Cum de a găti mazăre piure?

Mulți dintre noi au un gust de piure de mazăre familiare din copilărie. La urma urmei, acest fel de mâncare este adesea hrănite în grădinițe și cantine școlare. Și oamenii noștri a mâncat și chiar în armată. Și nu fără motiv, pentru că mazăre foarte util pentru toți: Și un organism în creștere, iar persoanele cu activitate fizică ridicată.

Mazăre piureul: proprietăți utile

Dintre legume mazăre - cele mai multesursă bogată de proteine, proprietățile lor și valoarea nutritivă nu este inferior la carne, dar, spre deosebire de proteinele din carne, mazăre sunt mult mai ușor de absorbit de către organism. Ea are o mulțime de acid ascorbic, aminoacizi, vitamine, amidon, fibre și caroten. Mazăre sub formă de piure poate avea chiar si persoanele cu boli ale ulcerului duodenal și a stomacului. pentru sportivi mazăre piure este pur și simplu de neînlocuit în recrutarea masei musculare.

ieșiri mazăre Fibră din corp și lichidul în exces. Mai mult, 100 g de mazăre conține o doză zilnică de acid nicotinic, și este un element foarte important pentru prevenirea cancerului, astmului si ateroscleroza. medicii recomanda includ piure de mazăre, în dieta de zi cu zi în tratamentul tuberculozei, diabet, vitiligo și scăderea zahărului din sânge.

Cum de a găti un piure delicios și delicat mazăre?

Secretul unui piure delicios și crocante de mazăre este soiuri de mazăre. Ideal zdrobit mazăre ceros galben. Piure se transformă moale și aerisit.

ingrediente:

1. Mazăre - 400 g
2. Unt - 80 g
3. Lapte - 100 ml
4. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Mazăre trebuie spălate foarte bine de mai multe ori schimbarea apei până este complet transparent. Pentru fel de mâncare gătită rapid, este necesar să se înmoaie mazăre, este de dorit pentru o lungă perioadă de timp - aproximativ opt ore.
• După înmuiere pas și de îmbinare se toarnă apă mazăre apă clocotită, astfel încât apa acoperă mazăre 2 degete. Ai nevoie de a pune pe un foc puternic să fiarbă, apoi - pentru a reduce căldura și se fierbe timp de o oră.
• 5-10 minute înainte de sfârșitul de gătit, se adaugă sare și mazăre se adaugă o bucată de unt. Puteți adăuga un pic de lapte fiert. Dacă sunteți un vegan sau să urmeze o dietă sănătoasă, se adaugă ulei de măsline și nu utilizează lapte în loc de unt.
• La sfârșitul gătitului, se scoate tava din căldură, capacul și se lasă timp de o jumătate de oră la temperatura camerei cu abur mazăre mai mult.
• După tolkushkoy sau blender turn fiert mazăre piure de.
• Cele mai bune ingrediente pentru a servi zazharki mazăre piure de ceapă și morcovi și produse din carne afumată.

supa de mazare cu coaste afumate

Dacă doriți să gătesc piure de neobișnuit, utilizați următoarea rețetă.

ingrediente:

1. Mazăre - 500 g
2. coaste afumată - 500 g
3. bacon afumat - 500 g
4. Sour - 200 g
5. Sare, piper, suc de lamaie - dupa gust
6. parmezan ras - 150 g
7. Busuioc - 5-10 crengute

Mod de preparare:

• Mazăre înmuiate peste noapte în apă rece.
• mazăre Umflarea umple cu apă la 5 cm și a pus fiert la foc mare.
• mazăre Odată fierte, diminuează focul și se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ 1 oră. Nu uitați să se amestecă și degresat.
• coaste fumate sunt separate unul de altul și de a pune în cuptor timp de 30-40 minute pentru a languish la o temperatură de 150 - 180 de grade.
• slănină fin shinkuem și întinse pe o tigaie uscată, se prăjește până la o cantitate mare de grăsime.
• Smantana adauga busuioc, un pic de sare și piper, amestecati blender.
• mazăre gătită transforma într-un piure și se adaugă încălzite cu grăsime din slănină.
• Se serveste cu coaste afumate, parmezan ras și smântână refrigerate și sos de busuioc.

Farfuria se dovedește consistent, gustos, și util, deci este perfect pentru persoanele care conduc un stil de viață activ.

Cum de a găti mazăre piure în multivarka?

Odată cu apariția multivarok vieții noastre foarte mult facilitează, puteți găti acum mazăre piure, fără a pune prea mult efort, și petrece timpul ar trebui să-și petreacă la aragaz, la ceva mai plăcut.

ingrediente:

1. Mazăre - 1 lingura.
2. Apa - 2 linguri.
3. Sare - dupa gust
4. Unt - 40 g

Mod de preparare:

• Mazăre spălat, pus în multivarku și se toarnă apă în raport de 1 la 2.
• Pune modul „stingere“ timp de 2,5 ore.
• Timp de 10 minute, până când fierte se adaugă sare și pune untul.
• Gata făcute piure de cartofi poate fi încărcat cu ceapă prăjită în unt.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti terci de mazăre?
• Cum de a găti terci de mazăre în multivarka?

Mazare piure - acest fel de mâncare, pe care, uneori, am uitat nemeritat. Și este în zadar, pentru că mazăre - depozit reale de vitamine și minerale. Simțiți-vă liber pentru a introduce in dieta ta mazăre copioase și delicioase piure.