Grăsimile animale nu sunt la fel de nocive pentru organism, așa cum se credea anterior?

De obicei, nutriționiști, oferind sfaturi cu privire la o dieta sanatoasa, se recomandă să reducă cantitatea maximă din dieta grăsimi animale. Dar, după ce a petrecut un alt studiu, oamenii de stiinta a declarat recent că această abordare ar trebui să fie schimbat. La urma urmei, cele mai periculoase pentru organismul nu este grăsimi animale și transfats, care sunt compuse din margarina si alte produse alimentare.

Potrivit cercetatorilor de la Universitatea din Cambridge, grasimi saturate, care este disponibil în smântână, unt, nu este mortala pentru om. Dar consumul de margarină și alte grăsimi trans, care sunt în snack-uri, produse de patiserie și alte produse, crește riscul de a muri cu 34%. grăsimi dăunătoare în special astfel de nave și inima omului.

Oamenii de știință au descoperit că produsele lactate grase sunt sigure pentru sănătate. În plus, acestea protejează chiar și oamenii de diabet zaharat in curs de dezvoltare. La urma urmei, oamenii de știință au scris anterior despre faptul că persoanele care consumă zilnic cel puțin 8 portii de produse lactate grase, au un risc de 23% mai mic de a dezvolta diabet comparativ cu cei care ignora produsele lactate. O porție conține 25 g sau 20 g de cremă de brânză.

Prin cercetare, oamenii de știință au descoperit nici o asociere intre impactul asupra corpului de grăsimi saturate și de dezvoltare a bolilor de inima coronariene, cursă sau diabet de tip II. În același timp, opinia experților cu privire la grasimi trans rămâne neschimbat: această substanță este foarte dăunătoare și crește riscul de a muri de boală coronarianăși cu 28% și riscul de boli cardiace și vasculare este crescut cu 21%.

Cu toate acestea, rezultatele studiilor anterioare au fost mai puțin optimiste. În special, oamenii de știință au susținut că abuzul de carne grasă și alte produse similare, creste sansa de a dezvolta Boala Alzheimer și probleme de memorie.

Ce se leagănă de grasimi trans, acest produs nutriționiștii recomandă, în general, eliminate din meniu. Deosebit de periculos sunt astfel de produse pentru femeile insarcinate. Într-adevăr, acizi grași trans nu au doar un impact negativ asupra sanatatii generale, a îmbunătăți performanța colesterol, dar, de asemenea, crește riscul de a avea un copil foarte mare. In plus, cercetatorii au putut sa demonstreze ca aceste grasimi contribuie la manifestarea depresiei în oameni.

Distribuiți pe rețelele sociale: