Vitamine pentru sănătatea corpului uman

Unele vitamine pe care le primim de la alimente, altele sunt sintetizate în organism. Dar, în orice caz, este necesar să-i tot timpul: faptul că acestea nu sunt depozitate în rezervă. Nu contează cât de mult mananci legume și fructe, vitamina doar ultimele 3-4 zile, cea mai mare parte celuilalt - la 2-6 săptămâni. Liposolubile vitaminele A, D, E sunt stocate în subcutanat YIG e și ficatul. Dar există mai mult de 2-2,5 luni nu este suficient. Sunt vitamine benefice pentru sănătatea organismului uman?

În mod surprinzător, în timpul vieții nevoia omului de vitamina fiecare variază ușor. Paradox în acest sens. Copiii au nevoie de mai multe vitamine per kilogram de greutate, deoarece acestea cresc si se dezvolta. Dar ei cântăresc puțin, astfel încât numerele sunt mici. În 10-11 ani, copilul are nevoie de aproape la fel de mult ca vitamine părinții. femeile de viață au nevoie de un pic mai puțin vitamine decât bărbații, deoarece acestea tind să cântărească mai puțin și mai scurte. Excepție - în timpul sarcinii și alăptării: în momentul în care vitaminele necesare cu 10-30% mai mult pentru a avea suficient ei înșiși și copilul.

Cu varsta, metabolismul incetineste, si cu ea cu 10-20% și scade nevoia de vitamine. Adevărat, ele sunt mai rău decât digerate. Prin urmare, medicii, practic, nu reduc ratele pentru persoanele de peste 60 de ani, iar unele chiar recomanda o creștere a dozei. De exemplu, vitamina K: după 50 de ani, el este mai rău este sintetizată în organism. Există vitamine, în special importante la o anumită vârstă.

Este extrem de important pentru dezvoltarea creierului, a sănătății umane și a sistemului nervos al fătului. Dacă sunteți femeile care alăptează și nu este obtinerea cantitatea necesară de acid folic (500 mcg), nou-nascutul nu primeste aceasta vitamina din lapte, ceea ce înseamnă că probabilitatea tulburărilor în sistemul nervos de dezvoltare a copilului. Cu toate acestea, vitamina B9 are nevoie și de adulți. Acid folic este important pentru hematopoietică normale, digestiv si nervos. Medicii americani cred că, dacă compatrioții lor vor primi de acid folic la maxim, în SUA pentru 50 000 de decese pe an va fi mai puțin.

Aceasta vitamina pentru sănătatea umană a primit numele de la latinescul „Folium“ - „frunza“. Și nu fără motiv: ele sunt bogate în frunze de plante verzi. Aproximativ 500 de grame de frunze de orice salata oferă norma de zi cu zi. Bine spanac, varză de Bruxelles, broccoli, sparanghel. acid folic, si in multe carne de organe: 150 g carne de vită sau de porc ficat 350 g sau cod ulei de ficat va furniza cantitatea dorită pe zi. Branza de vaci trebuie să mănânce la fel de mult ca 1 kg pe zi.

De fapt, acest lucru nu este o substanță, ci trei pentru sănătatea umană, care sunt transformate în unul de altul, și, prin urmare, unite sub un singur nume. El joacă un rol important în metabolismul proteinelor, grăsimi și carbohidrați.

După unele estimări, 80 mg de vitamina pe zi de 32% reduce riscul de infarct miocardic. Pentru a spori efectul, medicii prescriu vitamina B6 asociat cu acid folic. Majoritatea acestei vitamine in ficat si celelalte organe, de asemenea, în lacuri brute. Din carne digerării foarte bine: rata de 200 g ficat de pui zilnic capac cu interes. Leguminoase și cereale vitamina digerate mai rău, deși au destul de mult. Faptul că vitamina tratament termic este distrus. Pâinea doar 20% din vitamina, care a fost inițial în cereale. Când gătit cartofi, orez sau grâu frunze în apă până la 93%. Exit să mănânce mai multe fructe si legume crude. De exemplu, în 100 g de banane 400 ug vitamină.

Indispensabil pentru diviziunea celulelor normale, sanatatea ochilor, pielii, părului și unghiilor. Vitamina A se gaseste in produsele de origine animală, bogate in calorii si nu toata lumea este potrivit pentru: gălbenuș de ou, unt, organe. În plus, este una dintre putinele vitamine care sunt supradoze periculoase. Astfel, excesul de doza zilnică recomandată de 900 mcg de 2 ori duce la funcționarea defectuoasă a aparatului digestiv și a sistemului nervos. Din același motiv pentru care nu ar trebui fără a consulta un medic pentru a lua doze mai mari de vitamina A. Dar, beta-caroten, care este transformat în retinol este deja în organism, lipsit de aceste dezavantaje. El este cel mai legumele galbene si portocalii, precum și verdeață. În plus față de 900 de micrograme de vitamina A, avem nevoie de mai mult, și 5 mg de beta-caroten pe zi.