Principalele feluri de mâncare de orez

Orez - piatra de temelie a bucătăriei asiatice. Dar orezul este, de asemenea, utilizate frecvent în alte țări. Mai mult decât atât, acest produs este versatil. Orezul poate fi fiert orez parfumat, copil terci de lapte, budinca, prăjituri. Și, în plus, este făcută în oțet, ulei de tărâțe de orez și de celebrul dragul vodca japoneze.

Există mai multe tipuri de cereale. El este un alb obișnuit (Long Round), orez brun, sălbatic și basmati. Fiecare dintre ele este ideal pentru gătit de un anumit fel de mâncare. De exemplu, pentru role alb orez mai potrivite bob rotund și salate se obțin tastier dacă utilizați cu bob lung orez brun.

Din păcate, nu toate sunt capabili de a găti uruiala. De multe ori, în loc de feluri de mâncare clare, partea delicioase, vom obține o mizerie lipicios, lipicios. Pentru a evita acest lucru, să ia câteva sfaturi utile:

- Pentru uruială transformat în vrac, nelipicios când fierte, se adauga apa, unde este preparată suc de lămâie Fig puțin sau acid citric.

- Nu overcook orez. În caz contrar, uruială se pot lipi împreună după adăugarea de unt.

- După fierbere, se fierbe orezul la foc foarte mic, asigurându-vă că nu este ars.

- Deci, el fierte repede și sfărâmicios, de pre-inmuiati-l pentru câteva ore.

Acum, să gătesc ceva din orez. Pentru aceasta folosim populare, testate rețete, pe care am luat pentru tine. Feluri de mâncare sunt delicioase, nu scump și nu este dificil să se pregătească.

Pui cu orez în Oriental

Pentru prepararea avem nevoie de un set de produse: 1 pui mic, 1 cana de orez, 1 rosie, 1 ardei, 2 cepe, 2 lamaie 4 catei de usturoi. Încă nevoie de un pic de ulei vegetal, o jumătate de cutie de mazăre verde, un sfert de cana de vin sec (alb), sare, piper negru macinat, putin patrunjel.

Cum să se pregătească:

pasăre viscerelor spălare, clătiți cu apă clocotită, se tamponează uscat. Acum, frecați carcasa cu un amestec de sare și piper. Pune intr-un castron, se presara pe toate partile de usturoi tocat (2 cuișoare), se toarnă sucul proaspat de lamaie, se lasă timp de 1-2 ore.

Ceapa, usturoi tăiat rămase, se prăjește în ulei vegetal. Tomate, ardei tăiate în inele, se fierbe separat pana cand se inmoaie.

Pui tăiat în 4 bucăți, pus într-o tigaie adâncă. Fry pe ambele părți în ulei vegetal până bucățile de pui sunt bine curățate periodic.

Acum, într-o tigaie, se încălzește 2 linguri. l. ulei vegetal, vin, saramura de conserve de mazăre, 12 cani de apa. Puneți bucățile de pui. Se aduce la fierbere, a pus înapoi orezul se spală și se agită.

Se pune la fiert la foc mic într-un capac închis cratiță 15 min. Acum, adăugați legume sotate, ceapa, usturoi, mazăre verde, sare, dacă este necesar. Fierbeti pana cand se inmoaie. Finit fel de mâncare se presară pătrunjel și poate servi.

Gustare orez saury conserve

Acesta este un fel de mâncare foarte ușor de pește te va ajuta dacă aveți nevoie pentru a pregăti rapid masa de prânz sau cină. Acest lucru se întâmplă de multe ori, atunci când brusc apar dintr-o dată o mulțime de prieteni. Pentru a mulțumi oaspeții și să le hrănească delicioase, avem nevoie de produse:

1 cană de orez, ulei de saury 1 bancă. Apropo, saury poate fi înlocuită cu orice altă conserve în ulei. Totuși, este necesar să se pregătească 5 bucati. ciuperci murate și aceleași roșiile conservate, 12 cani de smantana, 1 lingura. l. tomate, un pic adzhika, patrunjel, piper negru.

Cum să se pregătească:

Figura clătire complet până când claritatea apei și se fierbe în apă ușor sărată. Uniform sa răspândit pe marginile de mese mari. Ciuperci tăiate în plăci sau felii subțiri, roșii cherry - în două jumătăți.

În mijlocul vasului, așezați ciupercile și jumătate de roșii. Figura pune felii de conserve de pește.

Conectați crema, pasta de tomate, Ajica, piper negru, răspândit bine la o masă uniformă. Se toarnă orez sos și pește. Se presara cu patrunjel si se serveste.

Salata de carne cu orez și portocală

Pentru prepararea acestei salata neobișnuit și foarte gustoase avem nevoie de urmatoarele produse: 2 cani fierte, orez apretată 300 g de carne de vită fiartă (vițel), 2 mic portocaliu, gălbenuș brut 1 1 linguriță .. muștar dulce, 1 lingura. l. otet (nu esențe!), un pic de făină, sare, un vârf de cuțit de zahăr. Mai pregăti 1 oră. L. suc de lamaie si ulei vegetal.

Cum să se pregătească:

Într-un castron curat, conectați gălbenușul de ou crud și muștar. Se adaugă oțet, zahăr, sare și bate cu un blender. Continuând să măturică, se toarnă treptat 12 căni de ulei vegetal. Vei avea un pansament acasa - maioneza.

Separat, se fierbe sucul de la o portocala. Se diluează cu apă în proporție de 1 x 7. Se amestecă, se adaugă 1 lingura. l. faina, se aduce la fierbere și se amestecă cu sosul.

Carne de vită se taie în cuburi mici. Orange curat, împărțiți în segmente, care sunt tăiate în mai multe bucăți. Pune într-un castron de orez salata, carne, felii de portocale. Se toarnă suc de lamaie, salata, sezon cu sos pregătit, se amestecă bine. Înainte de hrănire la masa, scoate salata în frigider timp de 15-20 min. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Next video „Vinete umplute cu orez“: