Salata cu mozzarella și roșii de diferite tipuri

Aperitive cu mozzarella - este un tribut adus o tradiție culinară italiană excepțională. Aroma si textura delicata de produse lactate oferă un gust de neegalat o varietate largă de delicii gastronomice. Prin urmare, salata cu mozzarella și roșii este considerat a fi cel mai frecvent baza pentru alte gustări brânză.

salata origine

Adăugați salate mozzarella la început locuitorii din regiunile sudice ale Italiei. A fost acolo de la negru producția de lapte de bivoliță de brânză proaspătă moale a fost pus pe flux. De-a lungul timpului, mozzarella a fost vândută restul țării - popularitatea acestui ingredient a acoperit întreaga Italie, și apoi în toată Europa. În același timp, producătoare de oțel și brânză din lapte de vaca. În același timp plăcerea culinară italiană a experimentat cu un set de ingrediente pentru salate cu mozzarella. Iar pentru multe secole o salată reală cu brânză de sud de neconceput fără roșii.

salata Avantaje cu mozzarella și roșii

Interesant, italienii sunt foarte gelos pe reteta mozzarella. Prin urmare, principalii furnizori de brânză a avut loc în deplină saramură de încredere a crea o tehnologie în care produsul lactat este înmuiată și vândut. De altfel, fără această umplutură de brânză moale, durează doar 24 de ore. Prin urmare, în magazine locale am folosit pentru a vedea produsul, ambalate în plicuri cu saramură. În acest caz, mozzarella - brânză, bogată în proteine ​​și vitamine, numărul de care el este superior majorității celorlalte soiuri.

Combinația cu roșii vă permite să măriți valoarea nutritivă a alimentelor, astfel încât salata cu mozzarella și roșii este utilă în special pentru:

• deficit de vitamina;
• a redus aciditatea gastrică;
• proteine ​​dieta.

Gustați calitatea de salata nu lasa indiferente nici gastronomic: o brânză fără gust puțin și roșii suculente se lasă să se combine aceste produse cu ierburi cele mai neobișnuite și mirodenii, precum și să completeze legume, carne și fructe de mare.

Salata italian cu mozzarella și roșii

Versiunea clasica de salata cu mozzarella și roșii ar trebui să fie sigur pentru a include busuioc. Numai în acest caz, tomate dezvăluie aroma bogata toate nuanțele inerente, și postgust mozzarella a pornit consistența lui de aer.

ingrediente:

• 300 g de brânză mozzarella în saramură;
• 3 roșii coapte;
• 1 lingura. l. oțet;
• 3 linguri. l. olivkovogo- ulei
  sare de mare și piper (după gust);
• busuioc tânăr.

Mod de preparare:

1. Brânză un pic stoarce și să formeze kvadratiki.FOTO mici
2. Roșiile se taie în cuburi destul de mari (acestea pot fi pre-Blanch) Fotografie de
3. Într-un castron adânc se toarnă brânza și se presară cu oțet. Dye 5 minute de preparare a cafelei.
4. Se amestecă mozzarella cu roșii, sare și piper, maslom.FOTO îmbrăcat
5. Busuioc frunze shinkuem fin si se adauga la salata. Se amestecă bine. Clasic gotova.FOTO aperitiv italian

Mulți italieni adaugă la această salată marine creveți (200 g) și var proaspăt (1 lingura. L.)

Desigur, este imposibil să ne imaginăm fără aperitiv brânză și măsline. Vă rugăm să rețineți că toate componentele sunt prevăzute în acesta, în mai multe straturi.

ingrediente:

• 200 g mozzarella proaspătă;
• 2 roșii mari;
• 80 g de măsline;
• 3 linguri. l. umplere cu ulei (de măsline - cel mai bun);
• 1 lingura. l. suc proaspat de lamaie;
• sare.

Mod de preparare:

1. Roșii și brânză se taie în cuburi.
2. Bolurile descompun porțiuni de roșii, mozzarella și măsline.
3. Intr-un vas separat, se combină uleiul proaspăt și sare.
4. Îmbrăcat cu salată și oaspeții și delighting-vă cu o masă ușoară.

Salata cu mozzarella și roșii cherry

Dacă vă place gustul de rosii cherry mici, ele pot fi, de asemenea, folosite pentru aperitive cu mozzarella. Și pentru a da aroma divină în vasul adăuga rucola.

ingrediente:

• 300 g mozzarella proaspătă;
• 15 cireșe roșii;
• 150 g de rachete;
• 1 lingura. l. otet (balsamic);
• 4 linguri. l. ulei (de masline).

Mod de preparare:

1. Rosiile se taie în jumătăți.
2. Mozzarella ușor stoarce și forma de cuburi.
3. Rucola mâinile lacrimogene.
4. Într-un castron mic combinati produsele.
5. Se toarnă oțet și ulei de măsline, se amestecă și se lasă timp de stand de aproximativ 10-15 minute pentru salata îmbibată.

Adauga condiment la gust, puteți utiliza biscuiți de grâu de sare.

În plus, toți cei care iubesc combinatia de alimente dulci și dulci în salate, asigurați-vă că pentru a adăuga felii de piersici sau mere dulci. Doar ține cont de faptul că Apple va trebui să fie sigur de a se toarnă sucul de lămâie să-l păstrați întuneric (1 lingura. L. Freshes 1 fruct).

Salata cu mozzarella și roșii și castraveți

O altă versiune a salata rafinat pansament preparat cu originalul.

ingrediente:

• 250 g mozzarella proaspătă;
• 1 rosie mare;
• 1 castravete lung;
• 1 cap de ceapă roșie;
• 3 linguri. l. ulei de măsline;
• proaspăt lamaie frac12-;
• 1 lingura. l. miere de flori lichid;
• cateva crengute de patrunjel tinere;
• sare, piper (după gust).

Mod de preparare:

1. Ceapa tăiate în subțire semi-inele, fierbinte umple niște apă timp de 10 minute, la stânga la amărăciune.
2. Shinkuem verdeață fin.
3. Mozzarella, roșii și castraveți tăiate în pătrate mici.
4. Intr-un bol, combina brânză, inele de jumătate de ceapă și pătrunjel.
5. Pentru sos, se toarnă într-un bol separat miere, ulei de măsline și suc de lămâie proaspătă. Sare și piper.
6. Se toarnă amestecul aperitiv. Dăm infuzat timp de 10 minute și se bucură de mare gust.

Salata cu rosii uscate si mozzarella

Dacă vă place, atunci când ingredientele pentru salată sunt amestecate într-o masă omogenă, face o gustare cu brânză roșii uscate.

ingrediente:

• 50 g motsarellly proaspete;
• 4 roșii sundried;
• 15 masline verzi;
• 1 cap de ceapă roșie;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• frunze de busuioc;
• 1 h. L. oțet (balsamic sau masă);
• cateva frunze de salata;
• sare, piper (după gust).

Mod de preparare:

1. Mozzarella pus pe tifon și să dea să se scurgă.
2. Brânză care formează cuburi, ceapa tăiate în foarte subțire semi-inele nu sunt.
3. Roșiile se taie în fâșii.
4. Măsline tăiate în jumătate.
5. busuioc fin shinkuem.
6. La salata verde pus roșii, măsline și mozzarella.
7. Se prepară umplutura. Se combină ulei, oțet și busuioc. Se presara cu sare si piper.
8. Umple-l cu un amestec de salată. Acest fel de mancare este gata.

A se vedea, de asemenea:

• Salata cu rosii cherry si rucola
• Salata de frunze de salată cu porumb și mozzarella
• Salata cu oua de prepelita: 4 rețetă pentru fiecare gust
• Mozzarella: gătit la domiciliu

Salata verde si rosii cu mozzarella are un avantaj major: poate fi preparat o dată ingredientele enumerate în titlu, și cu adăugarea de produse suplimentare. Gust numai beneficia de acest lucru. Deci, nu-ți fie frică să experimenteze - și o salata cu branza moale ia cu exactitate locul său de drept, printre obiceiurile alimentare.