Cum de a găti chiftele în sos cu orez și sos: o selecție a celor mai bune rețete cu fotografii

Perisoare - una dintre cele mai gustoase si usor de preparat. Ele pot fi de mărime medie și servit cu o garnitură sau foarte puțin și du-te pentru o gustare. Perisoare sunt bune și că acestea pot fi preparate cu orice umpluturi, cum ar fi ciupercile. chiftele sunt de asemenea folosite ca ingredient pentru pizza. Mai ales copiii mici sunt foarte mândru de chiftele. Astăzi ne uităm la modul de a găti chiftelutele cu orez.

În acest articol veți găsi câteva sfaturi cu privire la acest fel de mâncare gătit, și rețete interesante.

Cum de a găti perisoarele cu sos: Secretele culinare

Meatballs în natură - este de obicei bile din carne, care sunt formate cu o varietate de ingrediente suplimentare. Dar pentru a obține întreaga chiftele și nu se încadrează în afară, este necesar să învețe câteva mici secrete de preparare a acestora:

• la chiftelutele au fost foarte fraged și topit în gură, se adaugă un pic de orez tocat rotund fierte;
• combină umplutura în mai multe feluri de carne - astfel încât bilele se vor dovedi foarte gustoase;
• dacă adăugați un pic de usturoi și condimente sunt obținute chiftele suculente și aromate;
• la formarea de carne de mărgele nu se lipește de mâini, cu palmele în mod constant înmuiate în apă rece;
• în scopul de a descoperi carne tocată nu, se adaugă amidon sau pesmet;
• Dacă chiftelutele sunt servite cu un fel de mâncare parte, este necesar să se pregătească sosul.

Asta-i toate secretele, acum puteți trece în condiții de siguranță la prepararea meselor.

Chiftelute cu orez: o reteta cu o fotografie

Ingrediente pentru chiftelele:

• 1 kg 400 g de carne proaspătă-sol de porc;
• 1 lingura. orez rotund;
• bulbi 2 mijlocii;
• 1 ou;
• Art frac12-. apă potabilă;
• 3 h. L. sare;
• 1 h. L. piper negru măcinat.

Ingrediente pentru sos:

• 3-4 linguri. l. unt;
• 3 morcovi mari;
• 2-3 cepe;
• 2 catei de usturoi;
• 5 Art. l. pasta de tomate;
• 3 linguri. l. făină;
• 5 Art. supa de pui;
• Art frac12-. cremă;
• sare și piper.

Mod de preparare:

1. Porniți cuptorul la 200 de grade pentru încălzire.
2. Se fierbe orezul până jumătate. Pentru a face acest lucru, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute. Se scurge orezul cu apă și lăsați-l să se răcească un pic.
3. coji de ceapa si se toaca foarte marunt. Pentru fiertura ceapa convenabil de a folosi un blender.
4. Intr-un vas cu carne tocată ciocan un ou, adăugați răcit orez, ceapa, sare și piper.
5. Se amestecă bine toate ingredientele într-un castron.
6. Se prepară în avans sub forma de coacere. Deoarece pregătirea chiftele cu sos, apoi ungeți forma nu este necesară.
7. Ne întoarcem la formarea chiftele. Pentru a simplifica procesul, puteți utiliza o lingura speciala pentru inghetata. Dacă preferați să faci chiftele mâinile, palmele trebuie umezit periodic cu apă.
8. După ce toate chiftelutele sunt gata și dispuse într-o formă, puteți începe pregătirea sos.
9. Se topește untul într-o tava si se adauga semiinelele ceapa tocata.
10. Se condimentează cu sare și piper și ceapa se fierbe timp de 5 minute până la transluciditatea.
11. După aceasta, se adaugă ras pe un morcovi răzătoare grosier, închideți tava de prăjire cu un capac și se fierbe timp de încă 5 minute.
12. După timpul de care aveți nevoie să adăugați făina, se amestecă bine și se fierbe timp de încă 1-2 minute.
13. După aceea, se toarnă un amestec de jumătate din bulion și se adaugă o pastă de tomate puțin.
14. Prăji legumele timp de 15 minute, adăugând treptat supa în porțiuni mici.
15. Scoateți tava de prăjire de pe foc și se amestecă în sos de smântână.
16. Se toarnă sosul peste crema chiftelutele.
17. Se acoperă cu folie de aluminiu sub formă și trimite-l în cuptor timp de 40-50 minute.

A se vedea, de asemenea:

• Chiftelutele în cuptor cu sos
• Arici de carne tocată cu orez în multivarka

chiftele din carne de vită cu orez în sos de tomate

ingrediente:

• 500 g de carne tocată;
• 1 ceapa dimensiune medie;
• 1/3 Art. orez;
• 2 linguri. suc de rosii sau 1 lingura. paste;
• 2 linguri. smântână groasă;
• sare și piper.

Mod de preparare:

1. Se amestecă orezul cu apă și se aduce la fierbere. Dă-se fierbe timp de 2-3 minute.
2. Între timp, se toaca marunt ceapa. Deoarece apa de scurgere de orez fiert.
3. Se amestecă împreună carnea tocată, orez și ceapă. Sare și piper după gust.
4. chiftelutele Form. O livră de carne tocată obține aproximativ 12 lucruri.
5. Se încălzește vasul de prăjire într-un pic de ulei vegetal și se adaugă bile de carne.
6. Prajiti chiftelutele pana se rumeneste pe toate laturile.
7. În timp ce carnea este prăjită, se amestecă pasta de tomate și smântână. În cazul în care coerența este prea gros, puteți dilua cu puțină apă caldă.
8. Se toarnă sosul gata-chiftele și se fierbe sub capac închis timp de 20-25 de minute.
9. După un timp nu se deschide capacul friteuza timp de 10 minute.
10. Serveste chiftelutele nevoie fierbinte cu sos. Poftă bună!

chiftele dulce și acru: reteta

ingrediente:

• 500 g de carne tocată;
• 1 ou;
• h frac14-. l. sare;
• h frac14-. l. piper negru;
• 2 linguri. l. pesmet;
• 4 h. L. sos de soia;
• 2 linguri. l. ceapa rasa;
• 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui;
• 3 linguri. l. oțet;
• 3 linguri. l. amidon de porumb;
• Art frac12-. zahăr;
• 1 ardei mari dulci;
• 1/3 Art. orez;
• cateva felii de ananas.

Mod de preparare:

1. Mai întâi trebuie să se fierbe orezul pana la jumatate fierte, se scurg si se lasa sa se raceasca pentru o vreme.
2. Într-un castron mare, combina următoarele ingrediente: carne tocată, orez, ouă, amidon, sare, piper, 1 lingura de sos de soia, pâine și pesmeți arcul.
3. Din amestecul rezultat de granule de formă de mici dimensiuni.
4. Într-o tigaie chiftelele prăji pana se rumeneste intr-un ulei vegetal.
5. Într-un castron mic, combinati oțet, zahăr, sos de soia și amidon rămas.
6. Se toarnă sos chiftele preparate, se acoperă și se fierbe timp de 30 minute.
7. După un timp, se deschide capacul și se așează într-o cratiță, împreună cu suc de ananas. Continuă să gătească pentru încă 20 de minute.
8. Perisoare cel mai bine servit cu orez fiert fierbinte ca o garnitura.

A se vedea, de asemenea:

• Chiftelele multivarka
• Chiftelute cu sos: Rețete
• Cotlete în cuptor cu sos

Perisoare pot fi preparate intr-o tigaie, intr-o tigaie, și chiar și în cuptor. Dish servit cel mai bine cu orez fiert sau cartofi, și spaghete. chiftelute gustoase cu sos va fi un înlocuitor mare cotlete plictisit. Poftă bună!