rum.ungurury.ru

Conopida piure: cum să gătească? Prepararea conopidei: cele mai bune rețete

Conopida - legume sănătoase și nutritive, dar multe gospodine ocolite destul de nedrept de partea lui. Dar, din ea putem găti o mulțime de mâncăruri delicioase. Young Conopida pot fi consumate chiar și crude, dar de multe ori este preparat în diferite moduri. De obicei, fierte, și apoi stins cu carne, pește sau altele. Legumele sau pur și simplu prăjit. Varza pot fi preparate delicioase periuță.

În primul rând conopidă trebuie să fie selectate în mod corect. Pe de calitatea și prospețimea să zicem verde frunzele sale care înconjoară capul, și el, la rândul său, ar trebui să fie greu și puternic. varza de culoare pot fi diferite, singurul lucru - nu ar trebui să fie pete negre, acest lucru indică faptul că capul nu este nou și a început deja să putrezească.

Înainte de coacere, pentru a scapa de insecte care pot fi plasate în legume, trebuie înmuiată într-o apă foarte sărată timp de 5-10 minute, apoi acestea apar.

Deci, atunci când varza de gătit pierdut culoarea albă, în apa de fierbere trebuie să adăugați un pic de zahăr. Și în scopul de a îmbunătăți gust de legume, gătit este necesară în apă minerală.

varza cruda de multe ori nu imediat prăjit și pre-fierte, ca atunci când prăjit poate deveni uscat.

Piure Rețete Conopidă

Acest fel de mâncare - o alternativă excelentă la piure de cartofi, dar mai puțin nutritive, dar gustul nu este inferior! Acest smoothie este perfect ca o garnitura pentru preparate din carne de pasăre și pește. Principalul lucru - înainte de varza de gătit cu siguranta încerca și asigurați-vă că nu este amar, în caz contrar vasul se va deteriora. conopidă congelate pentru prepararea acestui fel de mancare este de asemenea potrivit pentru a pregăti aceasta va avea nevoie de mai puțin timp.

Piure Rețete Conopidă

ingrediente:

  1. Conopida - 1 furci
  2. Usturoi - 2 catei
  3. Chefir (smântână, iaurt) - dupa gust
  4. Uleiul de masline - 1 lingura
  5. Sare, piper negru, ierburi - la gust

Mod de preparare:

  • Varza se fierbe în apă sărată cu catei de usturoi, până când devine moale, va dura 10-15 minute.
  • După ce am pus varza intr-un blender si bici de câteva ori, se adaugă iaurt (smantana, iaurt), piper și sare. Asigurați-piure de cartofi (adăugați produse lactate au nevoie, până la consistența de feluri de mâncare vă va satisface complet).
  • Acest fel de mancare se serveste fierbinte, cu ulei de măsline și ierburi.
  • Dacă se dorește, se poate adăuga la sos de brânză sau ciuperci pane.

Crema de conopida: cum să gătească?

Crema de conopida este excelent pentru dieta. O produse care fac parte din ea vindeca corpul.

Crema de conopida: cum să gătească?

ingrediente:

  1. Conopida - 700 g
  2. Cartofi - 200 g
  3. Cream (10-20 la suta) - 200 g
  4. Ceapă - 100 g
  5. Unt - 1 lingura
  6. Usturoi (opțional) - 1 cățel
  7. Sare, piper negru măcinat - după gust

Mod de preparare:

  • Peel și fin toaca ceapa.
  • cartofi Peel și se taie în cuburi mici.
  • Conopida trebuie separate în buchețelele.
  • Într-o cratiță cu fund gros care aveți nevoie pentru a topi untul, a pus înapoi ceapa si se prajeste timp de 3-4 minute, până când acesta devine moale.
  • Adăugați cartofi, varză și se toarnă apă clocotită din fierbător, astfel încât legumele au fost acoperite cu apă.
  • legume sare, piper și se fierbe timp de 20-25 de minute, până când legumele sunt fragede.
  • După ce tot lichidul trebuie golit (2 linguri. Ar trebui să fie turnat într-un recipient separat).
  • Apoi, aveți nevoie pentru a comuta legumele într-un blender, se toarna in supa de legume, se adauga usturoi trecut prin presă.
  • Acum trebuie să frișcă o masă omogenă.
  • Amestecul înapoi în cratiță, se adaugă la crema, se amestecă bine. Încălzită la temperatura dorită, dar nu la fiert!
  • Dacă doriți o supă subțire, puteți turna încă supa de legume.
  • Apoi supa trebuie turnat într-un vas și se presară cu crutoane, pui fiert sau ou fiert feliat.

Prepararea conopidei: cele mai bune rețete

Moduri de a găti conopida acolo o mulțime, și produsele alimentare obținute - pur și simplu Yum! Merită încercat!

Conopidă în aluat



Aceasta este una dintre cele mai simple rețete conopidă. Dish nu numai că are o mare degustare, dar, de asemenea, arata foarte bine, este consistent și delicios!

Conopidă în aluat

ingrediente:

  1. Conopida - 1 kg
  2. Ouă - 4 buc.
  3. Făină - 3 linguri
  4. Sare, piper negru măcinat - după gust
  5. plante aromatice pudră uscată - la gust
  6. brânză rasă - o mână

Mod de preparare:

  • Varza divide în buchețele, clătiți bine piesele nu trebuie să fie prea mare.
  • Se fierbe apa, sarea și se scufundă buchetelele și se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ 12 minute, principalul lucru - nu-i clocotească.
  • Acum sunteți gata pentru a găti aluat. Pentru a face acest lucru, se bat ouale cu ierburi și sare pentru a forma o spumă mică și se adaugă treptat făina, amestecând constant. Aluatul trebuie sa vâscozității.
  • varză trebuie să se debaraseze încetat într-o strecurătoare și așteptați pentru ca aceasta să se răcească ușor și obsohnet. Apoi, fiecare bucată bună rola tempura și se prăjește în ulei fierbinte pana se rumeneste.
  • piese Hot trebuie să treacă pe o farfurie, se presară cu brânză rasă și servesc la masa!

Conopida, coapte în caserole

Aceasta varza se dovedește foarte fragedă și gustoasă. însuși rețetă simplu de manevrat chiar și un novice este capabil de a găti!

Conopida, coapte în caserole

ingrediente:

  1. Conopidei (media) - 1 buc.
  2. Ouă - 5 buc.
  3. Smantana - 4 linguri
  4. Sare - dupa gust
  5. Hard branza - 250 g
  6. Unt - 20 g

Mod de preparare:

  • Conopidei în buchețele dezasambla și fierte în apă clocotită timp de 7 min. Apoi a obține și se lasă să se răcească.
  • Partea de jos a ghivecele ungeți unt înmuiat și a le aranja în varză.
  • Se bat ouale cu o furculita cu smantana si un varf de cutit de sare.
  • Se toarnă amestecul obținut varza, se presara branza rasa pe o răzătoare grosier.
  • Ghivece nevoie pentru a pune într-un cuptor de 200 grade preîncălzit și se coace timp de 25 minute, până când o crustă de brânză roz deschis.

Cotlete de la conopidă cu brânză

Cotlete de la conopidă cu brânză

ingrediente:

  1. Ou - 3 buc.
  2. Ulei vegetal - pentru prăjit
  3. Pesmetul - 0,5 art.
  4. cașcaval ras - 250 g
  5. Verzii (fin tocat) - 1 lingura.
  6. Conopida - 1,2 kg
  7. Făină - 1.5 Art.
  8. Sare, piper negru măcinat - după gust

Mod de preparare:

  • Descompune varză în buchețele, se fierbe la foc mediu timp de 25 de minute, drenat și se lasă o scurgere la o strecurătoare timp de 1 oră.
  • Colaj cu o furculita sau o tocătură de varză uscată, în cazul în care nu a existat lichid, acesta trebuie să fie golit.
  • Apoi, trebuie să adăugați la pesmet varza, ierburi, brânză, ouă, piper, sare. Se amestecă bine.
  • Din masa rezultată din mâinile umede au nevoie pentru a forma chiftele, rola în făină și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți până la rumenire.
  • Se serveste cu smantana poate fi si salata de legume.

Caserola cu conopidă, cartofi și carne

Foarte caserola gustos, suculent, cu o crustă cimbru.

Caserola cu conopidă, cartofi și carne

ingrediente:

  1. Varza - 200 g
  2. Cartofi - 400 g
  3. Tocatã de vita-porc - 300 g
  4. piper bulgar - piese frac12-.
  5. Tomate - 1 buc.
  6. Pesmetul - 30 g
  7. Ceapă - 1 buc.
  8. Usturoi - 2 catei
  9. Hard branza - 150 g
  10. Acru (15protsentov) - 250 ml
  11. Sare, piper negru măcinat - după gust
  12. ulei vegetal

Mod de preparare:

  • Piper, roșii și ceapă în cuburi mici, usturoi, zdrobit și fin cotlet.
  • Adăugați legumele în umplutura și se amestecă bine.
  • cartofi Peel și se taie în felii subțiri.
  • Termorezistent uns cu ulei, pune-l pe cartofii și sare, se pune un strat de carne, varză și pus pe deasupra.
  • Grate brânză pe o răzătoare fină și se amestecă cu smântână, lubrifiați varza cu acest amestec, se presara cu pesmet.
  • Puneți forma în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Coaceți până la făcut, vă puteți verifica cu o scobitoare de lemn, în cazul în care străpuns caserola, acesta va rămâne uscat, apoi vasul este gata!

A se vedea, de asemenea:

Conopida - vegetală utilă, care, din păcate, nu sunt folosite frecvent proprietar. Platouri din ea se dovedesc foarte gustoase și apetisante, și timpul pentru prepararea lor durează destul de un pic!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru