Iaurt - calorii, reteta de gătit, beneficii și daune

Iaurt - un produs lactat popular, delicios și foarte util. Acesta diferă de alte produse lactate care conțin bacterii benefice de acid lactic care a restabili microflorei intestinale, pentru a scapa de dysbiosis. contribuind astfel pentru a evita probleme grave de sănătate.

Este cunoscut faptul că multe boli sunt cauzate de un dezechilibru al microflorei intestinale. Și un consum regulat de iaurt va scuti această problemă.

Prin urmare, produsul este foarte util pentru adulți și copii. Se recomandă să se includă în dieta femeilor însărcinate și care alăptează și persoanele în vârstă. Oamenii din organism în cazul în care există un deficit de lactaza, iaurtul este pur și simplu de neînlocuit.

Ce este atât de valoros iaurt de calorii, reteta, beneficii și produs daune, care dintre ele? Să ne găsim răspunsuri la aceste întrebări sunt de interes pentru mulți oameni care au grija de sanatatea lor:

De ce ar trebui sa mananci iaurt? beneficiile produsului

Cuprins în proteine ​​iaurt este aproape complet absorbit de organism, în timp ce lapte integral absorbit de numai 32%. De asemenea, produsul proteic conține multe substanțe utile: enzime și săruri minerale. Există vitamine B12, D.

Consumul regulat oprește procesul natural al imbatranirii, cum sunt disponibile în compoziția sa de bacterii producătoare de acid lactic previne funcțiile vitale, cauzând putrezire alimentare în intestin.

Produs natural bogat în lactoză, de aceea este recomandat inclus în dieta tuturor celor care au luat un curs de tratament cu antibiotice. Este cunoscut faptul că aceste medicamente perturba microflorei intestinale. În acest caz, iaurtul în sine este considerat un antibiotic natural. Bacteriile din compoziție, efectul dăunător asupra acestor microorganisme periculoase precum bacilul tifoidă și streptococi și stafilococi.

Studiile efectuate de oamenii de știință americani, susțin că utilizarea acestui produs util ajuta corpul sa scape de infecție fungică.

Cate calorii contine iaurt? valoarea calorică

Caloriilor depinde de conținutul de grăsimi al laptelui, din care este făcută. Iaurtul cel mai util din lapte cu conținut scăzut de grăsime și low-carb. Sanatate cel mai bun produs natural, neîndulcit obținut din lapte conținut de grăsime de 1,5 -2.5%. 100 g reprezintă doar 51 kcal. Dar dulce, asa-numitele dulciuri, cum ar fi „Rastishka“ sau „activ“ conține zahăr, materiale de umplutură. Prin urmare, acestea sunt mult mai multe calorii: 100 g scade 82-104 kcal.

Beneficiile de pierdere în greutate

Natural, iaurt cu conținut caloric scăzut, precum și alte băuturi lactate, ajuta la combaterea obezitatii la fel de eficient ameliorează organismul, curăță intestinele. El îmbogățește organismul cu substanțe utile, fără a supraîncărca-l. După ce totul se refera la prezenta iaurt natural, care nu conține cantități mari de zahăr, suplimente bogate in calorii, tot felul de stabilizatori chimici.

Dacă aveți nevoie pentru a pierde in greutate, poti incerca o dieta speciala cu iaurt, compilat de medic german Zeykom în secolul al XIX-lea. Sensul său stă în faptul că peste 10 zile trebuie să mănânce iaurt numai, fructe, legume și carne de pasăre. Poate bea apa si ceai verde, fara zahar. Dacă nu încalcă principiile dietei, pentru întreaga perioadă este posibil pentru a scăpa de 6 kg de excesul de greutate.

Pentru cei care vrea să se pregătească iaurt. reteta pentru

produs gustos, sănătos poate fi preparat pe deplin la domiciliu. Acest lucru este deosebit de ușor în cazul în care există un instrument special pentru acest lucru - pentru iaurt. Dar chiar dacă nu, băutura poate fi preparată într-un simplu termos.

Desigur, produs de casa va fi diferit de ceea ce se face la lăptărie. Dar poți fi sigur că auto-a făcut, este mai util, deoarece este complet natural.

Pentru a prepara o băutură gros lapte fermentat gustos, sănătos, trebuie să se pregătească alimente: integral, lapte degresat și un starter special. Vand lapte de la magazin si fermenteze cere de la farmacie.

Acum, pune pe un foc tigaie cu lapte, se fierbe, imediat îndepărtează de la căldură. Așteptați până se răcește și să devină cald, aproximativ 40 de grade Celsius. Precizați temperatura necesară în rețetă de gătit, care se aplică ferment achiziționate. Doar nu folosesc laptele, încălzit mai mult de 40 de grade. La temperaturi ridicate, toate bacteriile benefice mor repede.

Se transferă demarorul acum într-un borcan, se adaugă laptele cald și se amestecă. Se toarnă totul într-un termos, sau pune-l în iaurt. Produsul finit, vei primi 12 ore.

Nu adăugați zahăr înainte de servire. Este mai bine să se toarnă un pic granola, sau fructe de padure proaspete puse, felii de piersici, căpșuni și alte fructe. Numai în acest caz, întreaga porțiune de iaurt, mânca dintr-o dată.

Cine nu ar trebui să mănânce iaurt? Prejudiciul din utilizarea

In ciuda beneficiilor incontestabile ale utilizării produsului, iaurtul poate fi dăunător pentru persoanele cu intoleranță individuală. El nu va fi util în aciditate mare de suc gastric.

În plus, alte contraindicații speciale pentru utilizare acolo. Singura condiție - prospețimea și calitatea. De înaltă calitate, iaurt sănătos este stocat în frigider pentru nu mai mult de o săptămână. Păstrați acest lucru în minte.

L cumpere în magazin, citiți cu atenție compoziția, acordând o atenție la prezența aditivilor alimentari nocivi. Un astfel de produs nu poate fi considerat util. Cel mai bine este să-l gătească tine, mai ales că nu este dificil. Rămâi sănătos!