Cum sa faci omletă cu lapte în tigaie?

Acest fel de mâncare gustos este omletă, cunoscut în Roma antică, dar în acele vremuri a fost folosit ca un desert. Astăzi, de la feluri de mâncare luxuriante delicate aproape nimeni nu va refuza. Dar, pentru ca aceasta pentru a obține într-adevăr gustoase, este necesar să se știe cum să facă o omletă cu lapte.

Omletă poate fi în mod surprinzător cu multiple fațete. Să încercăm să înceapă să pregătească un clasic.

Cum sa faci omletă cu lapte în tigaie?

ingrediente:

2 oua;

50 ml de lapte;

unt sau ulei pentru prăjit;

sare;

verdeață.

Mod de preparare:

1. Ouăle rupe, se toarnă într-un castron si se bate bine cu un mixer sau blender.
2. Se amestecă cu lapte, sare și amestecati din nou bine.
3. Se încălzește tigaia pe foc și se toarnă un pic de ulei.
4. Se toarnă ouăle bătute și se prăjește pentru câteva minute.
5. Reducerea intensității focului, se acoperă cu capac și se fierbe timp de câteva minute, până când amestecul se ingroasa.
6. Pune pe o farfurie si se presara cu ierburi.

Cum sa faci o omletă pufos cu lapte într-o tigaie?

Mulți dintre noi își amintesc grădiniță omletă - seducator moale și luxuriantă. Care este secretul său culinar?

• Observați proporțiile corespunzătoare: 100 g de apă trebuie 1 ou.
• Ouă într-un blender pune nu au nevoie: ele trebuie să fie amestecat cu mâna.
• nu este necesar pentru a pune faina.
• Când omletă este trimis la tigaie, ridicați capacul este interzisă până când ajunge condiția, în caz contrar splendoarea de văzut. Aceeași recomandare poate fi dat în raport cu cuptorul.

ingrediente:

4 ouă;

400 ml de lapte;

sare;

ulei.

Mod de preparare:

1. Ingrediente (cu excepția uleiului), se amestecă și bici.
2. Pan pentru aroma uleiului și se încălzească.
3. Pune pe foc nu este foarte intens. Când omleta un pic prăji, gatiti acoperit peste 15-20 de minute.

omletă fiert

Oricât de ciudat ar suna, puteți găti o omletă. Veți avea nevoie doar de un pachet pentru copt, care va servi drept o „formă“. Avantajul acestei metode constă în faptul că nu este nevoie să „păstreze ceas“ îngrijorătoare pentru lipirea. omletă Pregatite - un element de mare de alimente pentru copii.

ingrediente:

3 oua;

150 ml de lapte;

sare.

Mod de preparare:

1. Se bat ouăle într-un blender până la o spumă.
2. Se toarnă lapte si amestecati din nou.
3. Plicul rezultat greutate de umplere și fixați strâns.
4. Coborâți ambalajul într-un recipient cu apă și se pune pe o farfurie.
5. După fierbere, gatiti omleta nevoie de încă o jumătate de oră.
6. Atunci când vasul este gata, pentru a obține conținutul pachetului - puteți servi.

A se vedea, de asemenea:

• Omletă cu legume: retete
• ouă prăjite în rețete franceze

Omleta în multivarka

Nu omletă mai puțin gustoase este gătit în multivarka. Procesul nu va dura mult timp, și pot beneficia de acesta va fi mult mai mult decât din tigaie.

ingrediente:

5 oua;

1 lingura. lapte;

sare.

Mod de preparare:

1. Se bat ouale bine cu lapte. Se condimentează cu sare.
2. Cand omleta este aburit, este necesar să se toarnă în matriță și a pus în coșul de fierbere. Timp de gatire - o jumătate de oră.
3. Dacă omletă va fi prăjit, feluri de mâncare trebuie mai întâi grăsime, se toarnă amestecul, se acoperă și pus în modul „de coacere“. În fiecare caz, timpul de preparare va fi diferit în funcție de grosimea omletă.
4. Atunci când vasul este gata, se răcește mai bine în modul de încălzire, așa că nu a pierdut splendoarea sa.

Cum de a face omletă și lapte: sfaturi

Pentru a pregăti minunat în omletă gust, trebuie să alegeți alimentele absolut proaspete. Dacă definim caracterul adecvat al laptelui nu va fi dificil, situația este mai complicată cu ouă. Dar există mai multe modalități de a recunoaște produs proaspăt, fără a priva totalitate:

• Shell-ul trebuie să aibă un finisaj mat. Dacă este un pic licăriri, oul nu este în stare proaspătă;
• Luați oul în mână și încercați greutatea sa. Produse proaspete ar trebui să pară grele;
• dacă vă aduce un ou la ureche și se agită, nu ar trebui să facă nici un zgomot;
• ou proaspăt, dacă ai pus-o într-un pahar cu apă, se scufunda în partea de jos.

Unele gospodine râde: dacă arta este mare - face o omletă? Se pare că, în acest fapt simplu are propriile sale secrete.

• Selectarea tigaie. Preferați farfurie cu laturile mari și un fund gros. Se potrivește perfect pan fonta: este bine și uniform încălzește, vasele nu arde. Dacă nici vase de fier, să ia orice antiadeziv.
• Baza pentru prăjire. Untul este cel mai potrivit pentru o omletă pentru gustul meu. Dacă rămânem la un regim alimentar sau de alimentație sănătoasă, puteți toarnă în tava de ulei de măsline, dar unt natural este încă gustos.
• Uniformitatea de prăjire. Pentru a nu arde omleta si se rumeneste uniform, puteți ridica marginea tigaie, astfel încât sticla lichid rămas în jos.
• Trecerea la placa. Aceasta este una dintre cele mai dificile părți de gătit. Înainte de a pune unele vase feluri de mâncare se unge cu unt, apoi să ia o placă într-o mână și o tigaie - la alta, și brusc rândul său, omleta pe o farfurie. Top „compoziție“ poate fi decorat cu verdeață.

Omleta poate pune o varietate de produse:

• arpagic;
• roșii;
• ciuperci;
• ardei grași;
• brânză și mai mult.

Diferitele produse pot servi ca o completare a vasului:

• dovlecel;
• vinete;
• dovleac;
• varză;
• mazăre;
• fasole;
• porumb;
• biscuiti;
• prăjit carnea tocată.

Condimente, de asemenea, pot experimenta prin adăugarea lor pe placul dumneavoastră.

Va acest fel de mâncare este util? Fără îndoială. Ouale contin multe vitamine din grupa B, sunt stocate în tratamentul termic și lapte - sursa de calciu. Așa că omleta nu este numai o delicatesă, dar, de asemenea, un bun mijloc de a crește imunitatea.

A se vedea, de asemenea:

• Cum sa faci o omletă pufos? omletă Lush, atât în ​​școală.
• Omletă în cuptor: gătit rețete
• Cum de a găti o omletă în multivarka?

Cum sa faci omletă cu lapte? Indiferent de răspunsul pe care le alege, va fi cu siguranță delicios. Acum, că știți toate nuanțele acestei înșelătoare în feluri de mâncare sale simplitate. Este timpul pentru a surprinde acasă!