Cum să obțineți vitamine vii?

Termenul "vitamină„Vine de la cuvântul latin“ Vita“, adică, viața. Aceste substanțe sunt de fapt necesare pentru persoana pentru viață. Prin urmare, cu debutul de vreme rece, în orice gospodină există o altă preocupare: cum de a oferi familiei sale cu vitamine, și nu dă o lovitură zdrobitoare a bugetului familiei?

Vremurile sunt dificile, situația economică nu permite sa hoinareasca iubitorii de fructe și legume proaspete. Supermarket-uri nu au o astfel de abundenta de multi-colorate, la care ne-am obișnuit în ultimii zece ani. Și dacă undeva există, atunci prețul de darurile naturii aproape astronomice, în timp ce calitatea lor este adesea dezamăgitoare. Trebuie să alegem ceea ce este mai proaspăt și mai ieftin. Dar, în practică, acest lucru înseamnă că numai o parte din necesarul de vitamine și urme de elemente vor fi prezente în dieta noastră. Du-te la farmacie? Un bun multivitamine, de asemenea, sunt scumpe, și mulți oameni (în special copiii mici) provoca alergii. Ce să fac?

Există o tehnologie pentru producerea de vitamine vii, care se datorează complexității sale aparent face ca cei mai mulți oameni sceptici, sau chiar râs. Dar, dacă într-adevăr valoare sănătatea ta și a celor dragi și sunt gata pentru ca acest lucru să renunțe la prejudecăți, conversația noastră de astăzi va ajuta să fiți sigur.

Știi cum e frumos - nu petrec în fiecare zi, timp de câteva sute de ruble pentru fructe și sucuri, și se simt minunat? Vrei sa afli - citiți mai departe.

Video pe această temă:

boabe de răsărire la domiciliu

Da, asta vrem să-ți spun despre această tehnologie. Pentru început, ne amintim că sunt boabe și fasole germinate, și de ce sunt atât de utile. La momentul de germinare a primei eludeze toate centralele electrice „mama“ sunt concentrate în cereale. Fiecare sămânță - un depozit de substanțe nutritive, aceasta este centrala electrică de rezervă de urgență, care oferă copiilor lor viitoare, trimițându-le într-o călătorie. De îndată ce condițiile favorabile pentru nașterea vieții noi, energia vărsându semințelor, iar germenele face drum spre cer.

Orice cereale, seminte si nuci sunt o mare valoare nutritivă pentru om, pentru același motiv, este util, de exemplu, ouă. Dar, în scopul de a extrage beneficii maxime din boabele, care au nevoie pentru a germina. Atunci vom obține de la natura nu este „rații uscate“, o masă completă.

Ți-e teamă că este prea complicat sau ia o sumă exagerat de timp? Ne grăbim să vă asigur - este foarte simplu și foarte ieftin. Vom începe cu selectarea boabelor.

Ce cele mai multe boabe delicioase și sănătoase?

Germina și pot fi consumate grâu, soia, fasole, mazăre, linte și multe alte leguminoase. Toate acestea sunt extrem de utile, și conțin o varietate de vitamine și oligoelemente.

Dar, în scopul de a alege cea mai bună opțiune, gazda este de obicei ghidat de următoarele principii:

• Este mai ușor de găsit în vânzare;

• 
  
  
  

  Ce mai accesibil;

• Ceea ce este mai rapid și mai bine de germinare;

• Si cel mai important - ceea ce are un gust mai bun?

Permiteți-mi să vă oferim două opțiuni care corespund cel mai bine aceste nevoi: arahide și fasole mung.

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

Cum să germineze alune?

Alune, care este adesea colocvial denumite în continuare „alune“, de fapt, la nuci nu are nimic de-a face, e Bob. Are un gust foarte bun, este greu de găsit pe cineva care nu ar place să mestece arahide prăjite. Cu toate acestea, după cum știți, snacks-uri sarate in saci, nu sunt potrivite pentru obținerea vitaminelor vii acasă. Cel mai bine este de a cumpăra un alune crude, și, avem în vedere nu este nuci, acoperite cu tarate de culoare brun-roșcat, iar cele care sunt încă în pod.

Deschideți cu atenție păstăile pentru a elimina piulițelor fără a rupe coajă. Amintiți-vă, în cazul în care păstăile cel puțin undeva ciobit sau crăpat alunele nu înmugurească. Se clătește piulițele cu apă caldă curată. Ia-o farfurie mare, acesta acoperă prosop de hârtie în mai multe straturi. Top nuci lay un singur strat. Acoperiți același prosop de hârtie și se toarnă o cantitate mică de apă călduță. Placă ar trebui să fie în cazul în care nu există nici un proiect, lumina directă a soarelui sau de zgomote puternice, bruște. Ea nu are nevoie să se mute din loc în loc, este recomandabil să nu se atingă. Arahide germina în 1,5-3 ore. Dacă în acest timp eclozează varza, atunci tehnologia necorespunzătoare sau rupte fructe cu coajă lemnoasă.

După ce nuci apar muguri câțiva milimetri în înălțime, sunteți gata să mănânce. Pentru a oferi organismului cu vitamine adult este suficient pentru a mânca 4-5 nuci în dimineața, și în aceeași seară. Vă rugăm să amintesc despre alergii la alune, care pot fi foarte periculoase. Dacă nu ai sau copilul a mâncat alune, nuci, începe cu unul și să aștepte o zi.

Ce este „mash“ și ce-l mănâncă?

Fasole mung sau fasole mung, această cultură provine din India. Juicy fasole verde deschis au un gust delicat și sunt utilizate pe scară largă nu numai în India, dar, de asemenea, în limba chineză, Ayurveda, thailandeză, vietnameză, uzbecă, bucătăria tadjică. Fasole mung este cultivat în aproape toată Asia, și să-l cumpere în magazin nu va fi dificil. Cu siguranță ați văzut pe rafturile supermarket-uri pachete cu această cultură, dar a luat fasole ei mici sau fasole verde.

Dacă sunteți pasionat de bucătăria activă chineză și japoneză, asigurați-vă că pentru a ști ce „Funchoza“. Această așa-numitele „fidea de sticlă“ care sunt vândute în formă uscată, cu siguranță, în orice magazin mare. Și știi, de la ceea ce face Funchoza? Amidon de fasole mung! Deci, ați încercat, probabil, pe gustul.

Metoda de germinare fluturand la domiciliu pentru vitamine similare cu cele descrise mai sus. De asemenea, trebuie să selectați întreaga fasole cu coajă neîntreruptă, le-a pus pe un prosop de hârtie, se adaugă apă și se pune într-un loc cald, confortabil. Dar va trebui să așteptați mult mai puțin - lăstar de fasole mung în a doua zi! Există aceste boabe pot fi doar atât, și este posibil și ca un fel de mâncare parte hrănitoare, sezon, cu un pic de ulei. Ei sunt foarte blând și plăcut la gust, cum ar fi chiar și copii.

Autor articol: Sokolova Nina Vladimirovna, un phytotherapeutist-medic naturopat