Cât de mult timp și cum să gătească conopidă proaspătă, înainte de prăjire?

Beneficiile de conopidă se spune și se scrie mult. Cu toate acestea, nu toată lumea îi place gustul acestei legume. Acest lucru se datorează faptului că mulți nu știu cum să-l gătească, în special, modul de a găti conopida înainte de prăjire sau de stingere. Dar, având în tot ce face regulile, puteți fi siguri că vasul se va dovedi foarte gustoase.

Ar trebui să se fierbe varza înainte de prăjire?

Cel mai adesea prăjit conopidă. Cu toate acestea, puțini să adere la rețeta și fierte legumele înainte de preparare. Între timp, imediat după varza inflorescenta sunt supuse unui tratament termic în apă clocotită, ele devin moi si suculente. Un timp de preparare este redus la 4-5 minute. Multe gospodine nu se fierbe o legumă, pentru că ei doresc să reducă timpul de gătire, dar pentru că ei nu știu cât de mult timp pentru a găti conopida înainte de prăjire.

Cum de a găti conopidă proaspătă, înainte de prăjire?

Pentru conopidă transformat blând și aerisit antena ar trebui să fie pregătite în mod corect, și anume se fierbe. Modul optim de a face acest lucru - pentru a utiliza un vas emailat și un minim de aditivi.

ingrediente:

• conopidă;
• sare;
• apă.

Mod de preparare:

1. Se spală bine varza, luând frunze verzi.
2. Se taie departe tulpina groasă și să se ocupe cu capul pe inflorescență.
3. Spală din nou inflorescențe.
4. Am răspândit într-o tigaie smalț preforme tulpini în jos.
5. Se umple cu apă, astfel încât varza a fost complet acoperit, a pus pe foc mediu.
6. După fierbere, sare și de a reduce focul.
7. Gatiti timp de 10 minute mai mult (în cazul în care capul se fierbe piese, crescând timpul la 20-25 de minute).

Astfel, ceea ce face calcule, este ușor să răspundă la întrebarea, cât de multe minute pentru a fierbe conopida înainte de prăjire. Timpul de preparare pan - 10 minute după fierbere, în multivarka - 20 de minute. În acest din urmă caz, nu este necesar să se adauge apă. Este suficient pentru a selecta modul „tratament cu abur.“

În procesul de fierbere, frunze de varză și mirosul parțial - amărăciune. Mai ales în cazul în care, după fierbere, se adaugă o felie de pâine albă sau un coc. Dar, dacă aveți de gând să prăji varză în pesmet, apoi condiment ușor amar pentru a da vasului. Apropo, nu mai puțin gustoase obținute atunci când varza inflorescenței prăjit în aluat din făină cu ouă.

A se vedea, de asemenea:

• Conopida, coapte în cuptor
• Conopida piure: cum să gătească?

Tricks pregătesc conopidă pentru prăjit

conopidă Delicious prăjit - garnitura frumos sau vas separat, care se prepară rapid. Dar nu ignora recomandările pentru prepararea legumelor pentru prăjire.

• Alegerea conopidă, inspectați cu atenție pentru prezența petelor brune - un semn al corupției de legume.
• O adunatura de inflorescențe varză proaspătă că pentru a alege întregi cu frunze verzi - acesta este un indicator de prospețime.
• Dacă sunt luate pentru prepararea conopidei congelate, nu este necesar să se dezghețe înainte de preparare. Inflorescență de legume coborâte în apă rece și fierte în același mod ca și în stare proaspătă, doar la timpul de fierbere poate fi adăugat timp de 5-7 minute.
• Înainte de a prăji inflorescenței, care au nevoie să fiarbă un pic de sare de.
• Dacă vă place postgust originală, apoi în procesul de gătire, puteți adăuga varza și piper sau alte condimente pe gustul tau. timpul de fierbere nu a permis ca produsul să fie hrănite cu gust străin și puternic miros, dar unele note noi de aromă încă apar.
• Unii fani sunt sfătuiți să fiarbă conopidă legume în lapte cu procentul minim de grăsime. Dar, în acest caz, nu ar trebui să se fierbe varza mai mult de 5 minute, deoarece laptele este în continuare o înmoaie.
• Pentru a verifica disponibilitatea tulpinii varza trebuie să străpunge cu un cuțit. Cu toate acestea, este în valoare în considerare ceea ce se adaugă la cald timp suplimentar de gătit, deci cel mai bine să fiarbă legumele până se înmoaie este. Apoi, după prăjire inflorescenței păstrează elasticitatea și nu cad în afară.

A se vedea, de asemenea:

• Conopida într-un vapor
• Cum de a găti broccoli congelat
• Legume AlDente: cum să gătească?

Știind cum să gătească conopida înainte de prăjire, puteți accelera procesul de prăjire. Și, desigur, pentru a realiza astfel dezvăluirea maximă a gustului de legume utile. De la antena de pre-fierbere numai victorii, pe măsură ce devine mai moale și suculentă. În procesul poate fi îmbogățit cu noi note de aromă, dacă se dorește.