Scăderea colesterolului din sânge

Există mai multe foarte eficiente strategii nutriționale de scădere a glicemiei „colesterol rău“ (adică, dăunătoare pentru lipoproteinei arteriale de joasă densitate, LDL) și crește nivelul de colesterol „bun“ (adică vasele de curățare de lipoproteine ​​cu densitate mare, HDL). Să vorbim în articolul despre scăderea colesterolului în sânge!

Consumul de colesterol alimentar nu trebuie să depășească 300 mg pe zi. Cei mai mulți experți recomanda să se abțină de la ficat, ouă să mănânce mai puțin, „carne roșie“ (carne de vită, porc, miel) și interesat de colesterol, condus pe etichetele produselor. Principalul mod de a reduce colesterolul - pentru a obține de la nici grăsimi saturate mai mult de 10% din calorii alimentare, spune dietetician Nancy Ernst, coordonator al Institutului de Nutritie al National Heart, Lung, și sânge în Bethesda (Maryland.). Faptul că un exces de aceste substanțe de suprasarcină sistem de auto-curățare a corpului de colesterol și promovează depunerea acestuia pe peretii arterelor.

Aruncați grasimile saturate din dieta de a merge la pește, păsări de curte, macră este „carne roșie“ (taierea de la ea toată grăsimea) și produse lactate fara grasimi. Scăderea colesterolului - una dintre cele mai importante măsuri de combatere a bolilor cardiovasculare. Deși oamenii de știință nu înțeleg încă pe deplin mecanismele de influență asupra ratei de diverse substanțe nutritive, toate converg cu privire la beneficiile incontestabile ale antioxidanți, cum ar fi anumite vitamine.

Redistribuirea de grăsime. Oamenii de știință propun să reducă nivelul de LDL în sânge, prin schimbarea raportului de grăsime consumată. Ce procent este optim? Dacă ați ridicat de colesterol, este 07:10:13. Acest lucru înseamnă că, din cele receptionate calorii nu mai mult de 7% ar trebui să scadă pe grăsimi saturate (cum ar fi animalele), un maximum de 10% - pentru polinesaturați (alte uleiuri vegetale de floarea-soarelui, porumb și), și 13% - în monosaturati (ulei de măsline și canola ). Nu uitați: fiecare punct procentual de reducere în grăsimi saturate dietetice corespunde o scădere a nivelului de colesterol cu ​​aproape două puncte. Doar nu tăiați prea conținutul total de grăsime al produselor alimentare, deoarece este plină de pierderea de colesterol „colesterol bun“ (HDL), avertizeaza Dr. Margot Denk de la Southwestern Medical Center, Universitatea din Texas din Dallas, un membru al Consiliului de experți privind HDL si kardiopatologii National Institutes of Health din Bethesda (buc Md.). Studiile arată că cea mai bună opțiune pentru a normaliza nivelul de colesterol - primirea de grăsime este de 30% din calorii alimentare.

Mănâncă pește. Studiul efectului asupra nivelului de HDL de acizi grași omega-3, care este bogat în tipul de pește ton, macrou, somon si sardine, vorbește despre beneficiile includerii sale în meniu (în loc de alimente care conțin grăsimi saturate) de la o dată pe săptămână sau mai mult (nelimitat). Ia-o multime de fibre. O dieta bogata in fibre (cereale integrale, legume, fructe, legume) scade nivelul de colesterol „colesterol rau“ (LDL). Experții recomandă o zi de la 15 la 30 de grame de agent benefic. Acest număr va oferi, de exemplu, adăugarea la cupa meniu standard murele sau zmeura pentru micul dejun, o jumatate de cana de fasole pentru cina, un pahar de spaghete de cereale integrale pentru cină și cinci jumătăți de piersici uscate pentru o gustare. Produsele din soia, cum ar fi tofu sau proteine ​​vegetale structurate, adesea adăugate la carne la sol, să conțină substanțe naturale numite izoflavone. Studiile arată că acestea ajuta la eliminarea din organism a „colesterol rau“.