Inlocuitori de zahar

  Ceea ce noi numim de zahăr, de fapt, este un carbohidrat sau zaharoză, un dizaharid legat, dar sunt mai multe și monozaharide, este lactoza, si se gaseste in produsele lactate, sau mai mult este numit de zahăr din lapte.

îndulcitorii sunt prezente în toate fructe dulci și fructe, și conțin îndulcitori, fructoză, care este utilizat în produsele alimentare sub formă de zahăr dietetice și numesc zahăr de struguri, de asemenea, este un polizaharid este amidon și celuloză.

Toate hidrati de carbon din organism îndeplini funcția de energie, acestea sunt distruși rapid și livrate la celula la o viteză mare, și atunci când consideră că creierul nu poate exista fără glucoză mai mult de 3 secunde, vă puteți imagina ce este rolul zahărului în corpul nostru.

Cu toate acestea, ea zahărului a fost într-o celulă, trebuie livrat la un „purtător“ - insulina, care este secretat de pancreas.

Cu toate acestea, consumul de zahăr poate aduce consecințe negative mai tangibile, este atunci când ne consumăm zahăr în cantități mari, și începe să circule în sânge, menținând astfel un nivel glicemic ridicat, care necesită cantități mari de insulină. Celulele încep să se obișnuiască cu zahăr și nu răspunde la insulină în sânge, așa cum erau obișnuiți cu nivelul său ridicat. Prin urmare, se dezvolta diabet zaharat de al doilea tip.

Mai mult decât atât, se poate produce deteriorarea zahărului în mod diferit atunci când reduce producția de insulină, iar în acest caz, incepe sa dezvolte diabet zaharat de tip întâi în sânge este conținut în mod constant ridicat de zahăr, pancreasul, deși practic diabetul poate fi în inflamație și a prejudiciului cauzat pancreasului.

În cazul în care organismul este în mod constant prezente cantități mari de zahăr, acestea încep să fie deteriorat pereții vaselor - peretelui arterial devine deteriorat și „țintă“ pentru formarea plăcilor aterosclerotice, astfel încât este mai groasă pereții vaselor de sânge începe depunerea de colesterol. Astfel, colesterolul poate fi în organism și nu este ridicat, cu toate acestea, se formeaza placi care interfera cu fluxul sanguin și o afecțiune numită ateroscleroză, și, prin urmare, poate fi rupt fluxul sanguin cerebral, care se încheie un accident vascular cerebral sau infarct.

  Toate înlocuitori utile pentru zahărul uman găsit în miere, datorită faptului că mierea conține un zahăr natural este fructoza și glucoza și miere are un efect de restaurare asupra intregului organism, mierea conține sute de diferite substanțe, inclusiv vitamine, minerale, aminoacizi esențiali, care au un efect pozitiv asupra întregului organism. Utile indulcitor uman, sub formă de fructoză care cuprinde Agave, are în esență compoziția sub formă de sirop de porumb, Agave dar are un indice glicemic scăzut, deci este indicat la pacienții cu diabet zaharat.

Mai mult Agave cuprinde antiglyukozidy care după scindare pentru a forma elyudin și zahăr - arabinoză, care sunt perfect retrase din fluidul corpului, rana se vindeca bine, si este un antioxidant, ceea ce face posibil pentru a preveni boala de cancer de san.

înlocuitori de zahăr sunt utile pentru palmier uman, sub formă de zahăr de palmier.

Palm zahăr poate înlocui, sfeclă de zahăr noastră, datorită faptului că are un indice glicemic scăzut, și în sensul de gust, gustul de amidon și de nucă de cocos nu se simte, în plus față de zahăr de palmier conține vitamine și minerale.

îndulcitorii complete sunt de trestie, ca zahăr din trestie și diferă de sfeclă, în primul rând de culoare, iar pe de altă parte, are o mulțime de urme de elemente, cum ar fi zinc, sodiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, potasiu, și are vitamine În și sfeclă de zahăr din trestie este mult mai bine, dar o mulțime de ea nu este recomandat să mănânce.

Utilizarea de sirop de porumb este foarte frecvente în Statele Unite, este apreciat pentru conținutul său de fructoză ridicat, care este opusul glucozei, dar lucru rău este că, la utilizarea siropului, nivelurile crescute de trigliceride în sânge de oameni, iar acest lucru duce la dezvoltarea obezitatii, precum si boală de inimă.

sirop de porumb pot fi consumate în cantități mici, astfel încât să nu dăuneze organismului. Luând în considerare problema înlocuirii de sfeclă de zahăr de alte zaharuri, se poate concluziona că este posibil să mănânce mai mult zahăr, dar nu te dus de val, astfel încât să nu excesul de greutate și nu primesc boala bolnav.

Sunt înlocuitori de zahăr sub formă de zaharină este un îndulcitor și este de 450 de ori mai dulce decât zahărul, este produsă sub formă de tablete, dar poate fi mâncat, nu mai mult de 3-4 tablete pe zi, în doze mari, poate provoca tumori canceroase.

De asemenea, îndulcitorii pot fi sub forma suklamata este lichid, tablete, și constă din ciclamat de sodiu și zaharină de sodiu. Suklamat mai dulce decât zahărul cu mai mult de 30 de ori, dar afectiuni ale pielii se pot dezvolta la mâna lui.

Indulcitor aspartam poate fi numit și este format din 2 aminoacizi, care fenilalanină și acid aspartic, dar această aromă dulce substitut de zahăr pot să dispară în timpul încălzirii.

Prin înlocuitori de zahăr includ xilitol, sorbitol, utilizat în al doilea tip de diabet si obezitate, doza zilnică nu trebuie să depășească 50 g.

Distribuiți pe rețelele sociale: