Carp, coapte în cuptor: cele mai bune rețete de pește suculent și gustoase în folie

Aveți oaspeții neașteptate sau doriți doar pentru a trata o cină delicioasă din casa lui? Încercați crap la cuptor, pentru că acest fel de mâncare este nu numai un gust desăvârșit, dar, de asemenea, util. Carp, coaptă în cuptor, se dovedește foarte fragedă și suculentă.

Am scris câteva rețete simple pentru gătit crap delicios.

Cum se coace crap: în special de gătit

Carp pentru a obține un gustoase și suculent, cu pregătirea sa trebuie să ia în considerare unele caracteristici speciale:

• Mai întâi de toate pește care aveți nevoie pentru a alege dreapta. Nu este recomandat să cumpere crap congelat ca atunci când coacere se poate raspolztis.
• Pentru gătit în cuptor este mai bine să aleagă peștele mai mare - deci va fi suculent și cu miez.
• La alegerea crapul să acorde o atenție branhiile sale - în cazul în care peștele este proaspăt, ele au o culoare roșiatică.
• Inainte de crap la cuptor, este necesar să se taie în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, se taie burta peștelui, elimina măruntaie, aripioarele taie și se spală sub jet de apă.
• Dacă coace întregul crap, lăsați capul - astfel încât peștele va arata mai impresionant atunci când prezintă la masa.
• Carp poate fi, de asemenea, tăiate în porțiuni - în acest caz, un os mare pentru a elimina.
• Carp - pește râu, și în cazul în care nu este corect pre-tratate, atunci acesta poate veni de la mirosul de mâl. De aceea, înainte de coacere pește la macerat timp de o jumătate de oră în lapte. Dacă coace întregul crap, a pus în mărar abdomenul.
• Carp a servit cel mai bine la cald la masa cu legume.

crap „clasic“ în folie în cuptor

ingrediente:

• crap comun;
• ceapa - 2-3; pc.
• sare;
• unt - 100 g;
• amestec Paprika pentru pești;
• mărar.

Mod de preparare:

1. Carp trebuie să taie, se spală bine și se freacă amestec de sare și piper interior.
2. Ceapa se taie în inele mari.
3. Coacere a fost acoperit cu folie de aluminiu si pune crap. În pântecele peștelui pentru a pune unt, se taie în cuburi mici, unele ceapa si marar.
4. Pune ceapa pe partea de sus a crapului, care a fost lăsat, și mărar.
5. Se acoperă cu folie de pește și trimite-l în cuptorul de coacere.
6. Se coc crap la o temperatură de proces de 200 de grade până când sunt gata. De regulă, un crap mare la cuptor timp de aproximativ 40 de minute, dar pentru un pește mic va fi suficient și 30.
7. În cazul în care peștele este gata, din abdomenul ei este necesar pentru a elimina ceapa si marar, si poate aduce la masa.

Dacă doriți să vă crap dvs. acoperit cu o crustă aurie, apoi aproximativ zece minute până când peștele gătit se deschid ușor folia.

A se vedea, de asemenea:

• biban de mare coapte în cuptor
• Trout coapte în cuptor
• Pollock, coapte în cuptor cu cartofi

Carp, coapte în cuptor cu smantana

ingrediente:

• crap comun;
• Crema - 300 ml;
• lamaie;
• ceapa - 2-3; pc.
• amestec Paprika pentru pești;
• verde (disponibil mărar, pătrunjel, țelină);
• sare.

Mod de preparare:

1. În primul rând, ne pregătim de crap deja cunoscut pentru noi înseamnă.
2. Mari inele de ceapa tocata.
3. Acum ne pregătim sos: o crema de stoarcere suc de jumătate de lămâie, adăugând sare și piper amestec. Toate se amestecă bine.
4. Carp lubrifiaza sos de smântână și se lasă timp de 30 de minute, astfel încât să se înmoaie.
5. După timpul necesar pentru a pune peștele pe o foaie de copt, folia de pus și pus în burta de ceapă și verde.
6. Noi înveliți peștele în folie și trimite în cuptor, încălzit la 190-200 de grade.
7. Crap la cuptor în sos de smântână aproximativ 40 de minute și apoi se lasă în cuptor este oprit pentru o altă 15.
8. Peștele este gata, nu uita inainte de servire se scoate din ea ceapa si ierburi.

Carp în cuptor cu cartofi: reteta

ingrediente:

• crap comun;
• ceapa - 1-2 pc;.
• amestec Paprika pentru pești;
• piper - 1-2 buc;.
• Cartofi - 6-8 buc;.
• sare;
• maioneza.

Mod de preparare:

1. În timp ce crap, periat și spălat, înmuiate în lapte anterior, se prepară legume: curăță și se taie.
2. Carp freca sare și piper amestec.
3. Ia-o tavă de copt și ungeți-l cu ulei de floarea-soarelui. Acum așezați cartofii, ceapa si ardei gras. Legumele ar trebui să fie pus pe partea de sus a crap.
4. Lubrifiază pește cu maioneza pe partea de sus și se acoperă cu folie.
5. Se coace în cuptor la o temperatură în intervalul de 180-200 grade undeva la 40 de minute, apoi se scoate folia și se lasă peștele gata pentru încă 10 minute.
6. Carp cu cartofi gata! Hrănirea fel de mâncare la masa, se presara cu ierburi pe partea de sus a acesteia.

Cum se coace crap umplut în cuptor?

ingrediente:

• crap comun;
• legume (puteți lua cartofi, morcovi, ceapă, ardei, broccoli);
• Crema - 200 ml;
• ou de pui - 1 buc;.
• Brânză - 150 g;
• pesmet - 1 lingura. l.;
• ardei amestec, sare;
• verdeață.

Mod de preparare:

1. Carp se pregătească, la fel ca în rețeta precedentă.
2. legume curate, tăiate în cuburi mici.
3. Morcovi, ardei, ceapă și se prăjește broccoli pentru aproximativ 5 minute. într-o tigaie. Legumele au nevoie de un pic prisolit.
4. crap Farshiruem: Pune cartofii în burtă și legume.
5. sos de gătit: smântână în încercarea de a conduce ou și se amestecă, apoi se adaugă pesmetul și se amestecă bine amestecati.
6. Se umple sosul crap, înveliți în folie și trimite-l în cuptor.
7. Se coace la 180-200 grade aproximativ o oră, apoi se deschide folia și se presară pește brânză rasă. Plecăm pentru încă 10 minute.
8. După un timp de pește poate fi scos din cuptor și se servește.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti ouăle de crap?
• Pike, coapte în cuptor
• Cum de a găti o capelin, gustos?
• Cum de a găti pește în cuptor în folie: rețete cu fotografii

Moduri de crap coacere în cuptor mult. Încercați una din retetele propuse, si vei fi placut surprins cu rezultatul. Peștii din foarte suculent și gust de licitație. Poftă bună!