Unt - calorii, beneficii și rău, compoziția

Ulei delicat cremos naturale - produse alimentare populare și mâncăruri gustoase. Fără ea, nu este un mic dejun complet. Se adaugă la cereale, produse de patiserie și alte feluri de mâncare. Folosit ca un produs independent pentru a potoli foamea severă. Dar, probabil, auzit cel puțin o dată și chiar că este dăunător. Este adevărat? Vorbeste pentru a afla.

Acesta conține unt? structură

Ea a îmbogățit compoziția chimică necesară pentru dezvoltarea deplină a organismului, menține energia și sațietate. Nici unul dintre alimente grase nu conțin acea cantitate de beta-caroten. Un total de 50 de grame de unt, consumate în timpul zilei, reprezintă 1/3 din doza zilnică necesară de vitamina A. De la primirea regulată a acestei vitamine depinde de viziune bună și buna funcționare a sistemului imunitar.

Beneficiile pe baza conținutului unui număr de vitamine, care sunt bine absorbite prin grăsimi. Fără ei există o creștere a oaselor și dinților au spart, parul devine fragil, iar pielea se deteriorează. Are acid oleic 40%, aproximativ 150 de alți acizi grași.

În 100 de grame de unt conține 720 până la 747 de calorii, în funcție de compoziția sa și conținutul de grăsime.

Compoziția minerală a uleiului

• calciu
• magneziu, potasiu
• sodiu
• fier
• cupru, mangan
• fosfor

vitamine

• caroten
• Tiamina
• Riboflavina
• Acid pantotenic
• vitamina D
• Vitamina PP
• tocoferol

Unt - avantaje și prejudicii:

Utilizarea untului

Deși unt și satisfăcătoare, datorită faptului că el are un conținut caloric ridicat, dar atunci când acesta este beneficiile consumului moderat pe tot corpul - este de necontestat. Pe lângă utilizarea generală, se recomandă să se includă în dieta și scopuri terapeutice. De exemplu, pentru prevenirea bolilor gastrointestinale. Dar, dacă o persoană are gastrita sau ulcer în faza acută, este contraindicată. O doză zilnică de unt - nu mai mult de 15 grame pe zi.

Fat-îmbogățit compoziția ajută la restabilirea energiei. Acesta este un aliment nutritiv excelent pentru persoanele care trăiesc în țări cu climă dure. Grăsimile sunt implicate în reînnoirea celulelor și activitatea mentală, ceea ce este important pentru corpul copilului în creștere a lui.

Utilizarea de medicina tradițională

Locuinta de ulei cosmetologie poate fi o componentă mare să se înmoaie și furnizarea de piele uscată. La baza sa sunt făcute măști, balsamuri de păr și alte mijloace.

unt Harm

Untul poate aduce nu numai beneficii, dar, de asemenea, un efect negativ asupra stării generale. Ar trebui să cumpere doar ulei de înaltă calitate, nu același substitut - răspândirea. Ultimul produs are în compoziția sa, ingrediente artificiale, coloranți nefirești, deși în exterior nu este diferit. Este mult mai putin calorice. preocupare specială este grupul de acizi capabili de a provoca boli de cancer. nu ar trebui să fie abuzate și răspândirea, și unt. Cu consumul lor nemăsurat există riscul aterosclerozei și a obezității.

Ulei se referă la un produs perisabil, deci este important să-l mențină în mod corespunzător și în timp pentru a mânca, nu pentru a obține otrăvit. Untul poate deteriora cavitatea orală. După masă trebuie să vă clătiți gura, în caz contrar, bacteriile grase se multiplică în mod activ și afectează în mod negativ smalțul dentar.

unt topit poate fi un impact negativ asupra sănătății în exces admiterea de zi cu zi. Colesterolul în cantități mari contribuie la manifestarea diabetului zaharat și a aterosclerozei. Pot să apară boli concomitente - boli ale ficatului și a inimii. Ghee este contraindicat la persoanele care sunt predispuse la cresterea in greutate si cei care conduc un stil de viață inactiv.

Cum de a alege un ulei de calitate?

Industria alimentară modernă produce mai multe tipuri de unturi cu valoare nutritivă diferite. Toate au un conținut de grăsime diferit și clasificare. În funcție de tehnologia de ulei de producție poate fi smântână dulce, smântână, sărate sau nesărat.

Produsele având un conținut de grăsime sub 70%, produse pe bază de conservanți, agenți de aromatizare, vitamine și aditivi antibacterieni, stabilizatori, emulgatori și componente vegetale. Cea mai înaltă categorie de uleiuri are în componența sa culoare naturala - caroten, drojdie lactic, sare. Distinge produsul natural din analogul său este destul de posibil chiar și pe etichetă. Acesta ar trebui să indice compoziția. Puteți verifica autenticitatea unui mod simplu. Uleiul este pus într-un congelator și apoi se taie. Atunci când tăierea produs natural se rupe sau se sfărâmă. Legume fals după congelare sunt tăiate formarea netede.

Tatiana medicsguru.ru