Mâncăruri de conopidă și broccoli

Alimentația corectă în ultimele griji multe. Ea se bazează pe legume. Acest depozit de vitamine - o varză: varză albă, Bruxelles, Beijing, gulie, broccoli, conopida. Astăzi hai să vorbim despre ultimele două, pentru că mesele dietetice din broccoli si conopida sunt foarte utile pentru sănătate.

Pe plan extern, broccoli este foarte similar cu culoarea. Acest lucru este cu atât mai bine, pentru că într-un singur fel de mancare, ele arata mai bine, aproape ca unul. Cu privire la conținutul de substanțe utile broccoli mult mai mare decât rivalul ei, ci pentru că vasele conopidă recunosc că nutritiv.

Pentru a afla care sunt mai nutritive, ia in considerare conopida si broccoli gătit. Este important să nu se digera varza. Blanșarea broccoli buchețelele suficient, dar nu mult timp de gătit.

Toamna este în plină desfășurare. Grădini și livezi recolta coapte, este timpul pentru a colecta fructe și legume. Și acest lucru înseamnă că pe masa noastră mai des au început să apară feluri de mâncare de legume delicioase. Și pe bună dreptate, gustoase și sănătoase!

Astăzi, doresc să ofere unele delicioase feluri de mâncare dietetice de conopidă și broccoli. Deci, iată ce am luat rețete de gătit Conopidă și broccoli:

gratin de legume

Pentru ao pregăti, va avea nevoie de: 600-700 grame conopida, la aproximativ 400 de grame de broccoli, o mică bucată de șuncă, două ouă, 100 g de brânză rasă, 200 ml smântână, 2 linguri. l. semințe de floarea soarelui cleaned-, 0,5 linguriță nucsoara rasa.

Divide prin inflorescențe conopida si broccoli, spălați-le bine sub jet de apă. Se toarnă apă clocotită cu sare, se fierbe timp după fierbere timp de aproximativ 5 minute, apoi ori într-o strecurătoare.

Se transferă varza coace într-o formă unsă. Se taie sunca in fasii mici, repartizate între inflorescențe. Separat, ușor bat ouăle cu jumătate din brânză rasă. Varza cu sare dupa gust, piper, se presara cu nucșoară, se toarnă amestecul de ou și se presară cu semințe de floarea-soarelui brânză și rămase. Se pune vasul timp de 20 de minute pentru coacere cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Caserola cu sos de smântână

Pentru a face această mese delicioase dietetice veți avea nevoie de: 400 g broccoli si conopida, 0,5 l. nu crema foarte grele, 100-150 grame de branza, 1 lingura făină și unt.

Dezasambla conopida în buchețele, se spală, se fierbe 10 min., Ori într-o strecurătoare. Pune legumele intr-o forma unsa. Se topeste-l, se adaugă puțină făină și se prăjește. Raport crema, se aduce la fierbere. Se pune brânza rasă, așteptați până când se topește. Sosul cu sare și piper, se toarnă varza. Puneți legumele într-un coc cuptorul preîncălzit la 180 de grade 20 de minute.

legume fierte cu ananas

Pentru a pregăti vasul de broccoli și conopidă cu ananas aveți nevoie despre conserve de ananas anilor '50, o pereche de crengute de coriandru proaspat, lamaie jumatate decojite, 1 linguriță amidon, 200 de grame de varză, o jumătate de piper bulgar si 1 lingura ulei de floarea soarelui.

Pune varza pentru un minut în apă clocotită, ori într-o strecurătoare. Pepper taie fâșii, se prăjește ulei vegetal ușor fluidizată. Între timp, se macină în blender coaja de lamaie, coriandru, bucăți de ananas.

Se transferă conținutul blender într-o tigaie preîncălzit, se adaugă amidon, se amestecă bine. Se pune la fiert la foc mic pana îngroșare. Ori varza la sos și se fierbe timp de încă 5 minute.

Pune fel de mâncare neobișnuită și foarte apetisant gata pe o farfurie, garnitura cu benzi de ardei gras.

De asemenea, servește preparate din broccoli si conopida, preparate dintr-un singur tip de varză. Cu toate acestea, rețete de gătit cu conopida este întotdeauna posibil să se adauge un alt fel de acest legume, și vice-versa, deoarece acestea sunt atât de bine amestecate.

broccoli fiert cu ciuperci orientale

Gătitul de broccoli începe cu țaglă 500-700 g broccoli, 30g. ciuperci chinezești uscate, două cepe, o mică bucată de ghimbir proaspăt, 200g. tofu brânză de vaci, 4 linguri sos de soia, 3 linguri migdale rași, 2 lingurite amidon, 1,5 cani de supa de legume, ulei vegetal, zahăr, sare.

Pre-umplere cu apă, ciuperci uscate, acestea se topesc, se toacă fin. Curățați ceapa si ghimbir, se toaca marunt. spală broccoli, se împart în buchețelele. Intr-o tigaie adâncă se toarnă un pic de ulei de floarea soarelui, de căldură, a pus toate legumele cu excepția ciupercile si se prajeste timp de 3-4 minute. Apoi se adaugă bucățile tăiate de tofu, a pus ciupercile, se toarnă sosul de soia, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr.

După 1 min. se toarnă în supa de legume, capac, se fierbe la foc lumină timp de 10 minute. În acest moment, se diluează amidonul în apă rece, se toarnă în tigaie, amestecând cu grijă. Almond se năruie, se prajeste pe o tigaie curată prăjit fără ulei, se adaugă la legume. Fierbeti mai mult de 1 minut. Se serveste cu orez fiert sfărâmicios.

Conopidă cu paste

Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de 300 de grame de conopidă și paste făinoase sau coarne, 2 linguri unt proaspat de unt, două cepe, 1 lingura pasta de tomate, aceeași cantitate de sare, făină și piper.

Sărate varză se fierbe apă la fierbere timp de 2 minute, se scurge apa printr-o strecurătoare, în bulion de legume pune paste și gătiți-le.

Prăjește ceapa tocata in unt, pasta de tomate rola, după 2 minute, făină loc, piper, stinge câteva minute. Plia pastele într-o strecurătoare, se adaugă supa și se fierbe într-o tigaie timp de 5 minute, până când rezultă ingroasa sosul.

Pasta afară pe o farfurie, la margini, așezați conopida, se toarna sosul deasupra.

În concluzie, eu spun că broccoli și conopidă, datorită varietății de nutrienți în ele de gătit, este recomandat pentru persoanele cu boli cardiovasculare. În afară de dovedit că aportul lor regulat, ajută sistemul nervos face față cu succes stresului.

Poftă bună!