Dieta 5P: Meniu pentru săptămâna de pancreatită acută și cronică

Pancreasul - este una dintre cele mai importante organe digestive. inflamația acesteia, pancreatită, ar putea duce în cele din urmă la o digestie opri. Prin urmare, tratamentul precoce - alfa și omega restabili vitalitatea. În tratamentul joacă un rol important de nutriție. Deci, dieta 5P: Meniu pentru săptămâna de pancreatită.

Dieta 5P: Meniu pentru săptămâna de pancreatită

Pancreatita necesita un tratament complex, care ofera produse alimentare de sănătate pentru diete speciale №5p. Baza conceptului de nutriție clinică sunt astfel de principii:

• dieta ar trebui să fie scăzut în grăsimi și carbohidrați;
• Toate felurile de mâncare sunt preparate fără grăsime;
• meniu nu pot conține alimente sau tocane prajite;
• preparate cu abur preferate, supe fărâmițate;
• proteine ​​animale din dieta ar trebui să fie prezent numai sub formă de lapte și produse lactate;
• masă ar trebui să fie o fracțiune, și până la 6 ori pe zi;
• necesare pentru a se conforma cu dieta;
• este necesar să se, încet, mesteca bine;
• Ai nevoie pentru a crește aportul de lichide.

Este important să se renunțe la obiceiurile proaste, cel puțin, nu fuma pe stomacul gol. Dacă pancreatita este cauzată de izbucnirea de abuzul de alcool, nevoia acesteia de a abandona complet. Dieta terapeutică dietetice 5P nu prevede utilizarea de produse, cum ar fi:

• Carne și păsări de curte:

1. miel - palete, coaste, tocană;
2. carne de vită - muschi de vita, limba, carne de vită;
3. carne de porc - partea inferioară a piciorului, bacon, cotlet de porc;
4. păsări de curte - rațe, găini, gâște;
5. produse din carne;
6. organe.

• Marinade.
• pește:

1. prăjit, conservate în ulei sau sos;
2. caviar.
3. Stridii, scoici și crustacee.

• Brânzeturi și produse lactate:

1. brânzeturi care conțin mai mult de 45% grăsime;
2. smântână, smântână, iaurt și alte produse lactate cu un conținut de grăsime mai mare de 20%.
3. Nuci, măsline.

• Sosuri, maioneză, grăsime de pasăre.
• Ciocolata, prajituri.
• Produse de panificație din făină de secară.
• Toate tipurile de vinuri, aperitive, lichioruri, bere, cidru și alte alcool.

Dieta pentru pancreatita: un meniu pentru săptămâna

Circuit de alimentare zilnică pentru meniul terapeutic pentru pancreatită și colecistită timp de o săptămână, după cum urmează.

1-mic dejun:

• băuturi pe bază de plante - sau lumina de ceai negru neîndulcit sau ușor îndulcit cu zahăr sau miere;
• pâine - pâine prăjită albă, pâine sau biscuiți;
• 30 de grame de brânză și 30% grăsime și 50 g de caș degresat.

mic dejun 2:

• lapte de cereale 0,5% grăsime;
• biscuiți, suc sau compot;
• produse lactate și 1,5% grăsime.

masa de prânz:

• supa de legume: pentru gătit, puteți utiliza anghinare, vinete, morcovi, sparanghel, spanac, rosii, decojite, țelină, cicoare, dovleceii, fenicul;
• garnitură - fiert cartofi sau o jachetă, piure de cartofi, orez, paste;
• din desert caș degresat;
• compot de fructe sau apă minerală fără gaz;
• dacă este tolerată - banane.

Snack:

• Băuturi - ceai, suc sau compot;
• pâine - pâinea albă uscată, pâine;
• coacere - brioșă fara stafide si nuci sau cookie-uri.

cina:

• Supa (opțional), terci;
• pâine - albă, chiflă uscată sau pâine;
• 70 g de conținut scăzut de grăsime brânză de vaci sau cașcaval 50 g de 30%;
• Fermentată produse lactate sau lapte și 1,5% grăsime.

Inainte de a merge la culcare:

• ceai, suc, suc, iaurt scăzut de grăsimi;
• cookie-uri, biscuiti;
• banana.

Meniu în săptămâna pancreatită cronică

Va oferim o opțiune de meniu săptămânal în pancreatita cronică.

Meniu în săptămâna pancreatită acută

In tratamentul precoce al înfometare pancreatitei acute necesită menținerea echilibrului apei în organism. Introducerea ulterioară a puterii se realizează în mai multe etape:

• Postul, cu un aport suficient de lichide - pana la 3 litri pe zi.
• Carbohidratii - ceai, biscuiti, cereale îndulcit.
• Proteinele animale - lapte și produse lactate, conținut redus de grăsime paine alba, carne și pește, scăzut de grăsimi.
• Fibre alimentare, fibre, cartofi, legume în cantități mari.
• produse energetice - brânză și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, carne slaba si peste.
• Alimente ușoare - cereale integrale, cu excepția fasole si legume crude. Consumul de cantități mici de 6 până la 8 ori pe zi. Alimente preferabil aburit, fiert, fiert.

A se vedea, de asemenea:

• Cum sa faci o dieta pentru pancreatita?
• Ceea ce este exclus din dieta pentru pancreatita?
• Tratamentul de pancreatită. Care tabletă este mai bine?
• Simptomele de inflamație a pancreasului

Odată ce simptomele au dispărut, pacientul poate mânca tot ce mișcă în mod individual. Feluri de mâncare ar trebui să fie neîncălzite, fără condimente iuti. Produse alimentare de sănătate ar trebui să fie utilizate nu mai puțin de o lună. Rămâi sănătos!