Calorii si beneficiile de brânză Adygei

Dacă rămânem la o dieta sanatoasa, răsfățați-vă cu o brânză delicioasă, util și cu conținut caloric scăzut de Adygei. Practic, branza nu este potrivit pentru dieta dietetice din cauza conținutului său de grăsimi, dar acest soi este facut din zer, atât de ușor se încadrează în meniul dieta.

Gentle brânză moale Adygei provine din țările mediteraneene, localnicii și își datorează longevitatea. Inițial, această brânză poate părea fără gust, dar a arătat foarte diferit gustul său în combinație cu vin și plante aromatice. In ciuda similitudinilor aparente cu branza, branza feta, mozzarella, ricotta, mascarpone Adyg tehnologia de fabricare a brânzei implică pasteurizare la o temperatură ridicată.

brânză Adygei la domiciliu

În Caucaz, a fost preparat inițial din lapte de oaie. Dar este destul de dificil de a obține, astfel încât la scară industrială și la domiciliu Adygei brânză din lapte de vacă de calitate. A doua componentă a formulării este maia - cheagul sau bacilul bulgar. Costul de brânză moale este mai mică decât cea a dur, dar acest lucru este doar simplitatea procesului.

ingrediente:

1. Lapte - 4 L
2. Lapte acru sau iaurt - 1 litru

Mod de preparare:

• Din lapte bătut sau acru zer este, ea trebuie să fiarbă produs pentru a forma caș, brânză ori și serul a fost scurs într-un borcan de quart și se lasă acru pentru câteva zile la temperatura camerei. Pentru fiabilitate este oferit pentru a umple în ser are o cana de iaurt.
• După expirarea acidifiere, se încălzește laptele proaspăt într-o tigaie la 95 de grade. Prinde acest moment este posibil, atunci când spuma incepe sa creasca. Începe să se toarnă în lapte zer-demaror. Acesta este punctul principal în preparat. Se toarnă cheag trebuie să se întindă încet acțiunea pe jumătate de oră.
• lapte Se fierbe la foc mic agitare necesar 15 minute până când fulgii nu sunt formate, iar serul dobândi o nuanță verzuie. Acest lucru va însemna că întreaga proteină din lapte pentru a da departe.
• Ori brânza într-o strecurătoare și formează brânza cu capul este ușor apăsat. Conform tehnologiei de brânză Adygei formată în coșuri de răchită.
• Lasă-l să se răcească, și se condimentează cu sare pe ambele părți. Produsul sare dezinfectează și își păstrează proprietățile sale cele mai bune.
• brânză elastică Gata exterior și interior moale. Acest produs are o durată de viață limitată, absoarbe rapid mirosurile, astfel încât se păstrează într-un pahar recipient sigilat în frigider timp de 2 săptămâni.
• ingredient minunat pentru salate, aperitive, mâncăruri vegetariene. Din aceasta puteți face supe, prăjituri cu brânză delicioase și caserole. Combina-l cu paste și legume. Dacă nu se lipesc de o dieta si pot permite calorii, incearca sa se prajeasca branza Adygei pe ambele părți în unt.

A se vedea, de asemenea: Care sunt aminoacizi corpul uman

Brânză Adygei: grăsime

100g de brânză conține 19,8 g de grăsime. Grăsimile sunt prezentate acizi grași saturați (12,7g) și colesterol (54 mg).

Cât de multe calorii din brânză Adîgheia?

100 g conține 264 kcal. Această cifră mică pentru această categorie de produse https://rum.ungurury.ru/zdorove/pitanie-2/37952-kalorijnost-syra-skolko-kalorij-v-syre.html. Suficient pentru a mânca 80 de grame de brânză pentru a satisface necesarul zilnic de proteine.

brânză Adygei: compoziția

1. Produsul include ușor de proteine ​​digerabile, lipide, glucide, apa, acizi organici, minerale, vitamine. Deosebit de bogat brânză de sodiu, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, sulf, vitamine din grupul B, A, C, D, E, etc. Acest set de elemente nutritive permite argumente pentru a afirma proprietățile benefice ale brânzei Adygei pentru sănătate.
2. Enzime brânză îmbunătățește intestinului, vitamine B îmbunătăți starea de spirit, calma nervii, ajuta sa faca fata stresului, calciul intareste oasele.

Adygei brânză: beneficii

Include alimente in dieta cu:

• boală osoasă
• sarcină
• anemie
• Boli ale tractului gastro-intestinal cu aciditate scăzută
• tuberculoză
• stare proasta
• hipertensiune
• cu obezitatea
• Brânză este util pentru copii, persoanele în vârstă, persoanele cu dependența de nicotină.

Adygei brânză: contraindicații

Dar există contraindicații Adygei brânză și efecte secundare. Abțină de la utilizarea de alergie la produsele lactate. Aminoacizii și triptofan, care sunt o parte, se poate declanșa o durere de cap.

sandwich-uri brânză Adygei

Dacă nu știi ce să gătească o brânză moale, apoi se lasa sa inspire reteta sandwich-uri rapide, economice, gustoase, și cel mai important dietetice.

ingrediente:

1. pâine din cereale integrale - 100 g
2. Brânză Adyg - 100 g
3. Patrunjelul - 20 g
4. Usturoi - 1 cap
5. Sare dupa gust.

Mod de preparare:

Se taie ierburi, puse într-un blender brânză, usturoi și pătrunjel. Se macină într-o masă omogenă. Imprastiati pasta de brânză pe pâine.

A se vedea, de asemenea:

• Paneer - Indian brânză moale de casă
• suluguni vegetarian la domiciliu
• brânză feta la domiciliu
• Cât de multe calorii din brânză?
• Ce poate înlocui mascarpone?
• Cum de a găti brânză Adygei?
• Pot să înghețe brânză?

conținut caloric scăzut și valoare nutritivă ridicată vă permite să includă brânza Adygei în aportul alimentar. În acest caz, un meniu sănătos cu ea nu va fi plictisitor, acest concept singur - o mare motivație pentru a pierde in greutate. În plus față de toate acestea brânză este ușor de a găti acasă!