Chifle Sinabon: reteta brioșă delicioase la domiciliu

Practic, fiecare dintre noi îi place să tratație desert delicios, mai ales daca este un produs de cofetărie. In magazinele de specialitate, brutării și cafenele pot cumpăra o varietate de chifle, prăjituri, covrigi, produse de patiserie dar cele mai delicioase este considerată încă acasă ca în pregătirea ai pus sufletul și emoții pozitive. Într-o lume de briose Sinabon pe scară largă, rețeta pe care le veți găsi în acest articol.

Un pic de istorie a apariției chifle Sinabon

Până în prezent, există dispute, cum să numim aceste chifle: Sinabon sau Cinnabon. Ambele nume sunt folosite în practică, pe picior de egalitate, și ele pot fi considerate corecte. Secretul de a face aceste role este o rețetă patentată.

În 1985, o familie din Seattle, sau, mai degrabă, tatăl și fiul Komeny, a decis să vină cu un coc reteta unica, care va fi cel mai bun din lume. Dupa sute de probe de reteta a fost încă găsit, și au început să se coace brioșe sub formă de rulouri mici, aromat cu scorțișoară și umplutură de brânză.

Până în prezent, mai mult de 50 de tari sunt case deschise de patiserie, brutării și cafenele, în cazul în care Chifle coapte mărci renumite „Sinabon“. În plus față de rulouri clasice, sub acest brand sunt produse de patiserie cu caramel și ciocolată umplutură, foetaj, precum și brioșe foarte mici produse. În această brutărie puteți gusta și băuturi de specialitate servit special pentru biscuiți Sinabon.

Cinnamon rulouri Sinabon: reteta cu fotografie „Clasic“

Coaceți scones Sinabon în versiunea clasică și poate fi la domiciliu. Desigur, animatoarele vor avea ceva de lucru, dar crede-mă, munca ta nu va fi irosit. Imaginați-vă aroma de produse de patiserie cu umplutură de brânză, asezonate cu scorțișoară! Ce ar putea fi mai delicios? După ce a încercat un produs de patiserie, de uz casnic și oaspeții dumneavoastră vor fi plăcut surprinși și va fi cu siguranță cere să completeze.

Compoziție (pentru aluat):

• lapte - 200 ml;
• unt - 75 g;
• drojdie (uscată sau presate) - sau 11 (50 g, respectiv);
• Pui Oua - 2 buc;.
• Zahăr - 150 g;
• Sare - vârf de cuțit mic;
• faina - 650 g

Pentru umplutura si crema va avea nevoie de următoarele ingrediente:

• scorțișoară - 2 linguri. l.;
• cremă de brânză - 60 g;
• vanilie;
• zahăr pudră - 100 g;
• zahăr brun - 250 g

Mod de preparare:

1. Lapte (de preferință, nu prea gras) ușor cald, dar nu se aduce la fierbere.
2. În lapte, se adaugă drojdie de bere presate sau uscate și se amestecă totul bine. Nu ar trebui să rămână cocoloașe. Acest amestec ar trebui să fie pus deoparte și să aștepte până când drojdia este un pic „dispersa“.
3. Într-un castron adanc separat se amesteca ouale si un pic de unt topit. Toate se amestecă bine și se agită cu grijă, puteți folosi un mixer electric, amestecati sau blender.
4. Amestecul de ou-ulei, se adaugă zahărul și se continuă bate.
5. Amestecul rezultat ar trebui să adauge lapte, amestecat cu drojdie de bere, se adaugă un vârf de cuțit de sare și se amestecă totul bine.
6. Se cerne făina necesară și se adaugă la partea lichidă a testului.
7. Treptat turna restul de faina cernuta si se framanta aluatul. Forma o minge de aluat, pentru a comuta într-un castron adânc, se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de aproximativ o oră.
8. Pentru umplutură, să ia zahăr brun și scorțișoară pudră. Toate cu atenție pentru a se amestecă.
9. După ce aluatul a venit bine, ar trebui să fie obmyat. Apoi, rola din ea nu este prea strat gros. Cel mai bine este să se rostogolească aluatul într-un dreptunghi.
10. Întreaga suprafață a untului de testare grăsime (necesitatea de a pre-inmoaie) si se presara cu amestecul de zahar scorțișoară.
11. Rulati cusătura aluat rola și apoi se taie în bucăți a la carte.
12. Se toarnă chifle, rezultând o copt unse cu ulei de floarea soarelui sau de hârtie pergament pus.
13. nevoie se coace în cuptor la o temperatură de la aproximativ 200 ° C timp de o oră.
14. Între timp, se prepară crema. Pentru a face acest lucru, se amestecă un pic unt topit și brânză.
15. Baked chifle Sinabon nevoie de sus unge crema preparate si se presara cu zahar pudra.

Conform chifle reteta Sinabon coace la domiciliu. Puteți arăta imaginația și de a folosi o cremă diferită. Amintiți-vă că Sinabon clasic bun trebuie să fie neapărat cu scorțișoară, dar crema poate fi si caramel, vanilie si, chiar si ciocolata.

Chifle Sinabon la domiciliu: o varietate de rețete

Chifle, fierte pe reteta clasica cu adaos de scorțișoară și ciocolată, sunt numite Shokobon. Gatiti le poate orice gazda. Aluat pentru biscuiți, umplutura si crema de unt de bază ar trebui să fie făcut de către rețeta clasică. Caracteristică de copt chifle Shokobon este în strat dublu de crema: cremoasă top glazura de ciocolata aplicat în mod necesar.

Pregătiți glazura puteți pe orice rețetă. ciocolata pura poate fi folosit pentru ciocolata (întuneric sau lapte), care pur și simplu se topesc. De asemenea, ciocolata este preparat la domiciliu, și să-l foarte usor: doar ia unt de cacao, lapte și zahăr (cireasa). Toate ingredientele sunt bine amestecate și biciuit. Puteți găti și cremă de ouă.

După cum puteți vedea, chifle Sinabon lubrifia orice glazura. Foarte gustos acestea sunt obținute cu caramel. Ei poti cumpara de la orice magazin alimentar. Unele gospodine în loc de utilizare caramel lapte condensat fiert sau caramele. Bun Sinabon pot fi tăiate pe lungime și de a face chiar și în interiorul de umplere de caramel. Rețineți că primul strat glazura trebuie sa fie cremos.

A se vedea, de asemenea:

• Rețetă chifle cu zahăr
• tort Chrysanthemum: 3 opțiuni cu umpluturi prescrise
• prăjitură cu brânză Royal: cele mai bune rețete
• tort Banana în multivarka

Chifle Sinabon - nu doar-brand de renume mondial de cofetărie, dar, de asemenea, toate trata favorit. Amantele sunt fericit pentru a partaja rețete pentru prepararea lor. Puteți îmbunătăți rețeta și schimba umplutura. De exemplu, dacă nu vă place scorțișoară, aceasta nu poate fi adăugat. Asigurați-vă că Sinabon role să fie acoperite cu glazură în timp ce acestea sunt încă fierbinți. Deci, va fi răspândit în partea de sus, iar cocul nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte frumos să se uite la.