Iaurtul, proprietăți utile, calorice

Fiecare magazin are o mare selecție destul de bună a diferitelor produse lactate. Acestea sunt o parte importanta a unei diete sănătoase și ar trebui să fie prezente în regimul alimentar al fiecăruia dintre noi. Poate cel mai preferat și populare sunt diverse produse lactate, care includ iaurt. Aceasta bautura a venit la noi din Caucaz, iar acum este produsă în mod activ în întreaga lume. Mulți oameni confundat cu iaurt, dar acest produs este diferit și caracteristicile lor gustative, și metodele de fabricație. Hai sa vorbim despre caracteristicile și calitățile utile un pic mai în detaliu.

Iaurtul preparat prin fermentarea laptelui, condiții speciale de temperatură menținute în timpul procesului. Baza acestui produs poate consta practic orice lapte - vacă, oaie sau capră. La etapa inițială de preparare a acestuia este încălzit la nouăzeci de grade, după ce a evoluat ostuzhennoy la cincizeci de grade și este starter amestecat. Acest material reprezintă o combinație unică de streptococi lactici și Lactobacillus bulgaricus. După amestecarea componentelor, compoziția rearanjate în trei sau patru ore într-un loc destul de întunecat și cald, în cazul în care laptele devine acru și devine densitate. Unii experți spun că iaurtul propriu-zis poate fi obținută numai în cazul vacilor de lapte este abhază. Un astfel de produs este oarecum diferit în caracteristicile sale gustative din laptele vacilor noastre, ca și în Abhazia bovine este mai agil și consumă iarbă proaspătă pentru cea mai mare parte a anului.

Utilizarea de iaurt, proprietăți utile

Calitatea nutritivă a iaurt va fi pe placul celor care conduc un stil de viață activ. Această băutură face față perfect de foame și de sete. În special, acest produs va fi util pentru sportivi, deoarece conține lactic dospit proteine ​​unice care afectează țesuturile anabolice, stimulând dezvoltarea masei musculare.

sticlă de iaurt este o opțiune excelentă pentru ultima gustare - chiar înainte de odihnă de noapte. Acest lucru înseamnă remarcabil calma sistemul nervos, și, de asemenea, poate îmbunătăți somnul.

Mazzoni remarcabil absorbită de corpul nostru, în comparație cu lapte convențional. Un astfel de produs conține o mulțime de aminoacizi esențiali, de asemenea, conține diferite vitamine - vitamina A, vitamina D și anumite vitamine din grupa B. Mai mult, conține o mulțime de substanțe minerale, printre care fosfor și magneziu și calciu.

Calciul este important pentru oase, păr și dinți, și vitamina D asigură absorbția corespunzătoare a acestui element. Datorită conținutului ridicat de potasiu, iaurt are un efect pozitiv asupra mușchiului inimii, calciul este necesar pentru starea excelenta a peretilor vasculari. Acest lucru face posibil pentru a face față cu ateroscleroza și pentru a preveni dezvoltarea infarctului miocardic.
Doar o ceasca de iaurt vă va da un sentiment de vitalitate, în mod eficient satisface foamea și setea de a face față.

Consumul regulat al acestui produs va ajuta să se dizolve plăcile de pe pereții vasculari. Acest efect va fi deosebit de util pentru persoanele de vârstă medie, și pentru cei care conduc un stil de viață sănătos nu este suficient.

Iaurtul, precum și alte produse lactate, oferă corpul nostru o mulțime de organisme fermentate. Ele au un efect pozitiv asupra activității tractului digestiv, ajutând pentru a face față cu dysbiosis, eliminarea constipație și alte efecte neplăcute în stomac și activitatea intestinală. matsoni ferment, de asemenea, afectează în mod pozitiv procesele de circulație, precum rinichi și ficat.

Există dovezi că acest produs este perfect curata ficatul de diferite particule toxice care mare impact asupra activităților organismului. În plus, de asemenea, plamada activeaza apetitul prin stimularea secretiei de sucuri digestive.

Consumul de iaurt are un ușor efect diuretic, se descarcă în mod eficient rinichi, și pentru a face față cu creșterea umflarea.

Ce este iaurtul de calorii?

Acest produs lactat este o opțiune excelentă pentru zilele de post, în plus, ar trebui să consume în timpul diferitelor programe de nutriție dietetice. Acesta conține destul de puține calorii - doar aproximativ șaizeci la o sută de grame. În plus, o astfel de bautura curata perfect corpul de toxine, și elimină din organism excesul de colesterol nostru.

Posibil iaurt rău

In ciuda gradului ridicat de utilitate, iaurt poate fi dăunătoare pentru sănătatea noastră. Deci, nu este strict necesar să se consume cu leziuni ulcerative ale tractului digestiv, indiferent de localizare. În plus, acest produs nu este recomandată și persoanelor care suferă de gastrită cu aciditate excesivă a sucurilor digestive. Dacă aveți un unele boli ale tractului gastro-intestinal este foarte recomandat să se consulte un specialist înainte de a consuma iaurt. În plus, în cazuri rare, pot să apară idiosincrazie băuturii, care este contraindicat.

Organismul poate suferi de abuz de acest produs, astfel încât a doua zi nu poate consuma mai mult de una sau doua cesti de iaurt, în acest caz, o persoană poate avea diaree.

Consumul regulat de iaurt cu moderatie poate aduce beneficii enorme, atât la adulți cât și copii.