Somon și păstrăv într-un cazan dublu: 4 reteta pentru toate gusturile

Somon și păstrăv - pește cu carne rosie. Aceste soiuri sunt extrem de gustoase și sănătoase. Somon și păstrăv pot fi fierte supe excelente, pește la cuptor, pește în folie, în cuptor, sub sosuri și marinate. Pe scurt, pentru toate gusturile. Dar cele mai utile și gustoase somon și păstrăv, fierte într-un cazan dublu.

Rețetă pentru somon și păstrăv într-un cazan dublu

ingrediente:

1. păstrăv Carcass sau somon - 1 kg
2. Lemon - 1 buc
3. Piper, ierburi uscate
4. sos de soia
5. ulei de măsline

Mod de preparare:

Peștele este o spălare bună, eviscerat, cu atenție separat de oase, lăsând pielea. Se taie carcasă în fripturi, se stropesc cu suc de lamaie, se presara cu piper si ierburi uscate. Fără nejustificată condimente efort freca în pește. Puneti fripturile intr-un vapor, le toarnă un sos de soia puțin și ulei de măsline. Gatiti pește pentru un cuplu să fie aproximativ douăzeci de minute.

Rețetă pentru păstrăv într-un cazan dublu cu macris

ingrediente:

1. Fileu de păstrăv - 800 g
2. Năsturel - 100 g
3. limon - PC frac12-
4. Ceapa - 1 buc
5. praf de piper alb
6. sare

Mod de preparare:

File de pește cu sare și piper freca pe ambele părți, și se pune într-un vapor. Nasturel, fin tocat, a pus pe partea de sus a peștelui. Lemon tăiat în felii subțiri, inele de ceapa.

Gatiti într-un vapor pentru aproximativ treizeci - patruzeci de minute.

pregătire specială Trout într-un cazan dublu

ingrediente:

1. Păstrăv - 1,2 kg
2. suc de lămâie
3. sare
4. piper
5. verdeață
6. Oțetul de vin - 1 lingura
7. apă

Mod de preparare:

spălare de pește, coaja, freaca cu piper, sare și suc de lămâie și pus pe o jumătate de oră în frigider. Când timpul este desemnat în sus, cravată carcasă sub formă de inele și se pun într-un vapor.

În cazul în care modelul dvs. permite cazan dublu, în loc de apă plată, se toarnă în ea următoarea compoziție: apă, oțet și ierburi krupnonarezannaya. În modul standard, timpul de preparare va dura aproximativ o jumătate de oră.

Somon cu morcovi si ceapa intr-un cazan dublu

ingrediente:

1. Salmon - 1 kg
2. Lemon - 1 buc
3. Ceapă - 1 buc
4. Morcovi - 1 buc
5. Piper, sare

Mod de preparare:

Pestele este bine spălat, curat, intestin și scoateți capul din coadă. Fileuri tocat, piper, sare. Morcovi și o tăietură de lamaie in felii, si ceapa - inele și jumătate. Pe de gătit cu aburi pune produsele grilajului sunt după cum urmează: în primul rând, felii de lamaie, apoi Peștii ceapa, sus - morcovi. Toate acestea se acoperă cu folie, astfel încât marginile sale au fost bine presat pe pereții vasului. Gatiti peștele pe modul standard, timp de patruzeci de minute.

Fiecare descris rețeta nu este necesar să se utilizeze numai peștele, care este specificat în rețetă. Sunteți liber, în funcție de gustul dumneavoastră, înlocuiți pastravul de somon și vice-versa.

A se vedea, de asemenea:

• Salata de păstrăv sărat
• Supa de păstrăvul cu crema
• Cum să murarea somon acasă?
• Cum de a găti somon în multivarka?
• Cum de a găti pește în aburi?

Poftă bună!