Cum de a găti supă cu conopidă?

Această legumă este apreciată pentru gustul său, dietetice și proprietăți medicinale. De obicei, alimentele consumate în conopidă inflorescențe (kochanchiki), care se fierbe, fierte sau prăjite în pesmet. Când acest fel de mâncare este gătit foarte repede, astfel încât cel puțin cantitatea de timp petrecut de gătit.

De asemenea, este posibil să se pregătească pentru o utilizare viitoare, de exemplu, prin congelare, sare, conserve și murături. În același timp, păstrează cele mai multe vitamine și minerale. Dacă prăji legumele din aluat, veți obține un fel de mâncare atractiv, cu un gust excelent, care este destul de potrivită pentru masa festivă.

Conopida are un efect de vindecare asupra organismului uman. De exemplu, aceasta va ajuta sa scapati de saramura din constipație, creșterea poftei de mâncare. Este util pentru bolile de ficat. Dacă o durere de dinti, sangerarea gingiilor, recomanda clatire cu un amestec de suc proaspăt de conopidă și apă fiartă.

Bulion tânără kochanchiki conopidă are proprietăți dietetice si medicinale, cat si nutritiv de pui nu inferior. Supele sunt de obicei adăugate alte legume precum cereale, găluște și crutoane. supe aroma Complement reumplere le smantana, maioneza, suc de lămâie, brânză rasă și amestecul de ou. Pentru a da un gust picant vasului neobișnuit, se adaugă roșiile, măslinele și așa mai departe. D.

Supe Conopida perfect cu prăjituri calde cu ouă, carne și măruntaie. Să ne și vom pregăti supe delicioase, sănătoase din această legumă sănătoasă:

supă cremă

Pentru supa, avem nevoie pentru a cumpara: 1 conopida, 1 ceapa, o pereche de catei de usturoi, 2 cartofi, o bucată de unt, ulei de măsline pentru prăjit, o jumătate de ceașcă de smântână, o felie de brânză, 200 g de biscuiti albe fine, sare, ierburi proaspete.

Cum să se pregătească:

legume curate, varza de a dezasambla kochanchiki, Wash. Cartofi tăiat în felii, ceapa, usturoi, cotlet.

In tigaie unde supa va fierbe, unt de căldură și ulei de măsline, ceapă și se prăjește usturoiul până se înmoaie, se toarnă 1 litru. apă clocotită. Într-o apă de fierbere, se adauga feliile de cartofi, varză kochanchiki, sare și se fierbe până când legumele licitație. legume fierte, se scoate cu o spumiera, se răcește ușor și se taie blender la piureul. Pune din nou în bulionul de legume și așteptați fierbe.

Se adauga smantana se amestecă supa si cascavalul ras, se amestecă bine. Gata polonic supa in boluri, se presara cu crutoane de aur fin, se presara cu ierburi și se servește.

supa de legume cu ierburi

Pentru aceasta supa de legume foarte util și gustos avem nevoie de: 200 g conopidă, 100 grame de broccoli, 2 partea alba din praz, 1 rosie, 1 roșu sau galben ardei gras, 2 cartofi, 1 morcov. Încă trebuie să ia 100 de grame de telina, ceapa verde 3.4 pene, mărar, pătrunjel, piper negru, sare.

Cum să se pregătească:

Pentru aceasta supa poate fi folosit atât legume proaspete și congelate, ceea ce este foarte important în timpul iernii, atunci când nu se poate cumpăra întotdeauna proaspete broccoli și conopidă. Dar, desigur, cu legume proaspete, supa, desigur, delicioase.

Astfel, vom începe să se pregătească: Legume, curate, se spală, conopidă, dezasambla pe kochanchiki. Cartofii se taie in batoane, praz tăiat în inele, roșii - plăci subțiri. piper lor, se îndepărtează semințele și se taie în bucăți mici. Morcov, ceapă, țelină, cotlet, se taie verdeață.

Se fierbe apa, pune-l chiar toate legumele, cu excepția morcovi, ceapă și roșii. Se fierbe supa 15 min. In timp ce Produsă, ceapă, morcovi prăjite în ulei vegetal până se înmoaie, se adaugă placă de tomate, acoperă, se fierbe timp de 10 minute. Adăugați la supa. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe la foc ușoară timp de 10 minute. La final - adauga ierburi. Să stea timp de 10 minute și se servește. În fiecare placă, puteți pune 1 lingura. l. smântână, 1 oră. l. suc de lămâie sau o bucată de unt - este un amator.

Supa Conopidă cu crema

Acest fel de mancare este recomandat pentru prepararea tuturor celor care se uita la greutatea lor și să mențină un stil de viață sănătos. Dar este util mai ales pentru persoanele în vârstă și copii.

Pentru ao pregăti avem nevoie de: 1 varza, 1 morcov, o jumătate de ceapă, țelină, pătrunjel, făină, 1 ceașcă de smântână, o felie de unt, smântână, sare.

Cum să se pregătească:

Toate legumele se spală foarte bine. Morcovi și ceapă grătar, kochanchiki, țelină tăiate în bucăți. În apă (1,5 L) la fierbere a fost pus varza, se fierbe timp de 10 minute. Ceapă și morcovi prăjește în unt. Când acestea devin de culoare aurie, se adauga telina si se prajeste ceva mai mult. Adăugați zazharku, se presara cu patrunjel si se fierbe timp de încă 5 minute la fierbere scăzut.

Intr-o tigaie adâncă prăjiți făina într-o cantitate mică de unt, se adauga 5-6 art. l. făină, se prăjește până galben deschis la culoare. Acum, se toarnă încet în cremă, amestecând constant. Vei avea un sos gros. Adăugați-l la supa, se condimentează cu sare și se fierbe la fierbere scăzută, timp de 10 minute. După aceea, se toarnă supa în boluri și pus în fiecare 1 lingura. l. smântână.

Și, în sfârșit, să se pregătească o altă supă de legume lumina, dar consistent:

Supa conopidei și ouă de pui fierte

Pentru prepararea produselor de antena 1 varza, morcov 1 cartof 2, 4 părți de ceapă albă - praz, ulei vegetal, 2 oua fierte, smantana, sare, piper.

Legumele se spală, curat. Dezasambleze varza pe kochanchiki, se taie în bucăți. Cartofi și morcovi se taie în cuburi mici. Prazul se taie în inele subțiri. Se încălzește uleiul și se prăjește un morcov și praz până se înmoaie.

Într-o apă clocotită pus cartofi bucăți kochanchiki ceapă și morcovi prăjiți. Se adaugă sare, piper, bucătar la fiert mic timp de 15 minute. În timpul pregătirii supa, ouă curate, cuțit CHOP și conectați cu smantana (o jumatate de cana), se amestecă.

Gata se toarnă supa în boluri. In fiecare portie, se adauga 2 linguri. l. amestec crema de ou acru, se presara ierburi. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite