Cod aburit, beneficii și rău, compoziția, rețete

Pestele este sursa multor substanțe utile, în conformitate cu recomandările dieteticieni, prin urmare, trebuie să fie prezent în fiecare dieta umană. Una dintre cele mai populare și în același timp versiunile ieftine ale acestui produs este de cod. Experții spun că pentru conservarea maximă de proprietăți utile în el, ar trebui să fie pregătite în cuptor sau aburit. Dar ce anume va fi util pentru pește gătite în acest fel? Și cum anume se pregătește să efectueze un cuplu de cod? Și poate acest prejudiciu produs util pentru sănătatea noastră?

Valoros decât de cod pentru un cuplu? Utilizarea compoziției peștelui

Cod - este o mare sursă de proteine. O sută de grame de produs conține mai mult de cincisprezece grame de acest element, care este comparabil cu valoarea nutritivă a cărnii. Trebuie subliniat faptul că acest pește este compus dintr-o proteină bogată, care conține toți aminoacizii necesari de organismul uman. Prin urmare, livrarea lor în organism pentru a face complet lipsa elementelor de construcție.

În același timp, cod conține mult mai puțin fier decât carnea. Prin urmare, dacă sunteți predispus la dezvoltarea anemiei, nu este necesar să se excludă produsele din carne din dieta lor.

În plus, cod, aburit, este un produs excelent dietetic. Ea este un membru de pește macră, în consecință, are un minim de grăsime - la doar șase zecimi de gram per suta de grame de produs. Deci, dacă doriți să piardă în greutate sau de a menține greutatea la un anumit nivel, să acorde o atenție la acest fel de mâncare.

Printre altele, un cuplu de cod este excelent pentru produsele alimentare acei oameni care au probleme cu ficatul și nu pot mânca alimente grase.

Acest fel de mancare perfect digerate de tractul digestiv, astfel încât corpul nostru poate absorbi cu ușurință. De asemenea, în acest produs conține o cantitate semnificativă de iod, care, fără îndoială, va beneficia de glanda tiroidă. În plus, un astfel de element va fi deosebit de util pentru dezvoltarea intelectuală și inteligență.

Cod este compus dintr-o cantitate semnificativa de vitamina B12, care este stocat în el când abur. Acest element este deosebit de util pentru procesul de hematopoieză, în afară de aceasta activează perfect procesele de coagulare a sângelui.

De asemenea, acest produs este o sursa buna de vitamina E, esentiale pentru prevenirea bolilor tractului digestiv, precum și pentru tratarea cu succes a acestora. Din moment ce acest element nu se poate acumula în organism, este necesar să se prevadă sistematic cu alimente.

Cod, aburit, hrănește corpul nostru cu sulf, care este esențială pentru buna sanatate a pielii noastre, precum parului si unghiilor. Este prezent, de asemenea, o anumită cantitate de sodiu și magneziu, care împiedică dezvoltarea de infarct miocardic si diferite boli ale sistemului cardiovascular. Mai mult de magneziu este esențială pentru sănătatea sistemului nostru nervos, ajută să facă față stresului, depresie și iritare.

De asemenea cod este sursa unei cantități importante de calciu și fosfor. Dar aceste substanțe sunt cunoscute ca fiind esențiale pentru menținerea sănătății oaselor și a dinților, prevenirea osteoporozei și a altor boli neplăcute.

Acest pește, aburit, hrănește corpul nostru o cantitate semnificativă de potasiu. Acest element este esențial pentru a asigura buna funcționare a creierului nostru, și anume, să le furnizeze cu oxigen. De asemenea, acest element este de asemenea important pentru activitatea optimă a mușchiului inimii.

Acest lucru este periculos pentru un cuplu de cod? rău pentru pești

Cod este un aliment destul de sigur, rareori aduce prejudicii organismului. Rareori cauzează reacții alergice, cu toate acestea, ar trebui să ia în considerare probabilitatea ca o astfel de situație. În plus, nu trebuie să te dus mai ales femeie de cod așteaptă nașterea copilului, ca și în acest caz, aceasta poate provoca hipervitaminoza de vitamina A, care poate afecta negativ starea de sănătate a fătului în creștere. De asemenea, acest pește poate fi dăunător pentru persoanele cu boli de rinichi de piatra si hipotensiune.

Cum să se pregătească de cod pentru un cuplu? reteta pentru

Conectați polstakana pește sau supa de legume, cu o cantitate de usturoi, zdrobit în ceapa presă fascicul tocat, pătrunjel tocat, menta si jumatati de suc de lămâie. Marinati în cod marinat rezultat și se lasă timp de un sfert de oră. După Pune feliile de colt intr-un vas și trimite-l într-un cazan dublu. Se serveste fel de mâncare gătită cu felii de lamaie si o ceapa tocata.

A doua reteta

Dacă nu aveți un cazan dublu, apoi pentru a găti de cod pe o pereche, puteți utiliza o strecurătoare obișnuită, și o oală de apă. Se taie lamaie in jumatate si jumatate din sucul stoarce, se amestecă în apă în tigaie. Există, de asemenea, se adaugă o cantitate mică de cimbru, un pic de unt și frunze de busuioc. Se pune vasul pe foc si se aduce la fierbere.

Pește în același timp spălare, prosop uscat si se presara cu putina sare si piper si condiment pentru pești. Puneți fileurile usturoiul tocat si se presara cu suc de lamaie. Gatiti de cod pentru un cuplu timp de douăzeci de minute.

Deci, cod, vysokopoleznoe aburit este un fel de mâncare care poate fi ușor de preparat cu propriile lor mâini, cu un minim de efort.