Ceea ce distinge zahărul brun pe alb

Printre alte plăceri, un loc special de zahăr are în viața noastră. Ceaiul ne-am pus un pic de zahăr, și, prin urmare, nu cred că despre pericolele sale complet orb la faptul că o porțiune suplimentară de fructoză și zaharoză vom obține din dulceata, dulciuri sau sucuri și băuturi cu zahăr, și chiar fructe.

În plus, zahărul conținut în toate marinade, o conserve de carne și pește, este utilizat produse gust îmbunătățirea.

Dar, cu privire la efectele negative ale zahărului asupra corpului nostru este bine cunoscut pentru o lungă perioadă de timp, abuzul de plumb dulce la încălcări ale barierei de lipide la dezvoltarea aterosclerozei, și că, dulceață depozitate în talie și șolduri sub forma de celulita neplăcute, probabil, nu poți menționa. Doza zilnică pentru femei de zahăr nu va depăși 50 de grame, și pentru bărbați. - Nu mai mult de 60 de grame. Până în prezent, cererea specială este de zahăr brun, care, deși mai scumpe decât zahărul din sfeclă rafinat, are o serie de avantaje.

Deci, diferența dintre zahăr brun de la alb? zahar brun, numit, de asemenea, de trestie de zahăr, ca fiind produse din trestie in calorii si carbohidrati si grasimi nu a diferit de zahăr alb de obicei și, prin urmare, are aceleași efecte negative asupra organismului, provocând daune figura noastră. Utile decât zahărul brun? Acesta conține grupul de vitamine B și un număr mare de microelemente (magneziu, calciu, zinc, fosfor, fier, potasiu), în acest moment în zahăr alb conține potasiu, calciu și fier.

Datorită gustului de trestie de zahăr și-a câștigat o recunoaștere specială în țările europene este considerat produs high-end. Melasa (melasa speciale), care este conținut în zahăr brun, face aromă specială, moale și saturate, îmbunătățind astfel gustul de ceai și de bucate preparate cu utilizarea produsului.

Este demn de menționat faptul că alimentul este utilizat de zahăr brun nerafinat, ca într-o formă purificată, este destul de inestetice în aparență și are un miros neplăcut. Având în vedere această caracteristică, producătorii pur și simplu sa oprit pentru a goli de zahăr din trestie. Dacă sunt îndeplinite undeva de zahăr rafinat brun, nu se grăbesc să-l cumpere, deoarece acesta este doar un produs artificial, umplut cu coloranți și aditivi aromatizanți.

zahăr din trestie de mai multe tipuri:

- zahăr moale din melasă - culoare inchisa cu un gust îmbunătățit și miros,
- negru Barbados - usor umed cu aroma saturată
- muskovado - culoare închisă, cu un gust de caramel și aromă,
- turbinado - zahăr de culoare brun auriu, care este produs prin evaporare,
- Demerara - Acest zahăr este de culoare maro auriu, cu un miros plăcut.

Ultimul grad de multe ori pot fi găsite în magazinele noastre, dar pentru a cumpăra trebuie să foarte atent, pentru că nu sunt curățate de trestie de zahăr (brun) Demerara și zahăr alb rafinat, care este amestecat cu melasă, de aceea este necesar să se cunoască ce este diferența de zahăr brun pe alb. Asigurați-vă că pentru a citi pe ambalaj trebuie subliniat faptul că acesta conține.

Alegerea de zahăr în magazin, nu uitați despre faptul că, în procesul de curățare din ea afișată o anumită parte a substanțelor nocive. Acesta este un proprietăți suplimentare utile de zahăr brun.