Zahăr din trestie de zahăr brun: beneficiile si dauneaza, calorii

Conform cercetărilor efectuate de medici polonezi, organismul în general, lipsit de zahăr nu va trăi mult timp. Sugar are capacitatea de a activa circulația sângelui creier, măduva spinării. Dacă el încetează să mai fie ingerate, pot să apară modificări sclerotice grave.

Cercetatorii au descoperit ca aceasta reduce semnificativ riscul de placi sclerotice pe pereții vaselor de sânge, prevenirea trombozei. În afară de boala artrita a lovit rar dinte dulce.

Mai mult decât atât, acesta este un zahăr rafinat obișnuit, alb. Și ce proprietăți populare acum zahăr brun, mai putine calorii nu-l conține? Acest lucru va fi discutat în articolul „Zahăr din trestie de zahăr brun: beneficiile si dauneaza, calorii“ pe site-ul nostru medicsguru.ru.

zahăr Brown a fost mult timp devenit ferm un produs preferat de ceai oamenilor care conduc un stil de viață sănătos, ma uit la sănătatea lor fizică. Ei sunt convinși că acest produs dulce este mult mai util decât de obicei zahăr alb rafinat, deoarece conține mai puține calorii.

Cu toate acestea, nutritionistii respinge această afirmație nu, un mit ia în considerare. Brown, trestie de zahăr, precum și sfeclă albă, au aproximativ aceeași calorii și grăsimi depozitate rapid pe șolduri și talie. 100 g de zahăr alb rafinat conține 387 de calorii si maro - aproximativ 377 kcal per 100 g

Desigur, piața poate găsi o trestie de zahăr care conține calorii până la 200 de ori mai mici. Dar acest efect este obținut prin simpla adăugare a unui produs de aspartam îndulcitor. Acest indulcitor artificial face un produs dulce, dar nu este bun pentru organism, și o cantitate mare a acestora este considerată a fi dăunătoare pentru sănătate.

Utile decât zahărul din trestie?

zahăr brun trece mai procesare decât alb. Prin urmare, acesta își păstrează mai valoroase, elemente și vitamine utile urme, inclusiv grupa B, culoarea devine maro, ca după tratament păstrează conținutul melasă, cristale de zahăr care acoperă. Acesta melasă conține multe substanțe nutritive care sunt transmise de-a lungul întregului produs. Prin urmare, valoarea sa este mai mare decât cea a rafinat convențional.

De exemplu, zahărul din trestie conține o cantitate mai mare de potasiu. Astfel, 100 g de produs brun conține potasiu 100 mg., În timp ce 100 g de rafinat doar aproximativ 5 mg ei. In afara de potasiu, conține fier și magneziu. Întrucât magneziu nu este deloc zahăr rafinat și de fier este de 10 ori mai mici.

Mai mult decât atât, dulceață brun cuprinde calciu, fosfor, sodiu si zinc. De asemenea, în compoziția sa, sa constatat vitaminele B1, B2, B3, B6 și B9.

Consumul regulat de cantități mici de alimente va îmbunătăți funcția ficatului și a splinei. De aceea, oamenii cu astfel de boli, medicii recomanda o dietă cu un conținut ridicat de mâncăruri dulci.

Pentru un alt avantaj dulciuri maro includ faptul că aceasta nu modifică gustul produselor alimentare, cum ar fi sfecla de alb rafinat. El tocmai a stabilit pe gustul alimentelor, îmbunătățirea acesteia. Prin urmare, pur și simplu de neînlocuit în prepararea budinci, prăjituri, biscuiți, prăjituri.

Cum de a distinge real de zahăr fals?

Este important să fie capabil să distingă o reală de zahăr brun de trestie de contrafacere. Se pare că unii producători lipsiți de scrupule pentru a da un produs mai scumpe și utile sunt de obicei colorate cu caramel, rafinat.

Există două modalități corecte de a recunoaște fals:

metoda 1. Arunca zarurile într-o singură apă caldă dulce. În cazul în care zahărul se dizolvă în apă colorată, cu o culoare aurie, apoi a alunecat obișnuit colorat rafinat, care aduce nici un beneficiu. Produs natural, util nu pătează apa.

metoda 2. Se prepară cuburi sirop picurare înapoi picătură de iod. Dacă după această culoare sirop tentă de albastru, este - natural. Faptul că zahărul din trestie conține o cantitate mică de amidon, care, atunci când întâlnirea cu iod dă o reacție chimică.

Este produs dulce maro este nociv?

În ultimele decenii, zahăr a încetat să mai fie un lux și a devenit un produs comun, utilizarea de zi cu zi. Dar să-l folosească cantități mari de foarte dăunătoare. Acest lucru se aplică de trestie și sfeclă de zahăr-Boy obișnuită. În plus, este capabil de a induce dependență.

Faptul că un consum excesiv de dulciuri este rău, să spunem mai mult de 100 de ani, de la folosirea sa a crescut de aproximativ 10 ori. Din același timp, a crescut numărul de cazuri de boli de diabet, ateroscleroză, cancer.

Pericolele consumului excesiv de dulciuri nu se limitează la rezervele suplimentare de grăsime. Un aport excesiv de glucide rafinate, mucus înfundă corp. Pancreasul nu poate face față cu poftele de un dinte dulce. funcție de reglare automată a nivelului de zahăr din sânge este rupt, provocând o varietate de boli.

Chiar și o persoană sănătoasă mananca o cantitate mare de dulce, riscă o încălcare a funcțiilor metabolice. Aceasta, la rândul său, duce la scăderea imunității, provocând apariția diferitelor boli. De aceea, trebuie să ne amintim că totul este bine cu moderatie.

Fără îndoială - orice zahăr necesară pentru funcționarea normală a organismului uman. Și dulciurile nu sunt lezate utilizarea lor trebuie să fie o cantitate mică. Rămâi sănătos!