Aluatul în role de pe drojdie uscată: rapid, bogat, luxuriant

conținut

Veți avea nevoie de:
Mod de preparare:

Ca o regulă, chifle luxuriante pregătite de furtunos din aluat elastic, dar nu fiecare femeie este capabil de a lucra cu drojdie comprimată. Opara nu pot fi adecvate, și, în consecință, va fi posibil să se uite despre bunurile delicioase coapte. Acesta este motivul pentru care puteți lua în considerare opțiunea de a găti chifle parfumate pe drojdie uscată.

Aluat nu va mai vii și flexibile și produse de patiserie - aromatice. Vă rugăm să rețineți că aluatul pentru biscuiți cu drojdie uscată este destul de simplu, fără cunoștințe speciale și abilități pentru acest lucru nu este necesar, totul este ușor.

Aluat pentru chifle cu drojdie uscată

Veți avea nevoie de:

500 g făină cernută printr-o sită
1 lingura. lapte cald (grăsime nu contează)
10 g de drojdie uscată
2-3 linguri. l. floarea-soarelui sau ulei de măsline
1 ou mic
1/2 Art. zahăr (puteți lua zahăr brun)
sare

Mod de preparare:

Pentru a face un test rapid pe chifle de pe drojdie uscată ar trebui să se pregătească imediat toate ingredientele pentru a avea totul la îndemână. Acest aluat este, în orice caz, nu poate fi lăsat nesupravegheat, deoarece se poate comporta destul de neașteptat. Și totuși, este foarte important ca toate produsele din care se va sfârși aluatul ar trebui să fie cald, la temperatura camerei.
Crede-mă, chiar oul rece poate strica totul, deci este mai bine pentru a elimina toate produsele din frigider.
Când totul este gata, puteți începe să framanta aluatul, pe care trebuie să se toarnă laptele într-un castron, se adaugă drojdia uscată, zahăr și ouă și încet pamatuf bătut cu telul toate cateva minute. Cu toate acestea, multe gospodine toate aceste produse sunt amestecate în loturi, adăugând prima 1/2 zahăr, 1/2 din drojdie, apoi următoarele părți și ou. Ei susțin că, deoarece aluatul este o mai activă și magnific.
În pasul următor trebuie să adăugați la ulei vegetal aluat și sare, se amestecă bine, încercând să facă mișcări ușoare la aluat „Neintimidat“ este important.
Apoi, într-un alt recipient trebuie să adăugați făina și adăugați-l la aluat finit. Da, aluat dospit, porțiunea lichidă este cuplată cu uscat, dar nu și invers. Multe gospodine care doresc să facă felul lor, fac o greșeală gravă, din aluat care nu se potrivesc sau nu devine atât de luxuriantă.
După amestecare, aveți nevoie pentru a pune toată masa într-un recipient mare, se acoperă cu hârtie sau agăța un prosop și se lasă pentru o vreme într-un loc cald.
O oră mai târziu, atunci când aluatul este suficient de adecvat, acesta trebuie să fie obmyat și pus din nou să-l din nou abordat.
40-50 minute Aluatul poate fi verificată. Dacă a venit suficient, îndepărtați prosop - se prepară crusta groasă de chifle pe drojdie uscată.

Lucrul cu drojdie uscată

De fapt, între drojdia presată și uscată nu există nici o diferență semnificativă, indicând faptul că lucrul cu ei este aproape la fel de ușor. Cu toate acestea, cu probabilitatea de eroare este mai puțin uscată.
Ca drojdie comprimată și uscată înainte de utilizare trebuie să fie combinate cu apa pentru bacteriile lor active. În același timp, în timp ce utilizați drojdia uscată este foarte important să se acorde o atenție la etichetele de pe ambalaj, ceea ce indică cât de mult praf de a utiliza la coacere. Fiecare producător propriile reguli, trebuie să-i asculte.
De asemenea, foarte important este durata de viață a producției de drojdie, mai bine să ia o proaspătă, deoarece cu fiecare lună de capacitatea lor de a ridica buretele redus.

A se vedea, de asemenea:

rulouri aluat drăgălaș pot fi preparate sub formă presată, iar drojdia uscată. Dar este de remarcat faptul că drojdia comprimată în fiecare an mai puțin relevante, gazda a început să fie folosit mai frecvent uscat, cu care un pic mai puțin de lucru. Ei, de asemenea, nu necesită condiții speciale de păstrare. Chifle de pe drojdie uscată nu mai puțin gustoase obținute.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit