Squid: beneficiile si dauneaza

Squid - foarte gustoase, rafinate și ușor de digerat alimente, care a devenit, datorită disponibilității foarte populare. Squid poate fi acum cumpărate în aproape fiecare magazin și sub orice formă: conserve, decojite, proaspăt congelată și netratate.

Datorită gustului excelent și un număr mare de variante și preparate ale acestora, pe de multe preferinței de fructe de mare de multe ori îi sunt date calmari. Din cauza o astfel de popularitate mare de întrebare decât calmar de ajutor și dăunătoare pentru corpul nostru. Oamenii de știință și nutriționiști împreună încerca să răspundă.

Squids: compoziția

• Calamari este foarte bogat în proteine, cele mai importante elemente în urme, aminoacizi și vitamine. Deoarece acestea conțin vitaminele E, C, B6, și PP. Ca parte a găsit fructe de mare fier, necesar pentru a forma hemoglobină, cupru și fosfor, este responsabil pentru procesele metabolice din organism.
• În plus față de aceste oligoelemente benefice, compoziția include calmari și acizi grași polinesaturați care aparțin antioxidanți și cel mai nutrient pentru corpul uman. Acesta permite impactul acestora reduce nivelul colesterolului din sânge, că, în primul rând, se referă la prevenirea bolilor sistemului cardiovascular. Sub influența pereților vaselor lor devin mai puțin sensibile la fractura mai elastica. Ei încep să o mai bună înguste, care împiedică dezvoltarea hipertensiunii arteriale.

• Calmari sunt recomandate pentru persoanele care doresc să construiască musculare, deoarece acestea conțin un număr mare de proteine ​​care contribuie la dezvoltarea și întărirea fibrelor musculare. O parte din seleniu, împreună cu vitamina E accelera excreția de săruri ale metalelor grele, radionuclizi și alte deșeuri.

Calmari: proprietăți utile

• Conform cercetărilor recente, utilizarea calmar ajută la prevenirea sclerozei multiple, stimularea activității mentale și îmbunătățirea memoriei.
• nu calmari conțin compuși purinici care perturbă procesele metabolice în organism, dimpotrivă, o compoziție echilibrată de fructe de mare îmbunătățește tractul gastro-intestinal.
• Consumul de calmar crește apetitul, normalizeaza functionarea intestinului gros, stimulează secreția de suc gastric, accelerează metabolismul, Aceasta contribuie la procesul de slăbire ca calmar complet absorbit de către organism.
• Calmari aparțin produselor diuretice. Excreta excesul de lichid, reduce umflarea, reducerea tensiunii arteriale și întărirea sistemului urogenital.
• Acest fructe de mare conține cantitate mare de potasiu, care este direct responsabil pentru sănătatea inimii și a activității sale.
• Calmar includ surse care conțin o cantitate mare de iod necesară pentru funcționarea corectă tiroidă, care determină multe procese fiziologice care au loc în corpul uman. Mai ales calmar va fi util, în cazul în care organismul are o lipsă de iod. Acestea vor ajuta la a face pentru lipsa lui de repede.
• Calmari sunt considerate a fi un produs care permite o perioadă scurtă de timp pentru a umple de energie si nu a excesului de greutate.

rău Squid a organismului

utilizarea prea frecventă a calmari și un număr mare în loc de beneficiu și poate provoca daune. Acest lucru se aplică și în orice alt produs.

Puritatea cărnii calmari depinde de compoziția apei în care sunt crescute. Prin urmare, în compoziția lor pot fi substanțe prezente și dăunătoare precum mercurul, ceea ce poate duce la tulburări grave ale sistemului nervos. Pentru că, din păcate, nu atât de mult de ingrijire cu privire la modul de a salva sistemul de apă al planetei de la contaminare, scăzând la deșeurile cele mai periculoase. Pentru a cumpăra calmari, lipsit de substanțe nocive, cel mai bine este să le cumpere în magazine, în cazul în care se efectuează monitorizarea constantă a calității produselor.

Nu este necesar să abuzeze și mai ales de calmar uscate, deoarece o cantitate mare de sare, o parte din compoziția lor, reține lichid în organism, cauzand umflarea si contribuind la cresterea tensiunii arteriale, care poate determina apariția hipertensiunii arteriale. Înainte de utilizarea calmar proaspete sau congelate trebuie sa fie foarte bine se fierbe bine pentru a distruge o polipeptidă care este capabilă să provoace tulburări în obiceiurile intestinale.

Principalele contraindicațiile utilizării acestei fructe de mare este singura idiosincrasie la componentele sale.

Squids: cerere

• utilizate în mod obișnuit în gătit și tentacule de carcase sepie. Lor fierte, prăjite, fierte, umplute, murate, coapte, uscate, a fost utilizată pentru prepararea cărnii, sushi adăugate la salate.
• Calmari sunt perfect combinate cu mirodenii și plante aromatice, o varietate de sosuri. De la degustare le-a servit vin roșu. Dintr-un fel de mâncare la calmari pot fi hrănite orez, ciuperci, mere, ceapa, legume.
• În Japonia și China - țările din utilizarea lor tradițională în gătit - pentru gătit toate iau parte din fructe de mare.
• carne de calmar este perfect pentru găluște, plăcinte, sarmale.
• calmar este de 100 kcal calorice. 100 g de produs conține 2 g carbohidrați, 18 g proteine, 2, 2 g de grăsime.
• La prepararea calmar pre-tratate și dezghețate trebuie să le omită în apă clocotită sărată și apoi le aduce la fierbere și se fierbe timp de 7 minute.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a prăji calmar?
• Cum de a găti calmar congelat?
• Cât de mult și de modul de a găti calmarul?

Dacă sensibil la locul de calmar cumpărare și regulile de preparare a acestora, este posibil să se elimine distrugerea în totalitate, acestea pot provoca. De preferință un produs, cum ar fi calmar, de cumpărare numai în magazine specializate de pește, care sunt responsabile pentru calitatea produselor. Proprietăți utile de calmari sunt mult superioare pagubele pe care le pot provoca la corpul tau. Consumul lor regulat poate deveni un excelent de prevenire a bolilor sistemului cardiovascular si a sclerozei multiple. Ei vă vor încânta cu nu numai proprietăți utile, dar, de asemenea, pentru gustul său rafinat.