Cum de a găti vinete? retete delicioase Vinete

Vinete - un fel de legume, el sau dragoste sau ură. Și, de fapt, principalul lucru - să-l gătească. Și înainte de a găti vinete, se va vorbi despre proprietățile lor benefice.

O mare valoare care conferă fructelor proprietățile sale nu permit organismului de a absorbi colesterol. Prin urmare, includerea acestui produs în meniu este valabil mai ales pentru persoanele în vârstă care suferă de ateroscleroză și boli cardiovasculare. În vânătă conține o varietate de zaharuri, predomină elemente minerale de potasiu. Există, de asemenea, pectina, vitaminele B, C și PP.

Și dacă nu poți renunța la fumat, vinete te va ajuta. Cu un conținut de vitamina E, cu alte cuvinte, acid nicotinic, vinete promovează organism transfera cu ușurință complexe între foame de nicotină.

Caserola de vinete

ingrediente:

1. Vinete mari - 1buc
2. Săgeți usturoi - 6 bucati
3. brânză afumată - 50 grame
4. Tomate - 2 buc
5. Maioneza - 2 lingurite
6. sare
7. piper

Mod de preparare:

• mina vânătă, taie din ambele părți și se taie în inele mijlocii. Noi o sare, se prăjește pe ambele părți timp de 2-3 minute.
• Tomatele se clătește cu apă, se taie în cuburi. săgeți usturoi apă și se taie fin clătire. Se amestecă roșiile, săgețile usturoi, maioneza si piper - pentru a obține un fel de sos.
• Pune vinete în tigaie sau foaia de copt, stropite cu ulei vegetal. La început, așezați vinete peste partea de jos, apoi se toarnă sosul lor. Brânză grătar, se presara un pic după 1 strat. Se repetă straturi până când a alerga afară de vinete, se toarnă în partea de sus a unui brânză bună.
• Pune vinete la cuptor timp de 10-15 minute.
• Când îl aplică pe masă, le-a pus pe un platou si se presara cu ierburi.

rulouri vinete

rulouri de vinete preparate foarte ușor, pe masa, arata impresionant, dar se pregătește să o dată sau de două ori.

ingrediente:

1. Vinete lung - 2-3 buc
2. parmezanul - 100 g
3. brânză mozzarella - 100 g
4. Tomate - 4 buc
5. Usturoi - 3-4 catei
6. Uleiul de masline - 2 linguri
7. busuioc proaspăt - 1 buchet
8. sare

Mod de preparare:

• spălare vinete, tăiate cozi, tăiate în dungi subțiri în lungime de aproximativ 2,5 mm. prăjește-le pe ambele părți în ulei de măsline, sare.
• roșii 3PC. se taie în cuburi, se fierbe la foc mic pana cand se transforma intr-un sos, se adauga catei de usturoi le menține 5 minute într-un sos de roșii.
• Acum, răspândit pe o felie de vinete cateva felii de mozzarella, roșii, și o bucată de frunză de busuioc proaspăt. Ori într-o rolă. Și așa fac toate vinetele.
• Puneți-le într-un vas de copt adâncă, se înmoaie fiecare rola cu sos de roșii, se toarnă cu generozitate parmezan, ras uzate.
• Așezați rolele într-un cuptor încălzit în prealabil, atunci când spălat vinete - vasul este gata.
• Aranjați rolele pe o farfurie, garnisiti cu verdeață. Mănâncă-le mai bine la cald.

Când ați înțeles principiul pregătirii role, vă puteți simți liber să experimenteze cu arome.

vinete umplute

La cuvântul „umplute“ dintr-o dată o asociație care ar trebui să fie lung și greu să stea la aragaz, dar cu vinete sunt destul de diferite. Ele sunt preparate tort.

ingrediente:

1. Vinete - 4 bucati
2. Champignon - 200 g
3. Ceapă - 1 buc
4. Nucile - 50 g

Mod de preparare:

• Vinetele se spală, se taie cozile și se taie în două jumătăți. Scoateți cu grijă pulpa de mijloc.
• Ceapă, ciuperci și carne vinete tăiate în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie. Umple umplutura toate jumătățile de vinete, se presara cu nuci.
• Pune vinete o tigaie cu abur la 20 de minute, sau se coace în cuptor.
• vinete Cald macerat sos: se amesteca smantana 3 catei de usturoi si piper negru. La servire, garnisiti cu verdeață.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti vinete în coreeană?
• vinete prăjit cu usturoi și roșii

Gătitul feluri de mâncare de vinete este foarte interesant: barca, și cercuri, și role. Principalul lucru de reținut este faptul că vinete este perfect combinat cu usturoi, rosii si ciuperci. Și totuși, vasul avea propria nuanta de gust, asigurați-vă că pentru a adăuga condimente și ierburi.

Poftă bună!