Avantaje și prejudicii de unt

Controverse asupra utilizării untului a fost întâmplă de ceva timp. Unii oameni de știință cred că utilizarea sa are un impact negativ asupra sănătății umane, dar alții cred în complet opus. Ce este de fapt beneficiile si dauneaza de unt?

Mulți cercetători cred că utilizarea regulată a untului în alimente contribuie la acumularea de colesterol în sânge, ceea ce poate duce la dezvoltarea unor boli ale sistemului cardiac și vascular. Un medic chiar Anglia a insistat asupra interzicerea totală a untului, a recomandat pentru a găti alimente numai uleiuri vegetale, lapte și se recomandă să bea numai scăzut în grăsimi. Dar fermierii britanici nu au fost de acord cu el. Ei au negat complet efectele negative ale laptelui. La urma urmei, acesta este un produs natural. Și toate acestea oferă o teorie considerată doar ficțiuni.

Cu toate acestea, cei mai mulți experți sunt de acord consideră că beneficiile de ulei încă acolo, trebuie doar să-l folosească într-o cantitate rezonabilă. Rata zilnică de unt pentru un adult este de 10 de grame, și necesitatea de a mânca mai puțin de 30 de grame pe zi.

Folosirea untului într-o cantitate mare este inclusă în componența sa de vitamine A, E, D, PP, vitamine din grupa B, acizi grași, proteine, calciu, potasiu, fier, cupru, magneziu și zinc. Vitamina E este esentiala pentru sanatoase normale de par, unghii si piele. Vitamina A ajuta la imbunatatirea vederii si vitamina D, mentinerea oaselor sanatoase si a dintilor. Aceste vitamine sunt solubile in grasimi, astfel încât acestea sunt bine absorbite de către organism.

Pentru a extrage beneficiul maxim de unt inainte de aplicare nu ar trebui să fie foarte cald. Doar pune-l pe o farfurie înainte de a începe masa, aceasta va ajuta la salvarea toate proprietățile utile ale produsului. Atunci când alegeți un ulei, de preferință a fost dat în folie sigilate, dar nu și în pergament, velină deoarece este expus la lumina soarelui, ceea ce poate afecta conținutul de vitamina A.

înlocuitori de unt Harm

Mulți se tem că mănâncă unt provoacă plăci de colesterol în vasele de sânge, astfel încât acestea sunt în mișcare pentru a substitui ulei. Astăzi, magazine oferă o mare varietate de înlocuitori de unt. Cu toate acestea, vă rugăm să știu că ei nu sunt margarina, iar producția lor este folosit ca un ulei vegetal sau animal, precum și multe arome, agenți de umplere și potențatori de aromă.

Rău mai mare astfel de înlocuitori poate provoca sănătatea unui copil, deoarece dezvoltarea doar are nevoie de unele grăsimi din lapte natural, care în acest caz este ușor de digerat. Utilizarea acizilor grași este că acestea sunt implicate în sinteza hormonilor sexuali. De asemenea, să fie conștienți de faptul că grăsimile sunt principala sursă de energie, care ne oferă pe tot parcursul zilei. Vitamine care fac parte din categoria de grăsime-solubil pur și simplu nu poate fi absorbit în lipsa grăsimii. O vitamina A, care este esențială pentru întărirea sistemului imunitar, productia de sperma si ovulul, doar cel mai este conținut în unt.

Desigur, în timpul toți trebuie să știe când să se oprească, iar daca mananci unt de cinci ori pe zi, în timp ce mănâncă prăjituri și produse de patiserie, în care este afiliată, colesterolul va crește, fără îndoială. Într-adevăr, acest produs este foarte bogate in calorii, dar dacă-l utilizați în mod corect, atunci aceste calorii vor fi folosite pentru energie, dar nu și în kilograme în exces.

Deficitul de grăsime la o vârstă fragedă poate duce la inhibarea dezvoltării mentale a copilului, el începe să rămână în urmă colegii lor, este dificil de studiat dat. Consumul de înlocuitori de unt de către persoanele care suferă de boli ale tractului digestiv, provocând vătămări corporale serioase, ca parte a unor astfel de produse includ acizi grași trans, care inhibă metabolismul și de a crește nivelul de insulina. Untul este util să mănânce pentru persoanele cu boli ale stomacului și duodenului, pentru ca utilizarea sa promoveaza vindecarea rapida, dar a doua zi nu ar trebui să mănânce mai mult de 20 de grame de ulei.

Utilizarea de grăsime

Suntem obișnuiți să gândire de produse utile de fructe și legume, cu toate acestea, trebuie să știe că există încă multe alte produse necesare pentru funcționarea normală a organismului uman. Și unt se referă la un produs alimentar.

Produsul poate fi dăunătoare, dar din cauza producător iresponsabil că, în scopul de a salva și de a atrage clienții adaugă la aditivii nocivi de ulei și potențatori de aromă. lapte natural nu conține componente periculoase care, în orice fel pot dăuna organismelor umane și a sănătății lor, în general.

Dramatically nu ar trebui să schimbe dieta, inclusiv grăsimi din lapte în ea. Dacă consumați o cantitate suficientă de grăsimi vegetale sub formă de ulei de floarea-soarelui, nuci și ulei de pește, nu trebuie să mănânce mai mult unt și smântână. Dar dacă margarina predominant și untul, atunci aveți nevoie urgentă de a revizui dieta din meniul.