Loach pește - rețete, avantaje și prejudicii

Corpul uman are nevoie de o aprovizionare continuă cu o varietate de substanțe nutritive. Deci, în dieta de zi cu zi a tuturor dintre noi trebuie să fie prezente proteine, grăsimi și carbohidrați, vitamine și minerale, precum și multe alte substanțe importante pentru corpul nostru. Unul dintre alimentele cele mai comune și vysokopoleznyh este considerat a fi un pește, atât fluviale și maritime. Astăzi vom vorbi despre calitățile unice ale unuia dintre reprezentanții de somon, și anume, char arctic. Vom încerca să înțelegem proprietățile benefice ale acestui pește și metodele sale de preparare un pic mai în detaliu.

Pentru că peștele păstrăv prețuită? beneficiu

Brook păstrăv, precum și alți reprezentanți ai somon, este valoros pentru carnea roșie. În structura sa există un număr mare de substanțe nutritive - vitamine si elemente minerale. Deoarece consumul de char satureaza tocoferolul nostru corp, provitamina A, vitamina K, PP și grupa B. In plus, este o sursă de cantități considerabile de cupru și magneziu, în compoziția sa este de fier și fosfor. Această carne de pește conține, de asemenea, zinc, sodiu și potasiu.

Loach este sursa unui număr de acizi grași nesaturați omega-3, capabile de a optimiza nivelul de colesterol din sânge și monitorizează, de asemenea, cantitatea de calciu din organism. Acesta este motivul pentru care consumul acestui produs va beneficia de inima, vasele de sânge, precum și întregul sistem scheletic. Acizii grași au un impact pozitiv asupra activității celulelor creierului, protejându-le de efectele nocive, ele previn formarea cheagurilor de sânge în artere. Consumul de Char ajută la îmbunătățirea stării pielii, un ordin de mărime, prin reducerea probabilității de apariție a acneei.

Omega-3 sunt cunoscute a fi incapabile sintetizat în corpul uman, respectiv, produsele cu conținutul lor trebuie să fie în dieta tuturor.

O sută de grame de pește Loach este compus dintr-o rată zilnică de vitamina E, este util pentru pielea noastra, deoarece substanta își menține tinerețea. Acest element poartă numele de tocoferol, mai eficient optimizeaza procesele metabolice si imbunatateste peretelui vascular.

Vitaminele B falsifica metabolismul, menținerea sănătății membranelor mucoase, sunt implicate în formarea de țesut nou și afectează pozitiv activitatea sistemului nervos.

Loach este o sursa de pro-vitamina A, care este necesară pentru producerea de enzime și particule hormoni. În plus, această substanță joacă un rol important în sprijinirea funcționării normale a sistemului vizual.

Un astfel de produs alimentar furnizează oase și dinți sănătoși efect pozitiv asupra inimii si vaselor de sange. Acesta ajută organismul apere împotriva bolilor canceroase si intareste sistemul imunitar. De asemenea, consumul de char curăță în mod eficient organismul de metale grele și toxine. Acest produs alimentar ajută la asigurarea aprovizionării suficiente de oxigen la creier, precum și pentru a optimiza echilibrul apei în corpul nostru.

Acesta este Loach pește periculos? rănire

Golec aproape capabil de a dăuna sănătății umane. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că acest produs poate provoca reacții alergice. De asemenea pește poate dăuna organismului și chiar și în acest caz, în cazul în care este prins în zone defavorizate ecologic. Deci, înainte de a cumpăra un astfel de produs nu va fi de prisos pentru a afla care a efectuat la fața locului de pescuit Loach.

Cum să se pregătească Loach de pește? rețete

pește la cuptor

Se prepară patru carcase char, aproximativ o sută de mililitri sos de soia, trei sau patru cepe, cateva linguri de ulei de măsline și un cuplu de limes. Veți avea nevoie, de asemenea, un pic de piper negru măcinat - la gust și condimente pentru pește gătit.

Inițial vypotroshte și clătiți bine carcasele de pește, poate elimina capul si coada, dar nu neapărat. În cazul în care peștele va neporezannoy, acesta va fi mai suculentă. Alte costuri fiecare carcasă cârpă uscată.

Acum, fabrica marinata: conectați sosul de soia cu ulei de măsline și frământat până la uniformizare. În continuare, se adaugă la acest amestec de suc și piper obținut de la un var.

Se taie ceapa în inele jumătate și un pic mâini pentru a elibera DAB sucul. După ce trimite la prova la pește și se toarnă sosul peste tot. Retrase din circuitul agricol capacitate cu masa viitoare timp de douăzeci la treizeci de minute pentru decaparea de înaltă calitate.

Imprastiati pe o foaie de copt sau pesti pe gratar pentru grill-ul si se presara cu suc de lămâie. Gatiti într-un cuptor bine preîncălzit timp de o jumătate de oră.

fāntānel cu lamaie in folie

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aproximativ o jumătate de kilogram de pește, o ceapa mare, o jumatate de lamaie, doua cimbru, crenguta de rozmarin si sare si piper dupa gust.

Se prepară o pereche de carcase char, ei și vypotroshte spală. Ia câteva secțiuni transversale ale peștelui, apoi se presara-l zeama de la o jumatate de lamaie. Aceasta tehnica va da Goltz rigiditate și fixați-l. Se condimentează cu sare și piper și se presară cu carcasă rozmarin. Introduceți inelele de ceapă și tăieturi deja folosite pentru sucul de lamaie. Mai mult, poziția pe stratul de folie de ceapa, și de a plasa un astfel de pește pernă. Înfășurați folia, ceea ce face o placă improvizat. Se coace timp de o jumătate char oră și apoi se extinde la zece minute de aur.

Deci, char este capabil de a deveni un real avantaj pentru tine. Acest pește este foarte simplu pregătită și aduce mari beneficii organismului. Include în dieta ta, și să trateze familia cu mâncăruri gustoase.