Proprietăți utile de soia pentru organism

Carnea de la câmpuri în Japonia, regina tuturor plantelor, piatră prețioasă galben în China - acestea sunt doar câteva dintre numele de soia, în unele regiuni ale lumii. Aceasta este o foarte importanta de sanatate a plantelor combina valoarea nutritivă a cărnii, cu o multitudine de micronutrienti de plante. Deși despre cos merge opinii contradictorii, un lucru este clar: ea are un impact pozitiv asupra sănătății femeilor în timpul menopauzei, precum și soia are multe alte beneficii de sănătate. Prin urmare, este necesar să se ia în considerare toate proprietățile mai utile de soia pentru organism.

Soia - este, în principal proteine ​​complete, vitamine B, minerale (în special, cupru, zinc, mangan, potasiu, fier, magneziu, fosfor, calciu) și acizi grași nesaturați. Se recomandă să se folosească și vegetarieni, iar cei care sufera de ateroscleroza, boli de inima, hipertensiune arteriala sau colesterol, precum și femeile în menopauză. În plus, laptele de soia poate înlocui cu succes lapte de vacă, ceea ce este important, de exemplu, pentru persoanele cu alergii si vegani. Conține mai puțin calciu și vitamina D, dar mai multe proteine ​​si vitamine din grupa B.

proprietăți benefice pentru sănătate

Proteinele din soia poate fi comparat cu carnea de vită (1,5 cani lapte de soia sau 50 g de proteină de soia conține conține mai mult de 150 g de carne de vită). Proteinele din soia sanatoase decat proteine ​​animale, deoarece nu conține purinelor dăunătoare, adică compuși organici care provoacă depuneri (acid uric în articulații), care împiedică absorbția calciului.

Îmbunătățește sănătate, deoarece:

- Aceasta previne osteoporoza prin cresterea densitatii osoase,

- Acesta reduce nivelul de așa-numitul colesterol rau cu 20%

- Cu un conținut de proteine ​​de substanțe antioxidante și o cantitate mică de grăsime, reduce riscul de cancer, în special de sân, ovarian sau cancer de col uterin,

- reduce riscul aterosclerozei și a bolilor de inima,

- ameliorează simptomele menopauzei: transpirație crescută, nervozitate sau mareelor ​​(conținut ridicat de fitoestrogeni, care, acționând în același mod ca și hormoni feminini, reglarea echilibrului hormonal al organismului)

- lapte de soia nu produce alergii la persoanele care nu pot tolera lactoza, așa cum se întâmplă în cazul laptelui de vacă,

- conținut ridicat de fibre previne constipatia.

Dovada că soia întărește organismul, sunt locuitorii din Est, care timp de secole au consumat soia și produsele sale de prelucrare. Numeroase studii științifice arată că secretul sănătății bună și longevitatea locuitorilor din China și Japonia se află în principal în utilizarea de zi cu zi a acestei plante unice.

Cand soia este nociv pentru sănătate

Boabele de soia, putem folosi fără a afecta starea de sanatate de pana la 50 de grame pe zi, folosindu-l din abundență, putem perturba tiroida sine glanda din cauza compuși chimici. Utilizarea pe termen lung de soia în cantități excesive poate duce la apariția așa-numitei Gușa a glandei tiroide.

Amintiți-vă că soia poate fi la fel ca și produse lactate cauzează reacții alergice. Simptomele de intoleranta la proteine ​​din soia, au fost observate la copiii care au consumat lapte de soia în scopuri medicinale. Pentru unii dintre ei le-a cauzat plângeri din tractul gastro-intestinal, ca în cazul intoleranței la lactoză includ diaree, febră, vărsături, pierderea poftei de mâncare.

În acest sens, ar trebui să fie atent pentru a consuma produse din soia cu moderație și pentru a evita nutrienți soia din alimentația sugarilor. De asemenea, conținute în pauza de soia fitoestrogeni sperma, încetinind mobilitatea lor, care conduce la distrugerea ADN-ului lor. Acestea pot afecta, de asemenea, funcția erectilă, care afectează în mod indirect fertilitatea masculină, provoca tulburări de reproducere și promovează cancerul.

Este demn de menționat faptul că uleiul de soia presat la rece contin fitoestrogeni. Fiind conștient de proprietățile benefice ale soia pentru organism, îl puteți include în meniul, utilizând, de exemplu, de mai multe ori pe săptămână. Nu uita, de asemenea, despre avertismentele cu privire la utilizarea acestui produs pe bază de plante.