Carne de iepure beneficiile sale și a efectelor nocive

Carnea de iepure este diferită în gust și calități dietetice, un aliment nutritiv și sănătos, se referă la soiurile albe de carne. Proteina conține mai mult de vițel, de porc, de miel, de grăsime, dar este mai puțin, în special se referă la saturate decât în ​​toate celelalte enumerate aici, este ideal pentru persoanele care suferă de diferite tipuri de boli ale tractului gastro-intestinal. Carnea de iepure beneficiile si dauneaza sale depind în mod direct de compoziția și proprietățile.

La compoziția de vitamine și minerale de carne de iepure este superior tuturor celorlalte tipuri. Conține vitamine, vitamina C, acid nicotinic. Minerale: fosfor, fier, cobalt, fluor, potasiu, mangan. Carnea de iepure conține puțin sodiu, astfel un iepure alimentar indispensabil, se referă la alimente cu conținut scăzut de calorii. Și mănâncă în mod regulat normaliza metabolismul grăsimilor și proteinelor. Carnea de iepure conține o mulțime de lecitină și colesterol, pe de altă parte, în cantități mici, care este un bun de prevenire a arterosclerozei.

În plus, un fapt interesant, specific doar carne de iepure, la un iepure de șapte luni de vârstă în corpul dumneavoastră nu acceptă stronțiu - 90, este cunoscut, este produsul prăbușirea pesticidelor și erbicide, care sunt prelucrate de domeniul nostru pentru a obține un randament mai mare și de a proteja plantele de o largă varietate de microbi și fungi care cauzează boli. Carnea de iepure poate reduce doza de radiatii primite, care este deosebit de important in tratamentul cancerului. Proteinele sunt digerate cu 96%, această carne delicată, este util la pacienții cu leziuni ale tractului digestiv. Persoanele cu tipuri extreme de profesii: sportivi, piloți, scafandri, locuitorii zonelor contaminate, nu strică să mănânce această carne. mamele care alăptează, adolescenți și copii preșcolari, persoane în vârstă, în special, au nevoie de o dietă cu o proteină digestibilă, care se găsește în carne. Echilibrul optim de substanțe nutritive și metabolismul normal de grăsime poate sprijini adăugarea regulat de alimente de iepure.

Visceral iepure grăsime, o substanță bioactivă, este utilizat pentru a trata rănile. Are proprietăți anti-alergice, datorită acestui este utilizat pentru fabricarea produselor cosmetice, ca bază. Compoziția chimică a cărnii de iepure depinde de vârsta sa. Ceea ce este mai în vârstă, astfel încât carnea conține mai puțină apă și grăsimi și proteine ​​de conținut, dimpotrivă, este crescută datorită acestei valori energetice a crește produsului. Aceasta variază, aceeași compoziție de aminoacizi și crește cantitatea de triptofan, histidină, fenilalanină, tirozină și acid aspartic, și arginina scade invers, leucină, alanină, prolină, glicină. Pentru a fi mai util dietetice carcase de iepure până la vârsta de 3 luni, în vârstă iepure, țesutul muscular mai conține grăsimi, crește acolo, și scade calitatea dietei sale, și, de fapt carne de iepure a fost întotdeauna de ajutor.

De ce este util să mănânce carne de iepure? Desigur, din cauza proteina conținută în ea, așa cum mulți adezivi. Alergii, se recomandă utilizarea de iepure. Mai puțin toate conțin alergeni, carne de iepure, deci este posibil să se pregătească chiar și pentru copiii sub un an. In boli severe este ficat de iepure foarte util, atât pentru adulți cât și pentru copii. corpul uman poate absorbi numai carne de vită cu 62%, în timp ce în același timp, carnea de iepure cu 90%.

purinică (substanțe azotate) conținute în iepure mai mică decât în ​​alte produse din carne si pacienti guta poate, uneori, se consuma treptat. Glucoza din sânge este reglat perfect iepure.

Creierul și măduva spinării poate fi bine energiza carne de iepure, este un bun antioxidant cuprinde vitamina B12, și îmbunătățește sinteza ADN de mielină. În hipoxie acută sau cronică crește consumul de oxigen in celule.

pielii si mucoaselor sunt păstrate într-o stare excelenta, din nou, datorită cărnii de iepure și proprietățile sale benefice ca un antioxidant. Acesta conține fosfor, așa cum este cunoscut, este o parte a scheletului.

Consumul regulat de sprijin carne de iepure metabolismul normal și echilibru optim între cele două. Este mai ușor de a mesteca și este mai ușor de digerat.

In ciuda tuturor calitatile pozitive de carne de iepure, mânca, și partea negativă a manca sale, aceasta poate aduce beneficii atât și rău.

După cum știți, există mai multe boli în care nu pot mânca deloc carne, nu este o excepție, și acest tip de carne.

Vorbind despre pericolele, mai presus de toate, este necesar să se sublinieze că, deși mai mici din carne de iepure, dar există baze purinice. Ele sunt intrând în corpurile noastre, transformate în acid uric, și se stabilește la nivelul articulațiilor și tendoanelor, deteriorarea lor, duce la artrita. Acest lucru este valabil pentru boli, cum ar fi guta, si la copiii sub un an de diateză neuro-artritice. Acest lucru poate fi redusă dacă se fierbe carnea pentru câteva ape.

Aminoacizii intră în organism, după digestia în intestin, transformată în acid cianhidric, care la rândul său este acidulat mediu în organism. Un număr de boli, nu poate fi ignorat, cum ar fi psoriazis si artrita poriaticheskom acolo, trebuie doar să alcaliniza corpul. Digest în intestin, orice carne duce la putrefacție, iepure, doar atât de bine, că aproape nu produce astfel de modificări.

Aici, probabil, toate calitatea proastă a cărnii de iepure, dar în caz contrar, este foarte util.