Dovlecei, conserve: rețete pentru iarna

Zucchini - una dintre legumele mele preferate. Se poate prăji, coace, tocană, face caviar, marinate, sare, plăcinte coace cu el. În general, de gătit reteta dovlecel - o varietate mare. Dar întreaga lor cultură de dovlecei cu greu mânca ... Și astfel de legume excedentare se pot pregăti și apoi se consumă în sezonul rece. Cu toate acestea, pentru acest lucru trebuie să știți cum să o facă. Din moment ce nu este nici un secret, să ne pe site-ul medicsguru.ru ia în considerare modul de a găti dovlecei, retete conserve pentru iarna cu ei. Dar, mai întâi, să ne ia în considerare ceea ce dovlecel util, astfel încât nimeni nu a pus la îndoială înțelepciunea costurilor forței de muncă pentru păstrarea recoltei lor!

Deci, ce reprezintă această legumă? Unii o atribuie ca o familie separată tărtăcuță de legume, iar unii considera un tip de dovleac în sine. Fie că aceasta poate, dovlecelul foarte util și gustoase. În zilele noastre există mai multe tipuri de suc de fructe: acestea sunt verde, galben și chiar alb.

Inițial, dovlecei din îndepărtata Americii, în zilele de demult au fost cultivate ca arbuști ornamentali. A fost doar mult mai târziu, au început să mănânce. Nu-mi pot imagina o masă de vară fără această legumă.

Dovleceii nu sunt doar gustoase, ele sunt, de asemenea, foarte utile. Acesta conține o mulțime de calciu, potasiu, magneziu, fosfor și fier. Dovlecel nizkokalorien, este recomandat să utilizați pentru persoanele care sunt supraponderali și care au decis să-și piardă câteva kg în plus, după iarna, ca manipularea zilei.

Zucchini și are proprietăți medicinale. In tratamentul de pietre la rinichi și, în ele a conținut recomanda legume mănâncă crude, fierte în ea acționează ca un laxativ ușor. Chiar și kiddies mici de san este recomandat ca o primă alimente complementare, sub formă de piure.

Dar, vara a trecut foarte repede. Și, uneori, nu ai timp pentru a încerca toate lucrurile pe care el a vrut să fie preparate din dovlecei. Deci, stoc pentru viitorul suc de fructe utilizare, colecta rețete.

Preparate dovlecei pentru iarna - rețete

Dovlecel marinat în timpul iernii

În partea de jos a cutiilor de conserve litri steril pus pe o crenguta de marar si patrunjel, și unul roșiile mici. Young dovlecelul se taie în felii umple banca lor. Se toarnă sosul de fierbere. Steriliza cutii, deoarece apa care fierbe timp de 7-10 minute. Rulati. Încheiere băncile cu ceva cald să se răcească complet.

Pentru decolare marinata:
3 solicat
Sahar- 1.5 linguri
1 lingură cu sare
100ml acetic
frunze de dafin
ardei gras

Aceasta reteta va face apel la fanii de ascuțite puțin, spun de sekretu- este un aperitiv mare pentru masa de sărbătoare.

Dovlecei în coreeană

Kabachki- 2 kg
Svekla- 2 bucăți
Morkov- 4 bucăți
Sahar- 1 cană
2 linguri cu sare
piper negru Molotyy- 1 linguriță
ardei roșu Molotyy- 1 linguriță
Koriandr- 1 linguriță
1 cană unt rastitelnoe-
Chesnok- 1 cap
Acetic 1/2 cana

Squash, sfecla si morcovi se taie în fâșii și se pliază într-un castron mare. Se taie usturoiul și se adaugă la legume. Ca urmare se presara cu condimente, se amestecă bine și se lasă să stea timp de 6 ore. Apoi sa extins în borcane sterile și a pus sterilizate. borcane Litri - 10 minute, de 0,5 litri - 6 minute. Rulati gustarea terminat.

Dar ce să facă fără caviar de iarnă suc de fructe? Pregătiți-o pentru această rețetă și nu veți dori să cumpere cumpărături caviar.

măduvă caviar

Kabachki- 5 kg
Ceapă 1 kg repchatyy-
Pepper sladkiy- 1 kg
Morkov- 1 kg

Legume spala, ceapa curata decojite, morcov. În ardei, îndepărtați semințele. Se taie în fâșii și a pus toate tocană de 1,5 ore. Se toarnă câteva linguri de ulei pe fundul vasului. Legumele si lasa Twist rece prin storcător din nou Se transferă într-o cratiță, se adaugă 0,5 litri de ulei de floarea soarelui, 0,5 litri de pastă de tomate, o lingura de zahar, sare dupa gust, se acoperă și se fierbe timp de două ore, amestecând tot timpul. 15 minute înainte de sfârșitul calire se adaugă 100 ml de oțet și două capete de usturoi fin tocat. Imprastiati pe borcane sterile și se rostogolesc în sus.

Dovlecel se dovedește salata foarte gustoase, cu adaos de tomate, trata familia ta, si tine prea.

Dovlecel in sos de tomate

Kabachki- 3 kg
Pomidory- 1 kg
2 capete Chesnok-
Floarea-soarelui ulei- 1stakan
Sol-1,5 linguri
Sahar- 1 lingura
Acetic 1/2 cana
piper negru 1/2 linguriță Molotyy-

Young dovlecel se taie în cuburi. Twist roșii printr-o mașină de tocat carne. Tomate masa la fiert, se adaugă ulei, sare, zahăr, piper. Codul începe să fiarbă, a pus dovlecel ei și se fierbe amestecând-le timp de 30 de minute. Apoi se adaugă usturoiul tocat si otet, se lasa la fiert timp de încă 10-15 minute, pune pe borcane sterile și se rostogolesc în sus.

Și ce despre faptul că conserve pentru dovleacul au fost neobișnuit? Vrei să gătești gem suc de fructe? Și potrivit pentru ceai și prăjituri cu el pentru a se coace, și un borcan de prietenul tau preferat va trata, lasă-l să se bucure.

Dulceata de dovlecei

Cel mai simplu pentru prepararea de gemuri și delicioase gemul ... Kabachkov ia un kg doresc să gătească proporție mai mare va crește. le curețe de piele, se taie în fâșii și răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Doi Lamaile meu, se toarna peste apa de fierbere, astfel încât să nu pierdeți amar și a urmat dovlecei. Masa pregătită ne mutăm într-un castron, un kilogram de cădere de zahăr adormit și-a dat foc. Ca și fierbe, Șurub de lumină. Și toate agitarea în timp ce se va fierbe timp de 40 de minute. Apoi, extindeți varenitse dvs. în borcane, capace sterile de ruliu și încheie lucrurile te6plymi până la rece.

rețete dovlecel în timpul iernii atât de mult încât nu poate fi suficientă pentru conservarea borcane. Astfel încât acestea să fie rezervate în avans și va crea capodopere culinare.

yilia, medicsguru.ru