Moiva, coapte în cuptor. Rețete pentru toate gusturile.

Moiva - nu varietate delicioase de pește, dar, în ciuda acestui fapt, este popular în rândul gospodinelor din Rusia. De ce? Acest pește este util și ușor de preparat.

Capelinului o familie de Pietrosel. Este bogat in vitamina B, PP și A, precum și substanțe utile, cum ar fi iod, seleniu, fosfor și acizi polinesaturați. Pestele se recomanda folosirea in boli ale sistemului cardiovascular la colesterol ridicat, boli tiroidiene, hipertensiune arteriala, etc.

Din capelin, pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare utile și gustoase. Cea mai rapidă și mai ușoară cale de gătit - coacere în cuptor. Ingredientele pe care ați putea avea nevoie, nu va fi în bucătărie de fiecare gospodină.

Moiva, coapte în folie

ingrediente:

1. Capelin - 1 kg.
2. Ceapă - 2 buc.
3. ceapa verde
4. mărar
5. ulei vegetal
6. Sare si piper - dupa gust
7. Condimente pentru pește - la gust
8. limon - piese frac12-.
9. frunze de dafin

Mod de preparare:

• Clătiți peștele sub jet de apă. Pentru a uda sticla rapid, ori într-o strecurătoare. Se transferă capelin într-un recipient convenabil, sare, piper, și se adaugă condimente la pește. Toate se amestecă. Ar trebui să fie bine impregnate cu condimente.
• Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. În partea de jos frunze de dafin Lay. Pune rânduri de capelin. Se presara pestele cu suc de lamaie pentru a elimina mirosul distinct.
• Se curata ceapa si se taie inele subtiri. Pune pe partea de sus a ceapa capelin si se presara cu verdeata tocata marunt.
• Pentru pește dovedit suculentă și moale, se toarnă în tigaie Art frac12-. apă. Se acoperă tava cu folie pentru. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de 1 oră. Ultimele 15 de minute, se recomandă să se coace fără folie.
• Inainte de servire vasul este decorat cu ceapă verde și ierburi.

a se vedea, de asemenea,: Cum de a găti o capelin, gustos?

Capelin în sos de smântână, coapte în folie

ingrediente:

1. Capelin - 1 kg
2. ulei vegetal
3. Sare si piper - dupa gust
4. Ierburile aromatice - la gust
5. Smantana - 1 lingura.
6. Marar - 1 buchet
7. ceapa verde - 1 buchet
8. Sucul de lamaie - dupa gust

Mod de preparare:

• Clătiți peștele sub jet de apa si se lasa sa se usuce. Într-un castron separat, combinati ulei, sare, piper și ierburi. Moiva Pune intr-un vas cu ulei și se lasă timp de 5 - 10 minute la marinat.
• În partea de jos a tigaie, pune în jos folia și pune peștele. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 minute.
• Până când peștele este copt, se prepară sosul crema. Într-un castron separat, combinati smantana, sare, suc de lămâie, tocat ierburi proaspete si ceapa.
• Gata de capelin afară pe o farfurie, se toarnă sosul de smântână și se servește.

Capelin în făină, coaptă în folie

ingrediente:

1. Capelin - 1 kg
2. limon - piese frac12-.
3. Făină - 3 linguri. l.
4. Sare și condimente - după gust
5. verdeață

Mod de preparare:

• Clătiți peștele sub jet de apa si se lasa sa se usuce. Scoateți capul de capelin cu măruntaie. presara carcasă preparate cu sare și condimente.
• Se acoperă foaia de copt cu folie si faina se cerne. Pune faina pe partea de sus a peștelui, chiar rânduri. Top tigaie folie de acoperire și pune-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timp de gătit - 20 min.
• Inainte de a servi la masă, a stropit cu suc de lamaie si se decoreaza cu ierburi tocate.

Moiva, coapte în cuptor cu brânză și cartofi

ingrediente:

1. Capelin - 1 kg
2. Cartofi - 7 buc.
3. Smantana - 4 linguri. l.
4. Brânză - 200 g
5. Unt - 70 g
6. Făină - 1 lingura. l.
7. Sare și condimente - după gust

Mod de preparare:

• pește curățite, scoate capul și măruntaielor. Intr-un bol separat, se amestecă făină, sare și piper. Preparat rola carcasă într-un amestec preparat. prăjește de capelin intr-o tigaie pana se rumeneste.
• Se curata si se fierbe cartofii. Se unge o foaie de copt cu unt, pune-l prăjit capelinul și cartofi fierți, se taie în felii. Ungeți toate smantana si se presara cu brânză rasă. Pune-o tigaie de pește în cuptor timp de 15 minute. Farfuria terminat servit fierbinte.

Moiva, coapte într-un ou

ingrediente:

1. Capelin - 1 kg
2. Ceapă - 1 buc.
3. Tomate - 2 buc.
4. făină - Art frac12-.
5. Ulei vegetal - pentru prăjit
6. Lapte - 1 lingura.
7. Ouă - 3 buc.
8. Brânză - 200 g
9. Sare și condimente - după gust
10. Verzii - la gust

Mod de preparare:

• pește curățite, scoate capul și măruntaielor. Se spală terminat carcasă sub jet de apa si se usuca. Rulati carcasă preparat în făină și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste.
• Într-un castron separat, combinati lapte, condimente și ouă. Măturică blender masa.
• Se curata ceapa si se taie inele. Tomate, de asemenea, tăiate în inele. Se unge un vas termorezistent cu ulei, de capelin pus. Pe partea de sus a peștelui, puneți ceapa și roșiile. Se toarnă tot amestecul de lapte și ouă, se presară cu brânză rasă. Se coace timp de 15 minute.
• Farfuria finit este presărat cu ierburi tocate si se serveste fierbinte.

Moiva, coapte în cuptor - fel de mâncare gustos și sănătos, care se recomandă să fie incluse în dieta persoanelor în vârstă, copiii și femeile care se uita la cifrele lor. Acest pește merge bine cu legume, cartofi fierți și orez. Acesta nu este scump, ușor de preparat și gustoase. Poftă bună!

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti macroului în cuptor?
• 6 rețete Chum coaptă
• Cum de a găti platica în cuptor?
• Cum de a găti walleye în cuptor?