Păstrăv la cuptor în folie în cuptor, despre rețete

Fiecare gospodină din când în când se confruntă cu o sarcina descurajatoare, ceea ce pentru a găti pentru cină, masa de prânz sau pentru masa de sărbătoare. Și, de fapt, printre numărul mare de rețete dificil de a alege cel care va fi simplu și foarte util. O opțiune excelentă pentru astfel de cazuri poate deveni pește roșu. Pentru a pregăti sale foarte gustoase și în același timp foarte util, cel mai bine este de a utiliza cuptorul. Încercați să dau seama cum să se pregătească de pește păstrăv la cuptor în folie în cuptor, da rețete testate de feluri de mâncare.

Cea mai simplă rețetă de păstrăv în cuptor în folie

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de un păstrăv friptură (aproximativ trei sute de grame), un sfert de linguriță de sare, trei-patru varf de cutit amestec de condimente de ardei, linguriță suc proaspăt de lămâie și patru până la cinci felii de lamaie. De asemenea, desigur, veți avea nevoie și de folie.

Se spală friptură păstrăv de apă rece, cuțit ascuțit curat de la scară și la același nivel din nou. Elimină oasele mari vizibile cu ajutorul unei pensete de bucătărie obișnuite. După peștele se presară cu sare și piper amestec de sol. În plus, se adaugă un nucșoară-biți, dacă se dorește. Frecați mâna friptura condimente de pe ambele părți. Se toarnă pestele cu suc de lămâie și se lasă timp de cincisprezece minute. Apoi, felie de lamaie si puneti feliile pe partea de sus a friptură.

Trout Wrap folie, astfel încât nu a existat o gaură. Dar nu-l înfășurați bine strâns, lăsați puțin aer. Pre de dorit să se scurgă pe folia de un pic de ulei vegetal la fel de mancare nu este blocat. Trimite peștele pe o tavă de copt și puneți-l în cuptor, încălzit în prealabil la două sute douăzeci de grade. Douăzeci de minute mai târziu, păstrăvul în folie gata. Extindeți folia și lăsați peștele ușor rumenit.

Trout coaptă în cuptor merge bine chiar și cu o garnitură simplă, de exemplu, orezul, salata, legume la gratar, și așa mai departe.

Pastrav cu creveți

Pentru prepararea unor astfel de un feluri de mâncare interesante și foarte gustoase, veți avea nevoie de patru păstrăv friptură, două sute de grame de creveți cojit, optzeci de grame de brânză. În plus, se prepară aproximativ cinci până la șapte măsline, o lamaie medie, un buchet de mărar și cinci linguri linguri de migdale tocate. Sare, un amestec de ardei, oregano uscat și uleiul de măsline trebuie să fie aplicate în funcție de preferințele gustul lor.

Grate brânza în terochke mici, măsline tăiate în inele subțiri, tocării mărar mai mici. Acoperiți vasul de copt cu folie și unge-l cu o cantitate mică de ulei vegetal (de măsline). După o clătire și friptură uscată cu un prosop de hârtie. Puneți fripturile pe folie, puneți partea superioară creveți prime și să le stropesc cu suc de lămâie.
Se amestecă sare și piper, oregano și migdale zdrobite. Se presară peștele cu amestecul, după pritrusite brânză și mărar fin tocat. Pe partea de sus, așezați inelele măslinelor și Tuck marginile foliei, acoperă păstrăvul. Păstrăv în folie trebuie să fie preparate într-un cuptor preîncălzit la douăzeci până la treizeci de grade timp de o jumătate de oră.

păstrăv Carcass în folie

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de un păstrăv întreg pasăre o greutate de aproximativ un kilogram, o lamaie, fasciculul de marar si patrunjel. plus, se prepară o sută de grame de unt, piper negru, piper dulce, ardei rosu, coriandru si sare uscată, în funcție de preferințele lor gustative.

Primul lucru pe carcasă de clătire păstrăv proaspăt, curățați-o cu un cuțit ascuțit pe o scară mai mică. Foarfeca burta peștelui și vypotroshte acestuia. De asemenea, foarfece ascuțite, scoateți capul și aripioarele. Păstrăv curățite trebuie din nou spălate și uscate.

Se taie pe o taiere de unt bord bucăți dreptunghiulare plate, așezați-le pe o farfurie și se mute în congelator timp de câteva minute. Ia pătrunjel și mărar, clătiți-le sub jet de apă. Scuture excesul de apă de verdeață și se taie melenko.

Stoarce sucul de la o jumatate de lamaie direct pe păstrăv și ștergeți sucul ei, atât în ​​interiorul cât și în afara. De asemenea, freaca pestele cu trei feluri de piper și sare, apoi nafarshiruyte verdeață. Se lasă să se marineze pentru sfert de oră în carcasă.

Restul de o jumătate de lămâie tăiată în inele și să le aranjați pe un segment al foliei. Pune pe partea de sus a păstrăvul preparat. Ia-o de mai multe incizii oblice și introduceți-le în felii degerată unt. Înfășurați folie de pește bine și trimite-l la o coacere într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade. După patruzeci de minute de păstrăv în cuptor este gata. Aveți posibilitatea să implementați folie, la zece minute înainte de sfârșitul perioadei de gătit, astfel încât, peștele a format o crustă frumoasă și apetisantă.

păstrăv la grătar

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, se prepară un cuplu de fripturi păstrăv, șaizeci de grame de parmezan și un număr egal de brânză rus, două sute de grame de smântână, o ceapa, o jumatate de lamaie. În plus, utilizați condimente mărar pentru pește, sare și piper în funcție de preferințele gustative.

Se spală peștele, freca condimente pentru pește, se toarnă crema. Adăugați piper doar la sol, sare și suc de lămâie. Marinat timp de douăzeci de minute. Ceapa se taie în inele mari. Ori barca folie, pe partea de jos, așezați inelele de ceapă. Pune pe partea de sus a păstrăvul preparat. Wrap pește în folie și trimite într-un cuptor preîncălzit 200C timp de aproximativ patruzeci minute. Zece minute înainte de sfârșitul acestei perioade, se presara fripturi cu un amestec de brânză rasă.

Sunt de acord, de fapt dovedit delicios! Poftă bună pentru tine!

Ekaterina, medicsguru.ru

P.S. În textul de a mânca unele forme caracteristice de exprimare.