Beneficiile stevie și zahăr brun

Nu ai nevoie de o mulțime de vorbesc despre pericolele de zahăr alb, pentru că mulți și așa toată lumea știe, așa că încercați să înlocuiască zahărul alb cu maro și stevia. Cu toate acestea, unii vor să știe ce este utilizarea de Stevia și zahăr brun. Să învățăm mai multe despre aceste produse sunt utile și dacă acestea sunt nocive pentru organism.

zahăr brun

Există un mit comun care zahărul brun este mai sănătos. Dar este? Este acest produs într-adevăr atât de valoros? Sau este încă un alt mod în exercitarea comună a unei diete sanatoase?

Ce este de zahăr brun și modul în care aceasta este diferită de la alb? Zahărul alb este produs în principal din trestie de zahăr și conține mai mult de 99,8% zaharoză. Acesta este curățat comercial. Prin urmare, este lipsit de multe vitamine și minerale, deși inițial au fost prezente în ea în cantități mari.

Zaharul brun este produs cea mai mare parte din trestia de zahar. Acesta conține melasă, are în magneziu special, potasiu, fier si calciu. În funcție de cât de mult melasă conține zahăr brun poate fi deschis sau închis.

Ar trebui, cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că avem de-a face cu un produs care este compus în întregime din zaharoză. Dacă vom compara conținutul caloric al ambelor tipuri de zahăr, se dovedește că diferența este neglijabilă (100 g de zahăr alb conține aproximativ 406 de calorii si aproximativ 390 maro). Prin urmare, dacă ne pasă de figura, utilizarea de zahăr brun este de puțin folos. Mai bine chiar și atunci retrage din dieta complet, sau să fie limitată la un nivel minim. Este demn de atenție, de asemenea, la prețul de zahăr brun, acest produs este un „lux“ pentru majoritatea oamenilor, pentru că este mult mai scump de omologul său alb. Există, totuși, o diferență de gust, astfel încât un fel întunecat de zahăr are o mulțime de fani sale, din cauza acestor calități.

Cumpărarea de zahăr brun, trebuie să fim atenți să nu cadă într-un fals. Culorile închise pot face, cum ar fi caramel. Se întâmplă, de asemenea, că colorare se realizează prin adăugarea melasei zahărului alb purificat în prealabil. În astfel de cazuri, produsul este inutil atunci când vine vorba de minerale sau vitamine. zahăr închis ar trebui să fie lipicios, astfel încât să fie atent dacă este perfect care curge liber, si cristale - aliniate perfect. Înainte de a vă decide să cumpere zahăr brun, citiți eticheta.

Ambele tipuri de zahăr corp oxidant la fel de puternice, acționează negativ asupra multora dintre procesele care au loc în organism. Ele constau aproape exclusiv din zaharoză, care nu are beneficii nutritionale, si intra in organism in cantitati mari poate duce la aparitia cariilor dentare, boli ale sistemului cardiovascular, sistemul digestiv si multe alte boli. Brown de zahăr nu ar trebui să fie utilizate în mod abuziv, în caz contrar, produsul va aduce prejudicii sănătății.

Dacă nu ne putem imagina viața, de exemplu, fără ceai dulce, de ce să nu adăugați miere, pe care europenii au folosit de secole înainte de inventarea de zahăr. El are un efect pozitiv asupra sistemului nostru imunitar, iar printre multe soiuri sale puteți găsi pe cel pe care trebuie să gust. Noi trebuie să aibă grijă ca hrana noastră a fost plină, de aceea este important ca noi nu sunt induși în eroare de publicitate, precum și asigurările producătorilor. Să fim consumatori conștienți.

Stevia - o alternativă la zahăr alb

Stevia - o plantă care cunoaște câțiva oameni, care este un păcat, pentru că latente mare potențial terapeutic în ea. Mai ales ar trebui să fie interesat de aceasta planta de oameni, pacienții cu diabet zaharat, precum si persoanele cu tensiune arterială ridicată.

Stevia este, de asemenea, tradus ca „frunză dulce“. Este o erbacee, plante non-nutritiv se găsește în principal în regiunile nordice ale Americii de Sud (Brazilia, Paraguay). Acesta poate fi cultivate pe teren și la balcon. Cu toate acestea, trebuie amintit că Stevia este foarte sensibil la temperaturi scăzute. După uscare, frunzele acestei plante, acestea trebuie să fie zdrobite și apoi adăugate la ceai, deserturi sau prăjituri.

Stevia - o plantă cu o frunze foarte dulce, care sunt utilizate ca îndulcitor natural. Dulceața de frunze de stevie se datorează glicozide, care conduc la faptul că acesta este mai dulce decât zaharoza, care este mai dulce decât zahărul în 250-450 de ori. În plus:

- acesta cuprinde un calorii la zero,

- Ea nu produce carii dentare,

- solubil în apă și alcool,

- rezista la temperaturi ridicate, prin urmare, acesta poate fi utilizat pentru gătit și copt,

- pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp,

- Ea nu ridica nivelul de zahăr din sânge,

- non-toxic,

- Are bactericidă și fungicidă (în principal, în cavitatea bucală) efect

- timp de mai mulți ani este utilizat de către oameni, fără a provoca efecte adverse,

- acest frunze de plante contin vitamina C, calciu, beta-caroten, magneziu, fier și alte elemente urme.

Stevia poate fi o alternativa ideala nu doar pentru diabetici sau persoane cu tensiune arteriala crescuta, dar, de asemenea, pentru cei care au grijă de sănătatea și figura subțire.

Studiile arată că stevia are un efect benefic asupra oamenilor care suferă de hipertensiune și diabet, scade tensiunea arterială și concentrația de glucoză din sânge. În medicina tradițională, Stevia este folosit de indienii din America de Sud, ca mijloc de tonifiere inimii, scade nivelul de acid uric, precum si un remediu pentru obezitate, hipertensiune arteriala si arsuri la stomac. In medicina populara brazilian, aceasta planta este folosită ca mijloc de presiune în jos, tonifiere și întărirea inimii. frunze de stevie sunt folosite ca un medicament care trateaza diabet, obezitate, hipertensiune arteriala, oboseala, depresie, și diferite tipuri de infecții. Și japonezii au folosit de zeci de ani de extract din frunzele de Stevia ca îndulcitor sigur si natural. Stevia devine din ce în ce mai popular, și, probabil, în viitor, se va folosi mai mulți oameni care au grijă de sănătatea lor și figura.