Cum de a găti fasole?

Toată lumea știe aceasta planta, cum ar fi fasolea. Dar dacă toate proprietățile sale benefice știm? Cum de a găti fasole în mod corespunzător pentru a le menține? Și ce feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din fasole?

Proprietăți utile de fasole

Nutritionistii cred că fasole - aceasta este una dintre cele zece cele mai utile produse din lume!

Dacă aranja ocazional o zi de repaus alimentar și se bucură de un regim alimentar variat, tofasol - un produs indispensabil pe birou. Deoarece ajuta la curatarea organismului si este util pentru alimente dietetice și diabetice.

Compoziția boabelor este o cantitate mare de amidon, proteine ​​și carbohidrați. In plus, proteina din fasole echivalent în compoziție cu o proteină care se găsește în carne și pește. Acesta este motivul pentru care, de câteva zile pe săptămână poate înlocui destul de fericit carne și pește dieta - fasolnym.

• Boabele o mulțime de caroten, vitaminele B, PP, C. Cel mai interesant lucru este că atunci când fasole fierte în ea conservate până la optzeci la sută din minerale și conserve la șaptezeci la sută din vitamine! Această proprietate poate lăuda cu foarte puține produse!
• Boabele de continut mare de minerale importante, cum ar fi calciu, magneziu, fier, fosfor, mangan, sodiu, cobalt, cupru și iod! Fasole util ca un agent de prevenire a diferitelor boli ale glandei tiroide.
• În cele mai vechi timpuri, boabele sunt utilizate pe scara larga pentru tratamentul tuberculozei, diabet, aritmie, ateroscleroza, reumatism, pancreatită, ulcer peptic, gastrită.
• Fasolea este foarte eficient în combaterea obezității.
• Aceasta planta are un efect diuretic, antibacterian si vindecarea ranilor. Aceasta crește secreția de suc gastric.
• În plus, fasolea are un efect calmant slab asupra sistemului nervos. Aceasta este o alternativă foarte bună la diferite substanțe chimice.
• Fasolea luptă în mod eficient formarea tartrului.

Consumul de fasole

fasole verde - nu mai puțin nutritive și de produs sănătos. Acesta conține un număr mare de proteine ​​și vitamine. Dar, în orice caz, nu pot fi consumate crude. Pentru că amenință otrăvire sau, cel mai bun caz, un stomac deranjat.

Un decoct de semințe sau de păstăi de fasole - un diuretic mare. SIDA excelente în umflarea severitate diferite.

Un fapt foarte important despre fasole - la o utilizare suficient de frecventă și regulată a acesteia reduce riscul de cancer. Oamenii de stiinta astfel de experimente efectuate pe șoareci. Cei care au mâncat fasole (experimentul ei, în special a cumpărat în supermarket-uri obișnuite), care nu a suferit de cancer în general. Sau rănit, dar tumorile au fost mult mai mici și au mai puține specii. Dar acei șoareci care nu au fost date de fasole - au suferit de cancer este aproape mai mult de jumătate din indivizi.

Fasole poate fi folosit nu numai ca un produs alimentar util. Aceasta planta este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Puteți face măști la domiciliu, sau să cumpere gata făcute. Fasole ajuta foarte eficient lupta impotriva ridurilor!

Cu proprietățile utile de fasole, ne-am dat seama. Dar, ce să gătească de la ea?

Cum de a găti feluri de mâncare de fasole?

Să începem cu faptul că, dacă ați achiziționat fasole prime, atunci gatiti ar trebui să fie nu mai puțin de o oră și jumătate! Și înainte de a găti ceva, ar trebui să fie înmuiate peste noapte în apă (cel puțin 8-10 ore). Apoi va fi mai moale, atunci când fierte.

Dacă gatiti primul fel de mâncare cu fasole, apoi se arunca în bulion ar trebui să fie împreună cu carnea. Numai în acest caz Dowar la consistența dorită.

Împreună cu fasole este combinat pui, iepure și carne de curcan.

Foarte supa gustos se obține cu adaos de fasole. Opțional, puteți găti în bulion, fasole crude, sau puteți adăuga din cutie - conserve.

Ce să gătească fasole?

Cea mai simplă rețetă de fasole - să-l stingă cu ceapa. Opțional, se adaugă pasta de tomate sau sos.

Dar reteta fasole si legume coapte pe 2-3 porții.

Veți avea nevoie de: o lingura de ulei vegetal, 4 catei de usturoi, lingurita de piper frac14- rosu (sau fulgi), o bancă de tomate, cani frac14- de apă, linguriță de sare frac14-, un cartof mediu, suc de fructe de o bancă mijlocie fasole albă (conserve).

Fasolea trebuie să fie spălate și uscate. Usturoi fin tocat. Cartofi se taie în cuburi mici. În tigaie, ulei vegetal de căldură, se adaugă usturoi, piper, roșii, apă, sare și cartofi. Gatiti pana cand se face cartofi, aproximativ cincisprezece minute.

În acest moment, se taie în bucăți suc de fructe, apoi se taie în cuburi. Apoi se adaugă fasolea și dovlecei felii la tigaie. Continuați gătit pentru încă zece minute.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti fasole lobio?
• fasole roșie: rețete pentru mâncăruri gustoase
• Cum de a găti fasole verde congelate?
• În ceea ce privește modul de a găti fasole roșie?
• Cum de a găti fasole roșie?

După ce am citit acest articol, ați văzut că boabele - un produs foarte util. Din aceasta vă puteți pregăti un număr mare de diferite feluri de mâncare. Gatiti cu placere! Vă doresc sănătate și succes culinare!