Cum de a face rolele la domiciliu, reteta

obloane rulante - este un fel de mancare japoneza care a devenit recent foarte popular. Ea a apărut pe meniul de aproape toate țările, și Rusia, precum și altele nu sunt lăsate afară, așa cum cei mai mulți oameni le-au apreciat pentru un gust foarte rafinat. Rolls poate încerca, la fel ca în bucătăria japoneză restaurante și relaxat pentru a găti acasă. Aproape fiecare dintre ingredientele necesare pot fi cumpărate în orice supermarket suficient de mare.

Pentru role va fi nevoie: foile lift, 700 ml de apă, 400 de grame de orez, somon sărat, cuburi de brânză topită, castravete, oțet de orez, pasta de wasabi, sos de soia.

role pentru a folosi doar o cifră rotundă. În supermarket-uri este de vânzare orez, pe care există un marcaj special „Pentru rolele.“ De obicei este japonez orez cu bob rotund, asta este și ar trebui să cumpere. Dacă găsiți brusc că orezul japonez, este foarte posibil să înlocuiască orezul nostru Krasnodar, care se aplică, de asemenea, la Runda specii.

Rice trebuie spălate bine cu apă rece, se usucă timp de o oră. Apoi puneti porumb fiert într-o cratiță cu fund gros și se acoperă cu apă rece. Se pune cratita la foc mediu și să aștepte până când fierbe apa, se reduce căldura la cel mai mic, și apoi, fără a ridica capacul, se fierbe orezul timp de douăzeci de minute. Opriți căldura, se acopera cratita pus sub un prosop, lăsați orezul stea timp de 30 de minute.

Pune cereale într-un castron si se presara cu musca orez. Se amestecă lingura usor de orez din lemn (lingura) pentru a distribui uniform oțet de orez. Dacă nu puteți cumpăra oțet de orez, o puteți înlocui cu oțet de mere. În acest caz, aveți nevoie pentru a îndulci un pic de oțet de mere și zahăr.

Pentru a pregăti rolele trebuie să folosească un covor special de bambus, care este, de asemenea, în valoare de o cumpere de la supermarket.

Cum sa faci rolele?

Pune-o foaie de nori pe o saltea de bambus cu partea lucioasă în sus. Udati-vă mâinile cu apă rece și să ia ceva orez. Cover foaie strat de orez 4/5 nori rovnenko în direcția departe de ea însăși. Ca urmare, departe de marginea frunzei verzi va rămâne liber de orez RIM alge, cu o lățime de aproximativ trei până la patru centimetri.

Aplicați un strat de orez în centrul unei mici cantități de sos wasabi, a pus benzile de castravete, care ar trebui să fie tăiat în fâșii subțiri lungi, de sus în mijlocul unei piese lungi de somon, crema de branza de mai sus. tiv gratuit de apă se umezește foaie de nori, ori foaia cu ajutorul unui covor de bambus într-o rola foarte strânse și strânse. Care încerca să păstreze toate umplutura în centrul foii.

Taiati rolele pe care te fi pregătit cuțit acut tăiată, dar pentru a nu deteriora frunzele. Înainte de feliere Rulada se lasa la macerat timp de ceva timp, de preferință una până la două ore, dar nu este necesar. În acest timp, algele pot absorbi umiditatea din orezul va fi chiar mai gustoase. În același timp, va facilita în mare măsură procesul de tăiere a cilindrilor.

Un alt punct important în pregătirea feluri de mâncare este corect alimentandu-l la masă.

Pune role pe o placă dreptunghiulară, aproape - ghimbir murat. În plus, placa trebuie sa se acomodeze doua boluri. Într-un piala este sos de soia, și alte piala - wasabi.

Ei bine, iată cum să facă rulouri la domiciliu, reteta pentru asta, știi. După cum puteți vedea, secretul acestei construcții, există doar mici trucuri, dintre care cele mai multe sunt prezentate mai sus. Acum, pentru a face rulouri trebuie să rulați doar la cel mai apropiat magazin mare unde poti cumpara tot ce ai nevoie, și petrece o oră pentru a pregăti, și câteva ore să aștepte. Mult noroc!

Natalechka, medicsguru.ru