea redusă a vitaminov-
• deficit de vitamina - este o afectiune rara caracterizata prin absenta completa a unui vitamina-
• Hipervitaminoză - o condiție care este dificil să se obțină, în cazul în care nu se implice cu complexe de multivitamine sintetice. Da, și această patologie se realizează numai în detrimentul substanțelor solubile în grăsime.

În prezent știința știe aproximativ 20 de vitamine. Dar nu a fost întotdeauna, iar acest lucru înseamnă că numărul de astfel de substanțe, cursul timpului va crește numai. Următoarele vor discuta cei mai importanți reprezentanți ai acestui grup de substanțe chimice.

• vitamina A

Acest compus solubil în grăsime, care afectează procesele de respirație tisulară, precum și pentru multe reacții biochimice care fac parte din metabolismul primar. Cu lipsa sa de o probabilitate mai mare de a suferi functiei vizuale, datorită faptului că această substanță este parte a unei proteine ​​speciale gasit in retina de celule sensibile la lumină ale ochiului.

In plus, deficit de vitamina A poate duce la patologia multor proprietăți protectoare ale mucoasei sunt slăbite, deschizând poarta de intrare agenți străini.

Ia-vitamina A poate de produse vegetale portocalii. Cel mai clar exemplu în acest sens - morcov obișnuit sau pastă de dovleac. În plus față de aceasta, multe dintre retinol găsite în ficat.

• vitamina C

Beneficiile acestei substanțe este, probabil, cunoscut pentru toată lumea din copilărie. Și popularitatea sa nu este în zadar. Dau vina efectul de reglare a acidului ascorbic asupra sistemului imunitar uman.

Această substanță stimulează activitatea celulelor albe din sange, numite fagocitozei. Așa că toți au primit corpul boala cauzatoare de bacterii și viruși sunt capturate și distruse, fără a fi nevoie de a provoca probleme.

Este de înțeles că, deficit de acid ascorbic este întotdeauna însoțită de răceli frecvente și a altor boli. Pentru a evita acest lucru, trebuie să aveți pe birou produse în mod constant prezente, cum ar fi kiwi, coacaze negre, fructe citrice, și așa mai departe.

• vitamina D

După cum am menționat, el este unul dintre putinele vitamine care sunt capabile să sintetizeze parțial în corpul uman. Valoarea sa este dificil de a supraestima, datorită faptului că aceasta afectează formarea de os si calciu metabolismul.

dezvoltarea normală a sistemului musculo-scheletic fără ea este pur și simplu imposibil. Inevitabil apariția unei patologii grave ca scolioza, fracturi spontane ale membrelor și așa mai departe. Este evident că mai tineri organismul este nevoie deosebit de puternică pe.

Cantitatea maximă de vitamina D se gaseste in alimente de origine animală. În special, în pește marin, ficat, și așa mai departe. Mulți oameni amintesc mai mult din copilărie, un gust teribil de ulei de pește, a căror utilizare este uneori văzută ca o pedeapsă.

• vitamine B

Este grup foarte extinsă și diversificată de substanțe, a căror mecanism de influență asupra organismului uman pentru cea mai mare parte redusă la transmiterea impulsului electric în sistemul nervos central și periferic.

În plus, efectele dovedite ale acestui grup de substanțe cu privire la starea pielii și așa-numitele creșteri excitat, mai faimos ca unghiile și părul.

Deficitul de vitamine B se manifesta prin slabiciune a crescut, oboseala, tendinta de depresie sau apatie. Poate suferi de piele, este exfolierea epidermei, căderea părului, separarea unghiilor.

Ia vitaminele B pot fi în mod avantajos de origine vegetală, de exemplu, hrișcă și altele asemenea.

• Vitamina cocktail - reteta Poporului

Pentru a satura corpul cu vitamine poate lua cu siguranță preparate complexe costisitoare. Dar este mai bine să meargă mod mai simplu și natural - pentru a prepara un cocktail special.

Pentru a face acest lucru, să ia un kilogram de pastă de dovleac, se adaugă 3 lămâi, medii și 300 de grame de suc de afine. Toate se amestecă bine, se macină într-o mașină de tocat carne, și se adaugă zahăr după gust. Ar trebui să ia 3 linguri, de preferință, înainte de mese.
concluzie

Desigur, vitamine - este o chestiune foarte importantă. Prin urmare, încercați să vă asigurați că pe birou, a fost întotdeauna un loc pentru hrană adecvată și sănătoasă.

Fii sănătos și subțire!

Tatiana medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite