Pregătirea lipie la domiciliu

Masa fină, dovedită pe orice masă, a devenit o pita. Acest Pita este gătită în cuptoare speciale, care sunt plasate pe străzi, astfel încât gatiti-l în forma sa originală este imposibilă.

dar chiar lipie, casa pe rețete propuse într-o foaie de tigaie sau de copt, veți obține o foarte gustoase și moale.

pita pâine Rețetă acasă

ingrediente:

1. Apă caldă - 2 linguri.
2. Zahăr - 2 lingurite ..
3. Flour - 5 Art.
4. drojdie uscată - 2 lingurite ..
5. Sol - 2 lingurite ..
6. Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Mod de preparare:

• Dizolvat în apă, drojdie uscată. Adăugați la zahăr, sare, ulei. Cernerea printr-o sită faina, se framanta aluatul. Aluatul se malaxează timp de 2 minute. Dupa ce-l pune într-o ceașcă, unsă, și aproape cu un prosop de hârtie. Lasă pentru o oră.
• Punch vine aluatul și împărțiți-l cu aproximativ 8 părți. Rulati aluatul în bile, înveliți-le închide și se lasă timp de 5 minute.
• Se toarnă făina pe masă și se rostogolesc bucățile de aluat în formațiune nu mai late de 3 mm grosime.
• Se încălzește o tigaie uscată.
• Turta a fost pus într-o tigaie, pune în exces aluatul pe laturile.
• În termen de 5 secunde prăji fiecare parte. De îndată ce partidul devine alb, și va fi un punct, rotiți-l cu susul în jos. nu se poate exagera Pita.
• lipie Gata a pus într-o grămadă și se acoperă cu un prosop curat, asa ca dedurizată.

Cum să se pregătească Pita pe iaurt acasă?

ingrediente:

1. Făină - 3 linguri.
2. Chefir - 2 linguri.
3. Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri. l.
4. Soda - 1 linguriță ..
5. Sare - 0.5 lingurite ..

Mod de preparare:

• Kefir trebuie sa fie la temperatura camerei, atunci acesta poate fi turnat într-un castron. Este necesar să se adauge ulei, sodă și sare. Soda pentru a stinge nu este necesar, deoarece va reacționa cu iaurt.
• Se cerne faina printr-o sită fină și se adaugă la celelalte ingrediente.
• Aluatul trebuie frământat consistență solidă, închideți punga și se lasă timp de 25 de minute.
• Apoi, trebuie să fie obmyat bun și împărțită în bucăți mici. Ei au nevoie să se rostogolească afară tort nu mai mult de 3 mm grosime.
• Pan a pus nici un ulei pe foc și căldură. Coace un tort de care aveți nevoie pe fiecare parte 15. Lavaș gata.

lipie Groasă acasă

pita groasă diferă de culoare curvaceous și aurie, grosimea acestuia ar trebui să fie în intervalul de la 4 la 8 mm.

ingrediente:

1. Făină - 6 linguri.
2. Zahăr - 2 lingurite ..
3. Apa caldă - 1/2 Art.
4. Sol - 4 lingurite ..
5. Ulei de floarea soarelui - 6 linguri. l.
6. Drojdia - 4 lingurite ..
7. Semintele de susan - h frac12-. l.

Mod de preparare:

• Se dizolvă zahăr în apă. Adăugați drojdia. Amestecul rezultat, se îndepărtează partea până apar bule.
• Se cerne faina intr-un castron adanc si se amesteca cu sarea.
• În centru, face o adâncitură și se toarnă în apă cu zahăr și drojdie. Apoi se adaugă uleiul vegetal.
• Se amestecă toate ingredientele până la o masă omogenă.
• Se presară masa cu făină și așezați aluatul, unde a fost amestecat, aducând peste 10 minute la o consistență netedă.
• Puneți aluatul înapoi în bol, periere ei de pre-ulei. Aluatul, se acopera cu un prosop și se păstrează timp de 2 ore într-un loc cald. Până atunci, până când aluatul este în cantitate de mai mult de 2 p.
• Odată ce aluatul este potrivit, se peremesite usor, apoi împărțiți în 15 bucăți. Rulati piesele în pătrate subțiri. Se presara faina de copt și se pune aluatul rulat. Intepati aluatul si se presara cu seminte de susan.
• Pita pâine se coace în cuptor, se încălzește la 230⁰C timp de 5 minute, până când este maro auriu.

lipie subțire acasă

Pita numit Pita subțire nu mai mult de 4 mm grosime.

ingrediente:

1. făină
2. Ou - 2 buc.
3. Apa - 1 lingura.
4. Sare - 1 linguriță ..

Mod de preparare:

• Se spală ou și ciocanul într-un recipient mic, se adaugă sare și se amestecă totul. Se adaugă apă și se amestecă cu o furculiță prin turnarea tot făina cernută. Toate se amestecă pentru a forma un aluat pentru găluște simple.
• Acoperiți aluatul cu un capac, se scoate într-un loc întunecat și se lasă timp de 40 de minute.
• Se taie aluatul și să facă bucăți mici de aceste bile sunt similare cu ouă de pui.
• Se presara cu faina si rola coc foarte subțire rezultat.
• coace Lavaș pe fiecare parte timp de 3 minute într-un cuptor uscat sau pe tigaie.
• După preparare, se scoate din dreapta pita în sac și se lasă timp de 10 minute.
• Stocați lipie gata subțire în sac, pentru ca se intareste repede.

Cum de a găti Lavaș armean?

ingrediente:

1. Făină de secară - 250 g
2. Apa - 250 ml
3. Făină de grâu - 800 g
4. sare

Mod de preparare:

• Gatiti real, Lavaș armean este posibil de a face un aluat pre-secară. Se amestecă făina de secară cu apă și se toarnă toate într-un borcan de 3 litri. Amestecul trebuie să se aprindă fără bulgări și complet omogen. borcane pentru gât, se acoperă cu tifon, împăturit în 3 straturi.
• Lăsați maia terminat la temperatura camerei, timp de o zi. O zi pentru a începe fermentarea. În a treia zi va fi bula plămadă și pentru a obține un miros acru. La acest punct se adaugă 100 g de făină de secară amestecată cu aceeași cantitate de apă. Se agită demarorul și se lasă timp de o zi. Apoi, o zi în același fel din nou hrana demarorul și a doua zi se poate folosi in alte scopuri.
• Atunci când demarorul este gata, începe frământare aluatul. Ia-un castron și se cerne făina acolo. Se adaugă sare și apă, atâta timp cât este necesar pentru frământarea nu este un test foarte dur. Aluatul rezultat se toarnă 200 g de ferment si se acopera cu un prosop. Scoateți aluatul timp de 2 ore într-un loc cald.
• Prezentul aluat felie în bucăți media, le da forma de minge și loc de 15 minute sub un prosop. După fiecare bucată de tort rola, nu mai mult de 2 mm grosime și diametru tigaie, la care vor fi pregătite.
• Strălucind tigaie și puneți-l pe tort. Prajeste pe fiecare parte timp de câteva secunde. Rândul său, atunci când tortilla devine alb, iar pe ea va Ruddy pete. Gata ori lipie sub gramada prosop.

lipie în mod tradițional se referă la pâinea armeană, dar există o lipie groasă, care face parte din bucătăria georgiană. Unii lipie pentru a găti, vă decide, pentru căși gros și subțire, iar lavas armean poate deveni un mare plus față de diferite feluri de mâncare nu numai pe masa de zi cu zi, dar, de asemenea, în vacanță.

A se vedea, de asemenea:

• Achma: reteta
• Cum de a găti o rolă de pâine pita cu alimente conservate?
• Cum de a găti o rola de pita cu bastoane de crab?

Poftă bună!