Fasole. Beneficii. Rețete pentru gătit

Fasole - un produs versatil. Se poate lua bine locul oricăror cereale și produse din carne, deoarece conține cantități mari de carbohidrați și proteine, perfect digerabile de organismul uman. Mai mult decât atât, acesta este considerat un produs alimentar, bogat în caroten, vitaminele C, PP, B1, B2, B6. De asemenea, este cupru, potasiu și zinc, sulf și fier.

Fasolea contine substanta arginina având similaritate cu insulină. Prin urmare, este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de diabet - este capabil de a reduce nivelul de zahăr din sânge. Este de asemenea util pentru dureri reumatice, pietre la rinichi, pancreatita cronică, ulcere, eczeme.

Celebrul medic vechi si filozof Avicenna folosit fasole pentru normalizarea plămânilor. De asemenea, este recomandat să-l, sezon utilizați cu piper și muștar, sare și oțet, pentru a evita creșterea producției de gaze.

nutriționiști moderni cred, de asemenea, produsele sale dietetice, medicamente și recomandă să-l gătească cel puțin 1-2 ori pe săptămână. Dar noi trebuie să se abtine de la ea în gută, inflamații ale rinichilor, gastrită, colită, pancreatită, boala de ulcer peptic.

Astăzi ne vom uita la cateva retete simple, dovedite si gatiti o varietate de feluri de mâncare delicioase din fasole:

Salata de fasole cu sfecla

Pentru prepararea avem nevoie de: 1 proaspete, mai bine sfecla tinere, Banca de fasole albă conserve, 1 mar verde, ulei vegetal, sare și piper.

Cum să se pregătească:

Sfecla se spală (nu este curat), se fierbe în apă clocotită sau se coace în cuptor. Se răcește acum îndepărtați coaja, se taie în cuburi mici, se adauga la castron salata. Dintre băncile cu fasole, se scurge lichidul, de asemenea așeza conținutul în castron salata. Există, de asemenea, adauga cuburi de mere taiate marunt. Sare, piper, se toarnă ulei vegetal și se amestecă. Gata presara salata de patrunjel proaspat, se serveste imediat.

fasole verde, compot cu rosii

Pentru astfel de produse rețeta necesare: o livră de fasole verde, 3 rosii coapte, 1 ceapa, catei de usturoi 2, ulei de masline, sare, piper.

Cum să se pregătească:

pastai proaspete se spală sub jet de apă, taie capetele, tăiate în 2-3 bucăți. Se fierbe până și jumătate (10 minute). Acum, din nou, se spală sub jet de apă, lăsați apa să se scurgă.

ceapa curata, se taie în subțire semi-inele, se prăjește într-o tigaie adâncă cu ulei de măsline. Acum oparesc rosiile, elimina piei, tocate, se adauga la ceapa. Se amestecă se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. Acum, se adauga usturoiul tocat si se fierbe timp de 10 minute, nu uitați să se amestecă.

Acum pune fasole la tigaie, se condimentează cu sare și piper, se amestecă, se fierbe, amestecând constant, la foc mediu timp de 20 de minute. Finit stropitul fel de mâncare cu ierburi, servesc.

fasole Aperitiv cu ciuperci

Pentru acest fel de mâncare vom lua: 1 conserva fasole albă, ciuperci conservate banca 1, 2 morcovi, 1 ceapa, o bucată de brânză (50 g), ulei de masline, maioneza, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Ceapa, morcov, curat, fin cotlet sau grătarul. prăjesc în ulei de măsline. Gatiti legumele se răcească.

Borcane cu fasole, ciuperci, se scurge lichidul. Se toarnă conținutul într-un bol de salată, se adaugă legumele prăjite. Adăugați brânza rasă. Sare, piper, se toarnă maioneza și se amestecă. Snack finit se presară cu pătrunjel, se serveste imediat.

supa de fasole de lumină

Supa de dietetice avem nevoie de: 1 cutie de fasole roșie conserve, 1 morcov, o jumatate de ceapa mica, 2 cartofi, sare, ierburi.

Cum să se pregătească:

Se fierbe 1 litru de apă, a pus cartofi, cuburi, se fierbe timp de 10 minute. Acum, se adaugă fasolea și se fierbe încă 5 minute.

Morcovi, ceapă, curat, grătar, se prăjește în ulei vegetal, prin cufundare în supă clocotită. Sare și se fierbe timp de încă 5 minute. Gata se toarnă supa in boluri, se presara cu ierburi.

Fasole in sos de tomate

Pentru prepararea de mâncăruri delicioase, consistente, avem nevoie de 1 cană de fasole albă, 1 ceapa, 1 morcov, 13 cesti de sos de tomate, ulei vegetal, sare, piper

Cum să se pregătească:

Fasole spală, se umple cu apă rece, se lasă timp de noapte. În dimineața de scurgere a apei, transferul fasole umflate la o cratiță, se umple cu apă curată, a pus la foc mic timp de 20 de minute.

Până la gătit, curat, spală legumele, se toaca marunt, le-a pus într-o tigaie adâncă sote, se prăjește în ulei vegetal. Adăugați la fasole tighel, sos de rosii, sare, piper, se amestecă, se fierbe până când fierte. Finit stropitul fel de mâncare cu ierburi, se serveste fierbinte.

fasole Aperitiv cu carne de pui afumat

Pentru prepararea avem nevoie de: 1 cutie de fasole conservate, jumătate de ceapă, 100 g de pui afumat, 1 morcov, sare, piper negru.

Cum să se pregătească:

Ceapă, morcov, curat, se spală, grătar, se prăjește în ulei vegetal. Adăugați la fasole conservate tigaie cu lichid. Fierbeti 5 minute, amestecând. Acum, adăugați fin tocat file de pui, sare, piper, se amestecă, se fierbe până când lichidul sa evaporat. Boabele finite Se serveste fierbinte.

Poftă bună!