Proprietăți utile de produse vegetale

Nu este nici un secret că, odată cu debutul de legume și fructe de iarnă pe masa noastră se diminuează. În lupta cu stresul si raceli necesită mai mult „consistent“ alimente. Și este în zadar! Lipsa de deficit de alimente de plante de vitamine și minerale în dieta atrage după sine, letargie activitate intestinale, dureri de cap si oboseala. Dacă sunteți familiarizat cu aceste simptome, este timpul să se gândească la modul de a diversifica dieta ta.

nutriționiști cehi cred că proprietățile benefice ale alimentelor vegetale nu se limitează la a oferi organismului uman cu vitamine și pentru a stimula intestinul. Familiar pentru locuitorii din benzi noastre climaterică de fructe și legume, chiar și în lunile de iarnă pentru a ajuta întineri corpul și de a îmbunătăți sănătatea. Enumerăm proprietățile utile ale produselor pe bază de plante cele mai comune.

• roșii. Aceste legume cu putine calorii bogate in potasiu, care este vital pentru starea vaselor de sânge și a inimii.

• mere. Acesta a fost mult timp crezut că mărul - este un depozit reală de substanțe nutritive. Cu toate acestea, în oamenii de știință noastre de zi descoperi noi proprietăți medicinale ale acestui fruct unic. Pe lângă deja cunoscută producția de mere capacitatea de săruri ale corpului și excesul de apă umane, medicii sunt sfătuiți să utilizeze aceste fructe la presiune arteriala crescuta si dureri de cap. Un studiu efectuat recent a aratat ca flavonoide continute in fructul previne formarea cheagurilor de sânge.

• usturoi. Proprietățile sale benefice asociate cu întărirea sistemului imunitar. O parte din proteine ​​de usturoi ajută la producerea de anticorpi care protejeaza in mod eficient organismul de expunerile nocive asupra mediului. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că eficacitatea preparatelor usturoi sub-antibiotice, dar aceasta nu produce dependenta si dysbiosis bacterii. In plus, usturoiul ajută la reducerea nivelului de colesterol, formarea de trombi și tensiunii arteriale pentru hipertensiune arterială și este chiar capabil de a inhiba creșterea celulelor tumorale. Toate aceste proprietăți benefice caracteristice de usturoi proaspăt, tratate termic.

• nuci. Acesta este un aliment adevarat pentru nervi puternici. Datorită conținutului bogat de vitamina B, intareste sistemul nervos, consumul de nuci ajută la activarea activității mentale și a crește capacitatea de concentrare și reduce iritabilitate.

• varză acră cel mai accesibil și o sursă bogată de vitamina C. Cu toate acestea, trebuie să fie depozitate în mod corespunzător - la 1 - 4 grade, acoperit cu un strat de saramură și cu atenție compactat. Numai în astfel de condiții de varză acră păstrează numeroase minerale și vitamine. A dacă e este îndepărtată din saramură, apoi, după o oră, se va pierde treimi din vitamina C, și după 12 ceasuri - jumătate.

• curmal japonez. Un sfert din masa acestor produse pe bază de plante reprezentat de glucoză și fructoză, pentru a putea satisface foamea de 2-3 fructe. Această calitate de curmale este important pentru persoanele cu boli de inima. curmale „zahăr“ este folosit pentru a furniza mușchiului cardiac, în timp ce nivelul de glucoză din sânge nu atinge maxime mărcile, așa cum se întâmplă în utilizarea de zahăr rafinat. În plus, curmal japonez conține o mulțime de potasiu, am vorbit deja despre beneficiile acestui oligoelement.

• morcovi pi este un nutrient pentru celulele. Este bogat in vitamina A, care servește la celulele noastre prin aceasta fantana tineretii, stimularea celulelor și îngrijirea cu privire la reînnoirea acestora. În plus, morcovii ajută la protejarea pielii împotriva efectelor negative ale factorilor de mediu, făcându-l mai elastic, și, de asemenea, previne formarea ridurilor. În plus, morcovii contin beta-caroten, care previne dezvoltarea cancerului de colon.

• Afine și lămâie. Ele conțin cantități mari de vitamina C și săruri de potasiu, care sunt deosebit de utile pentru promovarea sănătății în timpul infecțiilor și răcelile în timpul sezonului de toamnă-iarnă.

• kiwi - Acesta este unul dintre campionii conținutului de vitamina C, care este al doilea numai la coacăze negre. Vitamina C este aproape de două ori mai mult decât în ​​portocale. Unicitatea fetusului în faptul că, datorită pielea subțire dens și acizii conținute în acesta, cantitatea de vitamina C din kiwi nu este redusă în timpul depozitării. Un fruct oferă o rată zilnică de consum de vitamine pentru un adult.

• conopidă. Aceasta leguma este bogat in vitamina C. zilnic norma poate fi obtinuta cu 100 de grame de conopidă proaspătă sau 200 g fierte. În plus, legumele contin cantitati mari de fibre și unele zaharuri rare, pentru a ajuta la îmbunătățirea funcționării intestinelor. Un studiu recent sugereaza ca conopida pot fi, de asemenea, utilizat pentru prevenirea cancerului.

• măsline, în stare proaspătă și decapate includ săruri de sodiu. Nevoia noastră de a le crește în timp ce în camera de hot apatice ca sodiu ajută retine umezeala.

• semințe de floarea soarelui - o sursă bogată de vitamine antioxidante, mai ales - Vitamina E este deosebit de util pentru fumători.

• chokeberry negru, potrivit cercetării științifice recente, este campion cu privire la conținutul de antioxidanți, care întăresc apărarea împotriva cancerului. În plus, o parte din boabe includ o mulțime de vitamina C.

• banane - un fel de stocare a energiei. Nici un alt produs vegetal nu este capabil de a percepe corpul cu energie (45-60 minute) pentru o astfel de perioadă lungă de timp. Și în timp ce calorii sale sunt carbohidrați digerabili, cum ar fi fructoza, zaharoza și glucoza. Conținutul ridicat de carbohidrati si mici banane grasimi ajuta la reducerea nivelului de colesterol. Și pentru că acestea includ potasiu este prezentă într-o cantitate mare, banane contribuie la reglarea metabolismului apei în organism și de a proteja impotriva atacurilor de inima si accident vascular cerebral. În plus, în funcție de gastroenterologi, bananele au aciditate extrem de scăzută. Dar vitaminele din ele nu atât de mult.