Lapte de soia: beneficii, daune, calorii

Lapte de soia - acest produs pe bază de plante, care este fabricat din soia. Produsul este o mare dragoste, extrem de popular în întreaga lume. Mai ales o mulțime de locuitorii săi consumă Asia de Est. În loc de lapte de vacă tradițional este de preferat să bea japoneză, chineză. De asemenea, înlocuiți cu produse de origine animală și vegetală adepți ai vegetarianismului.

Proprietățile sale benefice, daunatoare, oamenii de știință susțin în continuare, plumb multe argumente, dar la o concluzie fără echivoc nu a venit. Unii experți spun că această legumă este mult mai util analog de lapte de origine animală și poate înlocui chiar alăptării. Alții susțin și despre a nocivității puternic criticată.

Să încercăm să înțelegem această întrebare, luând în considerare ambele avize. Hai să vorbim astăzi despre lapte de soia, beneficiază și de rău de la el ceea ce ar putea fi produs de calorii învăța și de a discuta:

Ceea ce este interesant de lapte de soia? cerere

Acest produs pe bază de plante are un gust foarte plăcut, ușor dulce, aromă ușoară. Bea-l sub formă brută, precum și utilizarea în prepararea alimentelor. De exemplu, este utilizat în prepararea tofu, diverse iaurturile, inghetata si milkshake. Bucătăria japoneză se face din lapte de soia, unele feluri de mâncare naționale.

Cât de multă energie conține lapte de soia? valoarea calorică

Calorii Produs 140 kcal per 250 ml. Când această proteină conține 10 g, carbohidrați 14 g. Laptele de soia cu un conținut redus de grăsimi conține 100 kcal per 250 ml. oraș

Valorosul lapte de soia? beneficiile produsului

Produsul este foarte bogat în proteine, conține toate cele opt tipuri de aminoacizi esențiali. Laptele de soia este ușor, aproape complet asimilate de organismul uman, de aceea este considerată o alternativă la laptele animalelor. În același timp, este aproape de conținutul de proteine ​​de vacă.

Cu toate acestea, produsul din soia conține o cantitate mică de calciu este ușor digerabil formă. Calciul este esential pentru sanatoasa, formarea de oase puternice, funcționarea normală a sistemului nervos. Știind acest lucru, mulți producători de lapte de soia îmbogăți în continuare cu calciu.

Trebuie remarcat faptul că înlocuitorii de lapte de soia nu conține colesterol, galactoză, există foarte puțină grăsime saturată. În schimb, produsul conține o mulțime de lecitină. Este bogat in vitamina E, conține izoflavone - substanțe sunt foarte utile pentru om.

Există dovezi că produsele din soia reduce riscul de infarct miocardic, reduce posibilitatea de a osteoporozei la femei. Aceste boli apar adesea din cauza scăderii hormonilor sexuali organism de producție la menopauză. lapte de soia - o sursa naturala de fitoestrogeni. Acestea sunt analogi de plante de hormoni sexuali feminini.

Deci, de multe ori, expertii recomanda pentru femeile in menopauza. Într-adevăr, utilizarea de lapte de soia reduce manifestarea simptomelor menopauzei: bufeuri dispar, palpitații ale inimii, senzație de căldură trece, durerea dispare in timpul actului sexual.

Cu toate acestea, există o credință rezonabilă că laptele de soia, utilizat de femei crește riscul de cancer endometrial, din cauza cantității mari de fitoestrogeni care intră în organism. Deci, dacă bei lapte de soia, îmbunătățirea stării de menopauza, nu abuzeze de ele.

Dar, pe de altă parte, lapte vegetal, după cum am menționat deja, conține cantități mari de vitamina E. Această circumstanță dă produsul de proprietăți anti-cancer. Se remarcă faptul că, pentru utilizarea regulată a unei cantități mici de lapte de soia, riscul de cancer redus.

Antioxidantii, care sunt, de asemenea, bogate în lapte din soia, sunt foarte importante pentru buna funcționare a organelor, sisteme, țesuturi, pentru că protejându-le de efectele radicalilor liberi de oxigen, care au un impact foarte negativ asupra întregului organism.

Mulți cercetători au observat că o parte din cianocobalamina produs un efect pozitiv asupra sistemului hematopoietic, reduce riscul de anemie megaloblastică. Combinat cu ea piridoxină și tiamina, un efect benefic asupra sistemului nervos. Aceste substanțe fac parte din grupul de vitamine B, care este aproape complet prezentă în compoziția laptelui de soia, îmbunătățirea proceselor metabolice care au loc în țesutul nervos.

Acest lucru este periculos laptele de soia? deteriorarea produsului

Soia beneficii de lapte, daune care face obiectul dezbaterii științifice, este din ce în ce mai popular în țara noastră. Beneficiile este evident. Cu toate acestea, mulți experți avertizează cu privire la pericolele acestui produs din plante.

În special, utilizarea sa poate fi dăunător pentru persoanele cu un risc crescut de tumori dependente de estrogeni. Ar trebui să se abțină de la a mânca la un risc ereditar de cancer, în special cancerul de endometru, cancer de prostată, precum și unele alte tipuri de cancer.

Persoanele din afara grupurilor de risc enumerate, aveți posibilitatea să bea lapte de soia, dar limitat. Nu este necesar să le abuzeze. La urma urmei, dezbateri științifice cu privire la utilitatea sau efectelor nocive ale acestora efectuate până în prezent. Rămâi sănătos!