Marmeladă: calorii, compoziția și proprietățile utile de bunatati

Marmeladă este o reprezintă un suc gros și pulpa fructului. Conform versiunii bine-cunoscut, a fost inventat de un doctor francez, care a decis să combine într-un singur produs și dulceață, și medicină. Marmelada va fi un complement excelent la micul dejun sau ceai de baut, acesta poate fi adăugat într-o varietate de produse de patiserie și deserturi. Multe fete, griji pentru silueta ei, întrebându - cât de multe calorii sunt în marmeladă?

Tipuri și categorii de marmeladă

Există mai multe varietăți de marmeladă, fiecare dintre care este deosebit de popular în diferite părți ale lumii. Practic izolat jujube 3 tipuri: fructe bace, jeleu și fructe jeleu. În plus, fiecare dintre tipurile de marmeladă este împărțită în 2 categorii principale: naturale și industriale cu diverși aditivi.

marmeladă natural mai util pentru uz industrial, acesta este fabricat din suc de fructe sau de fructe de pădure și de piure, cu o cantitate mică de zahăr sau înlocuitorii acestuia. În Anglia, marmeladă făcut în principal din portocale, iar în Spania - gutuie. Noi în Rusia sunt cele mai comune este marmeladă măr. Cu o dorință puternică poate găti marmeladă la domiciliu, folosind fructele preferate și fructe de pădure.

Marmeladă: compoziție și proprietăți utile

Numărul mare de marmeladă de vitamine benefice, minerale și aminoacizi. Conține vitaminele C, E, K, vitaminele B, cupru, magneziu, calciu, fier, ceară de albine și ulei vegetal. Toate marmeladă conține agar-agar sau gelatină, pectină, piureuri și sucuri. Agar-agar este obținut din alge l-au luchshaet ficatul si tiroida toxinele din organism. Marmeladă, datorită proprietăților sale benefice, îmbunătățește tractul gastro-intestinal, scade colesterolul, normalizeaza carbohidraților și lipidelor metabolismului.

O altă proprietate utilă de marmeladă este capacitatea sa de a vindeca rani si arsuri. Datorită gelatină, îmbunătățește starea de unghii, păr, piele, intareste sistemul osos. Multi medici recomanda sa manance marmeladă, după o boală lungă, deoarece are capacitatea de a restabili puterea. Dulceața se recomandă utilizarea pentru persoanele care suferă de diabet, obezitate și constipație.

Cum de a alege marmeladă?

Dacă decideți să vă și gemul rudele trata, este important să știe cum să aleagă. În primul rând, uita-te la culoarea-trebuie să fie plictisitoare și aproape de nuanțe naturale (asigură utilizarea compoziției numai ingrediente naturale, fără utilizarea de coloranți).

Niciodată nu cumpăra marmeladă luminoase și culori nenaturale, și cu un miros înțepător. Compoziția ar trebui să nu îndulcitori, conservanți, coloranți și materiale „identice naturale.“ jujube de înaltă calitate naturală și are un gust acru și o structură sticloasă. Atunci când cumpără un marmelada stoarce - nu ar trebui să rămânem la pachet și schimba forma.

Câte calorii sunt în marmeladă?

Fetele care vizionează cifrele lor, interesați de întrebarea - „Ce este marmeladă de calorii?“. Calorii depinde în mare măsură de compoziția produsului. În medie, marmelada are o valoare calorică la 100 grame in zona de 300-350 kcal. În cazul în care produsul nu este grăsime, conținutul de calorii al produsului este de 130-150 kcal la 100 de grame. În acest caz, dacă luăm în considerare porțiuni marmeladă, calorii 1 buc. Este 11 - 15 kcal.

Marmeladă: reteta de casă

ingrediente:

1. Fructe sau suc de fructe de pădure - 300 ml
2. Gelatina - 50 g
3. Zahăr - 400 g
4. Apa - 150 ml

Mod de preparare:

• Puteți folosi suc achiziționat sau proaspăt stors. Se toarnă sucul într-o cratiță mare, se încălzește și se toarnă gelatina. Se fierbe masa 7 min.
• Într-o cratiță separată, combinati zahăr și apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere.
• simmer Syrup, astfel încât zahărul este complet dizolvat.
• Fierberea sirop se toarnă în amestec de gelatină, se amestecă bine până la dizolvarea completă a gelatinei.
• Amestecul final Tulpina și se toarnă în formochkam. Lăsați masa să se răcească.
• când jujube călit, se scoate din tigaie și rola în zahăr.

A se vedea, de asemenea:

• Marmeladă de mere la domiciliu
• Cum de a găti marmeladă acasă?
• Agar: ce este? Compoziția, domeniul de aplicare

Marmelada - o delicatesă util, care este de a gusta fiecare membru al familiei. Datorită sale scăzut de calorii, puteți mânca marmeladă fără să se teamă pentru silueta lor. De multe ori, acest produs este utilizat în coacere, pentru deserturi și sandwich-uri. Dacă doriți să surprindă și răsfățați familia ta, încercați să gătească marmeladă de casă, folosind ingrediente naturale.