Conopidă rețete delicioase pentru iarna

Aceasta leguma foarte frumos ocupă un loc demn în tabelul de familie rusă. Conopida conține un minim de calorii, de aceea este adesea folosit în diverse diete pentru pierderea in greutate includ meniu de terapie nutrițională. Hostess folosesc adesea flori buclat pentru a decora diferite feluri de mâncare. În plus, această legumă este bogat în toate tipurile de substanțe utile. Vitamine si minerale din conopida este mult mai mult decât un favorit de alb.

Conopida pot fi preparate in mai multe mese delicioase, sănătoase. Este posibil să se pregătească pentru o utilizare viitoare: marinat, marinat, face aperitive delicioase, salate, carne, salvându-le pentru iarna. Cu preparatul drept, de cele mai multe substanțe nutritive rămân.

Poti vorbi mult, unele retete delicioase conopidă pentru iarna pentru ea să caute martor. Vreau să împărtășesc cu voi un simplu, dar foarte populare preparate reteta de iarnă ale acestei legume minunat. Aici sunt rețete:

conopida marinata

Pentru prepararea cinci sticle de jumătate de litru nevoie: 1 varză mare, morcov 1, 2 Bulgarian Red Pepper (dulce), 5 lukovok mici.

În continuare nevoie de condimente. La borcan de jumătate de litru ia: 5 buc. boabe de piper negru si parfumat, un catel, 1 lavrushku, un ardei iute mic sau câteva bucăți de tocat pod ardei iute. Acesta va avea nevoie de încă 1 oră. L. (Nu completați) 70% oțet. nevoie Sosul: 1,5 litri de apă, 3 părți n .. săruri și 3 linguri. l. zahăr, și încă să ia o oră. l. oțet (esențe).

preparare:

Legumele se spală, curat. Varza dezasambla în buchețele. Morcovii se taie în felii, piper - felii sau cuburi. borcane jumătate de litru se sterilizează. Pe partea de jos a fiecărei distribuit în mod egal condimente, ceapa mici, felii de morcov, ardei dulce și fierbinte.

Acum, întins pe băncile de conopida, se umple până la refuz cu apă clocotită, se lasă timp de 5 min., După care apa de evacuare. Se fierbe sosul, se toarnă în bănci (a gâtului). Adăugați oțetul, rulati. Borcanele rândul său, pe coperta, încheie cu căldură, lasa-te răcească. Apoi, eliminați-le pentru depozitare.

Salata cu rosii pentru iarna:

Pentru acest gustoase, gustări sănătoase de legume avem nevoie de: 1 kg de conopidă, aceleași roșii coapte, dar ferme, 4-5 buc. ardei roșu, precum și 200 g de patrunjel proaspat. În continuare nevoie de două capete puternice de usturoi și un pahar de ulei de floarea-soarelui.

De asemenea va trebui să ia: o jumatate de cana de zahar, un sfert de cana de sare grosier, 120 ml de otet (9%), piper negru și mazăre dulce, frunze lavrushki.

preparare:

Legumele spala, se scot semințele de ardei. Varza dezasambla, fierbe kochanchiki în apă clocotită pentru o perioadă scurtă de timp, doar 1-2 min. Lepădați pe o strecurătoare curată. rosii cubulete, ardei gras - subțire semi-inele. Usturoiul curat, cotlet, poate fi trecut prin presă. Pătrunjel melenko cotlet.

Se toarnă în tigaie ulei (necesar emailat) floarea-soarelui, de căldură. Aranjați feliile de tomate, piper. Se adaugă sare, zahăr. Toate se fierbe. Se reduce căldura, se fierbe timp de 10 minute. Abia acum pune kochanchiki, adăugați ierburi, usturoi, se toarnă oțet și se amestecă din nou se fierbe, se fierbe timp de 5 minute.

Aranja pe un borcane de masă litru (sterilizate). Pe partea de jos a fiecărui loc pe 3-5 mazărea de negru si ienibahar, se adaugă 1-2 frunze de dafin. Acum, pune pe băncile salata fierbinte de tigaie. capace sterilizează 10 minute. După aceea, strângeți capacul, rotiți borcanele, izolate, așa că lăsați până la răcire. Apoi le-a pus din nou într-o stocare normală.

Salata de iarna cu broccoli

Pentru aceasta salata gustoasa, elegant nevoie de produse: 1 kg de conopidă, broccoli și roșii coapte puternice. Încă nevoie de: o livră de piper, un buchet de patrunjel proaspat, 1 cana de ulei vegetal. O altă necesitate: 1 litru. apă, încă 3 linguri. l. sare și 4 Art. l. zahăr și o jumătate de ceașcă de masă sau 6% oțet de mere.

preparare:

Legumele spala, se scot semințele de ardei. Ambele varză dezasambla pe kochanchiki. Tomatelor tăiate în felii, piper - cuburi sau semicercuri, patrunjel fin cotlet. Ghiveciul se adaugă apă, se fierbe. Pune varza și se fierbe timp de 3 minute. Apoi, apa se scurge prin strecurătoare. Kochanchiki obleyte apa foarte rece.

Acum, într-un vas separat, se toarnă cantitatea necesară de apă, conform rețetei, se toarnă ulei vegetal. Se adaugă sare, zahăr, oțet. Acesta poate fi pus la o aroma de piper negru câteva mazăre. Se fierbe, se fierbe timp de 3 min. Fructele puse în marinată, se fierbe-le acolo timp de încă 10 minute.

Salata extins in litri, borcane sterilizate și rola imediat. Activați prin punerea pe capac, încheie cu căldură, lăsați până se răcește. Apoi, eliminați la depozitare pentru iarna. Poftă bună!