Conopidă Delicious

Nu este nici un secret faptul că conopida este util pentru sănătatea umană. În structura sa există vitamine aproape toate cunoscute, aminoacizi și săruri minerale. Mai ales o mulțime de ea în vitamina B, 9. În acest caz, conține practic nici grăsimi, conține glucide foarte mici, 100 de grame de varza contine doar 24 de calorii. Datorită acestor calități, este ideal pentru dietă și alimente pentru copii.

conopidă deosebit de util pentru persoanele care suferă de boli ale aparatului digestiv. La urma urmei, nu există nici o fibra brută, deci nu irita stomacul, intestinele și bine digerate. În plus, acesta conține substanțe care contribuie la vindecarea ulcerului, gastrită. Ei calma iritarea peretelui stomacului al intestinului, normalizează metabolismul.

Doar alege în mod corespunzător o conopidă cu achiziționarea. Rețineți că kochanchiki (inflorescența) erau rezistente, culoare uniformă, strâns presate unul pe altul. Frunze ar trebui să fie verde și proaspătă. Mărimea întregii capului nu afectează calitatea legumelor. După cum știți, astăzi vom pregăti feluri de mâncare de legume acestui minunat.

Crema de conopidă

Hai să facem un clasic tradițional cu supa de legume. Acest fel de mâncare are un gust bogat, dulce și, de asemenea, este o satisface și nutritive. Și acest lucru este ceea ce este necesar pentru o buna nutritie.

Pentru supa, avem nevoie de: 1 cap mic, 2 morcovi, 2 cepe, 4 cartofi, sare, piper un pic, smântână.

Cum să se pregătească:

Legume, curat, spală, dezasambla varza pe kochanchiki. Morcovi, cartofi, ceapa se taie în cuburi mici și se prăjește în ulei vegetal.

Pune legumele prăjite într-o tigaie, se toarnă 1,5 l de apă fierbinte pentru a găti disponibilitatea podea, 10-15 min. Cinci minute înainte de final, se adaugă sare, piper și frunze de dafin. Apoi a pus kochanchiki și se fierbe pana cand se inmoaie.

După aceea, se toarnă supa într-un bol separat și legumele sunt reci, se scot foile de dafin și se macină într-un blender. Se transferă piureul obținut în blid, se adaugă supa de legume, astfel încât să se obțină consistența dorită a cremei lichide.
Adauga smantana, aproximativ o jumătate de sticlă, se amestecă bine și se fierbe.

Se serveste fierbinte, turnat în ceașcă. Inainte de servire, se presara cu verdeata tocata marunt.

Conopida in sos de tomate

Pentru a prepara acest gustări calde avem nevoie: 2 de cap, un ulei vegetal, oa treia cană de roșii, căței de usturoi 3, aproximativ 40-50 g brânză tare, pătrunjel tocat.

Cum să se pregătească:

Varza divide prin kochanchiki, se spală, se fierbe într-un pic de apă sărată timp de 4-5 minute. Pune într-o strecurătoare, se scurge zeama intr-un castron separat.

Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, prăji felii subțiri inele de usturoi si pasta de tomate, se toarnă puțină supa de legume, se amestecă. Coborâți kochanchiki tigaie, patrunjel tocat. Se pune în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 15-20 de minute. Inainte de servire, se presara cu brânză rasă.

Conopidă cu fidea de ou

Pentru un aliment delicios, cald, dietetice avem nevoie de: 1 pâine, 300 de grame de fidea de ou (vândute în magazin), 1 ceapa, o bucată de unt, aproximativ 2 linguri. l. Cu toate acestea, avem nevoie de 1 lingura. l. piure de tomate, 1 lingura. l. Făină, sare, piper negru măcinat.

Cum să se pregătească:

Se fierbe conopida Kocheshkov sărate în 2 litri de apă care fierbe timp de 5 minute. Scoateți-le cu o lingura cu fante, iar în bulion rămasă se fierbe pastele pana cand se inmoaie.

Atâta timp cât acestea sunt fierte, se prăjește în unt ceapa tocata marunt pana se inmoaie, se adauga rosiile, se fierbe timp de 3 minute. Apoi pune faina, sare, piper, se fierbe timp de 2-3 min.

Făinoase, tulpina printr-o strecurătoare, de a trece într-un vas adânc. Apa nu se amestecă, va fi necesar pentru sos. În zazharku se toarnă un pic mai puțin ceașcă de bulion, se amestecă, se fierbe timp de 2-3 minute.

Pe fidea Pune conopida, se toarnă sosul de rosii, se presara cu ierburi tocate marunt, servesc.

conopida la cuptor cu hamsii

Pentru aceasta avem nevoie de o gustare: 1 cap, 3-4 carnati, felii de pâine albă, 2 linguri. l. unt, 1/4 cana de lapte sau smântână, ouă crude 2, 1 h. l. nucșoară, sare.

Cum să se pregătească:

Dezasambla kochanchiki pe varză, gătiți-le în apă sărată timp de 5 minute. Carnaciori se fierbe, curata de piele, rece. Apoi se taie în felii. Imprastiati felii de pâine cu unt, pune pe fiecare cerc 2 cârnați.

Tipul de lapte în ouă crude, se adauga nucsoara, sare si se amesteca cu o furculita sau cu un mixer.

Se topește într-o tigaie fără mâner 1 oră. L. unt, se adaugă la sandwich-uri pregătite bine. Fiecare pune kochanchiki, puse sus din nou sandwich-uri cu cârnați. Se toarnă amestecul de lapte. Puneți tava în cuptorul preîncălzit și se coace până la Browns vase. Serviti stropite cu patrunjel proaspat.

Caserola cu brânză

Vom avea nevoie de: o jumătate de conopidă, 100 g de brânză de vaci proaspătă, aceeași cantitate de brânză, 2 ouă crude, 1 lingura. l. unt.

Cum să se pregătească:

Kocheshkov taie conopida, se amesteca cu crema de branza, se adauga branza rasa, gălbenușurile de ou, sare, se zdrobesc bine.

Se transferă amestecul preparat cheagul într-un vas de copt lubrifiate și pus în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite